Posted on 10 October 2019 in Italy
cultura culinară italiană este încărcată de etichetă interesantă și obiceiuri inerente, iar multe dintre aceste tradiții fac din gastronomia Italiei o experiență atât de plăcută. Adevărat pentru a forma, se complac într-un digestif după cină, sau două, este o tradiție populară în toate regiunile Italiei. Este un supliment alimentar care ajută la digestia alimentelor și ajută la îmbunătățirea digestiei., De obicei servit la sfârșitul mesei, după deserturi și cafele, un digestiv este modul perfect de a încuraja fluxul de conversație pentru a continua. Adesea, un lichior, un digestiv poate veni și sub formă de vin fortificat, cocktail sau vin de desert. Ghidul nostru util își propune să vă educe pe o varietate de clasici, pentru a vă încuraja să comandați cu încredere în timpul următoarei evadări italiene.lichioruri scurte și puternice, lichiorurile italiene pot fi dulci, cremoase, ierboase sau picante.
Amaro
termenul amaro este folosit colectiv și descrie un spirit amar, aromatic., Amaro este de obicei de casă cu o combinație unică de ierburi, condimente și fructe. Fernet Branca este un exemplu celebru de spirit Amaro amar.
Amaretto
în mod tradițional dulce, amaretto este un nectar de migdale. Un brand familiar de amaretto este Disaronno, fabricat în nordul Italiei. Se spune că rețeta secretă a rămas neschimbată din 1525.
Frangelico
recunoscut prin sticla sa distinctivă, Frangelico este un lichior noisette și aromatizat cu plante medicinale., Aromat cu note de ierburi de cacao, cafea și vanilie, provine din regiunea piemontană. Băutura a cunoscut o renaștere în ultimii ani datorită utilizării aromei sale unice în scena emergentă a cocktailurilor Artizanale.
Limoncello
servit rece cu gheață în pahare înghețate, Limoncello este simbolul lichiorurilor de vară. Vibrant, dulce și picant, este făcut în case și restaurante din toată țara, folosind lămâile italiene abundente și delicioase.,
Sambuca
Sambuca este o băutură siropoasă cu aromă de anason stelat, care este de obicei servită cu o boabă de cafea plutitoare. Sambuca alb-negru sunt produse, dar în Italia, este mai probabil să găsiți versiunea albă.
vinuri
de la vinuri fortificate la vinuri de desert italiene dulci și suculente.venind din nordul Italiei, Asti este un vin dulce, ușor spumant, cu conținut scăzut de alcool, obținut din struguri Moscato Bianco., DOCG reprezintă Denominazione di Origine Controllata e Garantita, care este cel mai înalt grad în versiunea italiană a unui sistem de apelare. Un vin care poartă ștampila DOCG este îmbuteliat în regiunea în care a fost făcut și este de o calitate excelentă.Malvasia Delle Lipari cu arome caracteristice de caise și miere, Malvasia delle Lipari este o regiune viticolă doc care cuprinde Insulele Eoliene (inclusiv Sicilia). Vinurile din această regiune variază în grade de zahăr rezidual, cu cele mai dulci savurate ca digestiv.,
Grappa
în esență, grappa este un rachiu de struguri obținut prin distilarea pieilor și a tescovinei rămase din procesul de vinificație. Grappa este cel mai frecvent servit în pahare mici, în formă de lalea grappa sau adăugat la espresso pentru a face corretto caffé.
Marsala
un vin fortificat făcut atât dulce, cât și uscat. Marsala uscată este servită ca aperitiv, în timp ce omologul dulce este luat după cină. Acesta provine din regiunea Marsala din Sicilia, care este o regiune DOC.
cocktail-uri
Se amestecă ceva puțin diferit în seara.,Angelo Azzurro
Angelo Azzurro
de obicei a băut până seara târziu, Angelo Azzurro este Italian pentru „Blue angel”, câștigând numele său din culoarea azurie a cocktail-ului. Ingredientele includ gin, Cointreau și Blue Curaçao.
Nașul
un amestec impetuos de whisky scotch sau bourbon și amaretto. Un Naș este descris ca o băutură aromată, scurtă și este de obicei servită pe stânci într-un pahar de modă veche.Italia este un loc magnific pentru a explora nu numai minunile culinare, ci și o cultură bogată definită de o istorie deosebită și peisaje remarcabile., O vilă din Puglia este locul perfect pentru a vă începe călătoria. Dacă doriți să aflați mai multe despre mâncarea italiană, aruncați o privire la blogul nostru despre mâncarea din Puglia.