poate că ați făcut un lot suplimentar din celebrul nostru pesto roșu pentru a vă bucura cu niște trofie proaspăt rulată. Sau poate ai niște umăr de miel indulgent și resturi de ragù de vin roșu de aseară. Oricum, veți dori să le păstrați pentru a mânca la o dată ulterioară. Din fericire, am reunit câteva sfaturi utile de depozitare, astfel încât să vă puteți asigura că niciunul dintre sosul dvs. prețios nu se pierde.
cât durează sosul de paste în frigider?,
pentru a răspunde la acest lucru, ar trebui să verificați mai întâi sosul de paste pentru orice conservanți. Sosurile de paste proaspete ca ale noastre (folosind ingrediente locale de la il Bel Paese și care, desigur, nu conțin conservanți) nu durează în mod natural atât timp cât sosurile de paste produse în masă, stabile la raft. Cu toate acestea, există modalități de a prelungi viața sosului dvs. de paste proaspete neprețuite. Cu condiția să fie depozitate corect, sosurile de paste de calitate nonna ar trebui să dureze la frigider până la cinci zile.
sos de Paste sfaturi pentru depozitare
cum păstrez sosul de paste?,
în Italia, recolta de roșii marchează sfârșitul verii. În zonele rurale, în special în sudul țării, familiile petrec câteva zile făcând passata din pomodorii lor abundenți și apoi o depozitează în sticle de sticlă refolosite care au fost sterilizate. Puteți face același lucru! Dacă nu aveți sticle de sticlă suplimentare, puteți utiliza orice alt recipient, atâta timp cât este etanș – orice Tupperware etanșabil ar funcționa bine. Odată ce ați sigilat sosul, tot ce trebuie să faceți este să-l puneți în frigider. Sosurile stocate în acest mod pot fi păstrate la frigider timp de patru până la cinci zile., la Pasta Evangelists, sosurile noastre proaspete sunt făcute folosind cele mai bune produse proaspete. Sunt sigilate în vid și livrate folosind cutii refrigerate și izolate, astfel încât sosurile noastre rămân proaspete și pline de arome italiene autentice. Doar o notă, vă recomandăm personal orice sosuri pe care le livrăm sunt consumate în decurs de una până la două zile, cu excepția cazului în care sunt înghețate. Acest lucru vă asigură că vă puteți bucura de aromele proaspete la cele mai fine.
deci, pot îngheța sosul de paste?
puteți îngheța sosul de paste. Pur și simplu puneți sosul într-o pungă sau recipient congelator și își va păstra aroma autentică timp de până la șase luni., Când doriți să-l utilizați din nou, scoateți-l din congelator și lăsați-l să se dezghețe la temperatura camerei timp de câteva ore. Odată dezghețat complet, pur și simplu adăugați la pastele proaspete, gătite la alegere. după cum am menționat anterior, toate pastele și sosurile noastre proaspete pot fi înghețate în ambalajul original. Dacă puteți aștepta înainte de a vă răsfăța cu una dintre mâncărurile noastre de paste, vă lăudăm voința! Indiferent dacă îl dezghețați la o săptămână sau la o lună după sosirea comenzii dvs., este nevoie de o gură pentru a fi transportat la Viali din Bologna sau în țara cucine din Toscana.,
sunt unele sosuri de paste mai bune decât altele pentru depozitare?
în general, sosurile pe bază de roșii folosite pentru feluri de mâncare precum spaghetele alla puttanesca, rămân mai proaspete mai mult timp. Acest lucru se datorează acidității roșiilor care acționează ca un conservant natural. În comparație, deliciile pe bază de lactate, cum ar fi o carbonara decadentă, se bucură cel mai bine imediat. Deși este posibil să le păstrați la frigider pentru câteva zile, textura și aroma lor se vor schimba treptat., Prin urmare, dacă intenționați să faceți un lot mare de sos, alegeți unul care se stochează bine, astfel încât să vă puteți bucura de el mai mult timp.
de unde știu că sosul meu a mers prost?
Cavolo! Ați reușit să evitați să cedați tentației de paste făcute manual, drapate într-un sos rafinat? Cel mai bine este să verificați mai întâi înainte de a amesteca cu pastele. cele mai multe sosuri fără conservanți vor pierde intensitatea culorilor date de ingredientele proaspete și pot omite un miros picant (nu diferit de borcanul uitat din spatele frigiderului)., Dacă aveți nevoie disperată de o soluție rapidă de paste, amintiți-vă că un sos frumos de unt se potrivește bine cu aproape toate tipurile de paste. Îndreptați-vă spre frigider, topiți puțin unt și infuzați cu planta preferată sau pur și simplu spargeți niște piper proaspăt deasupra. Acum bucurați-vă de masa salvată!la Pasta Evangelists, aducem un gust de Italia în bucătăria ta. Preparate folosind cele mai proaspete ingrediente, preparatele noastre gourmet de paste sunt perfecte pentru cei care doresc să se bucure de mese de calitate la restaurant, livrate la ușa dvs. și gata în mai puțin de cinci minute., Comanda din meniul nostru săptămânal astăzi, și vă vom oferi 25% off prima livrare – pur și simplu introduceți codul BLOG25 la checkout.vrei și mai multe avantaje pentru paste? Abonații primesc rețete noi pentru a încerca în fiecare săptămână, cu livrare gratuită și 15% reducere la fiecare fel de mâncare. Abonații obține, de asemenea, acces la cadouri exclusive și avantaje, precum și accesul timpuriu la evangheliști Paste evenimente și clase. Pentru a afla mai multe despre clubul nostru de paste, consultați ghidul nostru de abonament.