Dacă vă întrebați pe cineva ca mine despre beneficiile de ulei de semințe de Bumbac, tot ce veți obține este un nătărău „nu știu” zâmbet. În timp ce mulți dintre noi folosim ulei de semințe de bumbac în viața noastră de zi cu zi, puțin știm despre numeroasele sale beneficii pentru sănătate. Pur și simplu Îmi place să împletesc salatele cu puțin ulei de semințe de bumbac – aroma pe care o adaugă salatei este cu adevărat exotică. Aroma de nuci este greu de ratat, iar gustările prăjite în ulei de semințe de bumbac au o durată de valabilitate mai lungă., Într-o duminică după-amiază leneșă, după ce am amestecat prăjirea unor pești în ulei de semințe de bumbac, am decis să petrec restul după-amiezii citind despre uleiul de semințe de bumbac. Aici am pus împreună câteva fapte despre acest ulei minunat folosit de mulți în coacerea unor delicatese grozave.
Cuprins
Istorie de Ulei de semințe de Bumbac
Bumbac a fost în jurul valorii din cele mai vechi timpuri și s-a constatat că oamenii din 3500 Î. hr. de bumbac împletit într-o cârpă., Acest lucru a fost evident din bucăți de pânză din civilizația din Valea Indusului care au fost găsite de arheologi. Pe măsură ce au trecut secole, s-au efectuat mai multe cercetări pentru a găsi modul în care bumbacul poate fi folosit în alte moduri. Sa constatat că uleiul extras din semințele plantelor de bumbac ar putea fi folosit pentru gătit. Mai multe studii au descoperit că uleiul de semințe de bumbac este unul care are destul de multe beneficii pentru sănătate.
Top 10 utilizări ulei de semințe de bumbac
uleiul de semințe de bumbac se încadrează în categoria uleiului vegetal și este considerat unul dintre cele mai populare uleiuri de gătit în bucătăriile din întreaga lume., Este folosit într-o varietate de moduri, cum ar fi dressing pentru salate și prăjit numeroase produse alimentare.
Iată o privire la primele 10 motive pentru care uleiul de semințe de bumbac este atât de popular:
1. Acesta conține o cantitate mare de antioxidanti, care sunt esențiale pentru o sănătate bună.
2. De asemenea, este bogat în vitamina E, care, la fel ca antioxidanții, este importantă în combaterea radicalilor liberi.
3. Uleiul de semințe de bumbac are un conținut scăzut de colesterol, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru cei care doresc să-și scadă nivelul de colesterol.
4., Acest ulei este excelent pentru prăjit, deoarece este cunoscut pentru a spori aroma alimentelor proaspete în loc să le ascundă, spre deosebire de alte uleiuri.
5. Este considerat mai bun pentru coacere, deoarece nu este la fel de greu ca alte uleiuri.
6. Are o rezistență ridicată la oxidare, ceea ce îl face ideal pentru a fi utilizat pentru pansamentele pentru salate.
7. Uleiul de semințe de bumbac este prelucrat special pentru o gamă largă de aplicații în fabricarea alimentelor și este cunoscut a fi un bun substitut pentru untul de cacao din cofetărie.
8., Acesta poate fi utilizat în rotație cu alte uleiuri, cum ar fi ulei de canola, ulei de arahide, etc. ca parte a unei diete sănătoase.
9. Textura ușoară a acestui ulei îl face excelent pentru uz cosmetic, făcându-l un ingredient comun în creme, loțiuni etc.
10. Are un gust ușor, neutru, care este iubit de oamenii cărora nu le plac uleiurile cu arome puternice.
câteva fapte mai puțin cunoscute despre uleiul de semințe de bumbac
1. Știați că uleiul de semințe de bumbac este folosit ca etalon pentru măsurarea aromei, precum și a calităților de miros în alte uleiuri?
2., Spre deosebire de multe alte uleiuri, acest ulei nu revine rapid în aromă chiar și atunci când este încălzit la temperaturi foarte ridicate.
3. Uleiul de semințe de bumbac este unul dintre ingredientele principale din majoritatea mâncărurilor orientale.
Compoziția și Valoarea Nutritivă a Uleiului
Un procent mare de acizi grași polinesaturați prezenți în ulei de semințe de bumbac este acidul linoleic. Atunci când este comparat cu alte uleiuri și grăsimi care sunt utilizate în mod obișnuit, acidul gras saturat pe care îl conține este de nivel mediu; acest lucru îl face mai stabil decât alte uleiuri utilizate în gătit.,deși este foarte bine saturat, încă nu este egal cu unele dintre grăsimile tari disponibile. Pentru a le face stabile, un număr de uleiuri vegetale trebuie hidrogenate și în timp ce trec prin proces, se dezvoltă grăsimile trans. Datorită stabilității sale naturale, uleiul de semințe de bumbac nu conține grăsimi trans.
conținutul uleiului din semințe de bumbac este următorul:
- acid Linoleic: 49% până la 58%.
- acid Oleic: 15% până la 20%.
- acid Palmitic: 22% până la 26%.,
- acid Behenic și acid lignoceric/acid arahidic: 10%.uleiul de semințe de bumbac este bogat în tocoferoli, care sunt o sursă excelentă de vitamina E și sunt antioxidanți naturali, ceea ce le face benefice pentru sănătatea noastră. Așa cum am menționat mai devreme, ele ne ajută în lupta împotriva radicalilor liberi. Cu o cantitate de trei ori mai mare de acizi grași nesaturați decât cei saturați, mulți experți în sănătate din întreaga lume susțin că acest ulei este unul sănătos. Se potrivește dietelor pe care le urmăm în această epocă modernă.,/tr>
Total Carbohydrates 0g 0% Dietary Fiber 0g 0% Protein 0g 0% Vitamin A 0% Vitamin C 0% Calcium 0% Iron 0% Zinc 0% Thiamin 0% Riboflavin 0% Niacin 0% Vitamin B-6 0% Folate 0% Vitamin B-12 0% Phosphorus 0% Magnesium 0% Vitamin D 0% Percent Daily values are based on a 2,000 calorie diet., Valorile de zi cu zi poate fi mai mare sau mai mică, în funcție de nevoile de calorii Există încă o mulțime de dezbatere cu privire la posibilitatea ulei de semințe de bumbac este la fel de sănătos ca mulți oameni susțin. Utilizarea substanțelor chimice în plantațiile de bumbac a ridicat multe îngrijorări cu privire la siguranța utilizării uleiului de semințe de bumbac. Cu toate acestea, pe piața de astăzi, semințele de bumbac ecologice sunt de asemenea disponibile, ceea ce face ușor pentru persoanele care o preferă față de alte uleiuri să le folosească în bucătăriile lor. Deci, ce mai aștepți? Du-te, ia o cutie de ulei de semințe de bumbac și folosește-l în gătit., Sunteți sigur că veți iubi aroma pe care o conferă mâncărurilor dvs.!
ați folosit ulei de semințe de bumbac? Spuneți-ne în secțiunea de comentarii de mai jos.
a fost acest articol util?următoarele două file schimbă conținutul de mai jos.- cele mai Recente Mesaje
- Bio
Ultimele posturi de Maanasi Radhakrishnan (vezi toate)
- Cum de A Elimina Parul de Culoare Cu Bicarbonat de Sodiu?, – 20 iulie 2017
- 33 beneficii minunate ale Jaggery pentru piele și sănătate – 31 August 2015
- este sucul de Prune eficient pentru pierderea în greutate? – 10 August 2015
- 8 Beneficii de Sanatate Uimitoare De Gris Faina – 7 August 2015
- 6 cele mai Bune Vipassana Centre În Hyderabad – August 6, 2015
Maanasi Radhakrishnan
am fost un fervent iubitor de carte din copilărie., Am avut întotdeauna o înclinație spre scris și mă bucur să simplific cele mai complexe subiecte ho-hum și să le fac lecturi interesante!Când nu scriu, îmi place să călătoresc și, în special, doresc să trap globul într-o zi!ultimele articole