Vegan „Ton” Sandwich cu Salată

toamna Trecuta prietenul meu Diane mi-a trimis aceasta reteta pentru vegan „nu-ton” salata de Minimalist Baker carte de bucate, de Gătit de zi cu Zi. „Toți cei care o încearcă”, a spus ea, ” întreabă rețeta.,”

abia am ajuns să o fac acum câteva săptămâni și, deși mi-aș fi dorit ca această salată să fi intrat în viața mea mai devreme, sunt deosebit de recunoscător pentru că o am acum, cu sărbătorile în spatele nostru, deoarece mă simt dornic de toate lucrurile proaspete și ușoare.

prima dată când am făcut asta, am fost uimit de asemănarea cu salata de ton, ceva despre textura parțial zdrobit năut în combinație cu dressing, un amestec cremos de tahini, muștar și maioneză vegană (sau iaurt grecesc, nu vegan, evident, dar sănătoase și delicioase cu toate acestea)., Adăugarea câtorva mușcături sărate — capere și murături-împreună cu câțiva jucători clasici de salată de ton — țelină tăiată cubulețe și ceapă — adaugă la efectul aproape de ton.probabil că nu veți păcăli Niciun iubitor de salată de ton aici, dar nimeni pe care îl serviți nu va fi dezamăgit. Am fost sandwiching – l între ne-prăjită pâine cu trei semințe, și soțul meu și am fost inghitit-o. Diane o servește în căni de salată din Boston ca o învelitoare cu morcovi mărunțiți, ceea ce este o opțiune excelentă pentru oricine dorește să o ușureze mai departe.

nu-Ton” ton ” Salata Note

• Dressing., După cum sa menționat mai sus, pentru a păstra acest vegan, utilizați maioneză vegană. Dana Shultz, autorul gătitului de zi cu zi, spune, de asemenea, că puteți folosi 2-3 linguri de tahini suplimentari în locul maionezei. Dacă nu sunteți vegan, iaurtul grecesc sau maioneza sau o combinație a celor două funcționează bine.
• fă-o înainte. Acest lucru se păstrează bine în frigider, așa că nu vă fie frică să o faceți înainte de timp. Având în vedere acest lucru, puteți lua în considerare și dublarea rețetei — un singur lot nu durează niciodată mult în casa noastră.
• conserve de năut., Prieteni, știți că pot fi un astfel de stinker (snob) despre gătitul fasolei de la zero, dar încerc să trec peste asta — Anul Nou, fasole nouă! – și ghici ce? Nu o dată am folosit de la zero năut aici. Nu contează. Deoarece amestecați năutul și amestecați-le cu atât de multe ingrediente cu aromă mare, aroma de năut este în mare parte depășită.PS: încurajat de viitoarea mea cumnată, am făcut aceste năuturi curry cu conopidă și lapte de nucă de cocos cu 2 cutii de năut și a fost delicios. 2020 arată luminos!,

  

  Aici se joace-de-joc: Aduna ingredientele.

  

  puteți face acest lucru într-un bol, dar, în esență, există două componente: 1. O conservă de năut, care se scurge, se clătește, și cea mai mare parte mash-up, și …

  

  … 2. un pansament aromat făcut cu maioneză vegană (sau iaurt grecesc), tahini, muștar, capere, murături, ceapă roșie și țelină., Îmi place adăugarea de scallions și o stoarce de lamaie, de asemenea.

  

  

  Acest lucru ține foarte bine în frigider, poate doriți să ia în considerare dublarea reteta. Aceste containere Deli quart (BPA-free!) sunt atât de utile pentru depozitarea acestor tipuri de salate.

  

  am fost de servire salata pe trei semințe pâine Pâine pâine Prăjită., (Întâmplător, am copt pâinile în două boluri vechi de Corningware 1-qt … formă amuzantă, dar îmi place.,)

  

  

  Print

  ceas de ceas iconcutlery tacâmuri iconflag pavilion iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint imprimare iconsquares pătrate pictograma

  Descriere

  De la Minimalist Baker Gătit de zi cu Zi

  Note:

  • Dacă doriți să faceți acest vegan, evident, utilizarea vegan mayo; daca nu tii o dieta vegetariana, regulat maioneza sau iaurt grecesc, de asemenea, sunt mari., Preferința mea este iaurtul grecesc.
  • după cum sa menționat în post, prietenul meu Diane, care mi-a trecut rețeta, servește stilul de salată în frunze de salată din Boston împreună cu morcovii tăiați. Împachetările sunt atât de bune! Voi încerca să încarc o poză data viitoare când le voi face.
  • dacă sunteți sensibil la ceapă, poate doriți să utilizați mai puțin de 1/4 cană. Câțiva comentatori au considerat că ceapa este puțin prea puternică. Este posibil ca adăugarea de scallions, nu în rețeta originală, să se adauge la aroma suplimentară de ceapă, astfel încât să puteți folosi alternativ mai puține scallions.,li> ¼ ceasca de cubulete de telina
  • ¼ ceasca cubulete de castravete, am folosit dulce de pâine și murături
  • 1-2 lingurita de capere, scurse și vag tocat (eu ca 2 lingurite)
  • Sănătoase fiecare vârf de cuțit de sare de mare și piper negru
  • 1 lingura prăjite nesărate seminte de floarea soarelui sau seminte de dovleac, opțional
  • proaspat de lamaie, optional, dupa gust

  Pentru servire:

  • 8 felii pâine bună
  • Boston salata verde

  Instrucțiuni

  1. Loc năutul într-un castron și must cu o furculita, lăsând doar câteva boabe întregi.,adăugați tahini, mayo sau iaurt grecesc, muștar, sirop de arțar, ceapă roșie, ceapă verde (dacă se utilizează), țelină, murături, capere, sare, piper și semințe de floarea soarelui (dacă se utilizează) în vasul de amestecare. Se amestecă pentru a încorpora. Gustați și ajustați condimentele după cum este necesar. Întotdeauna adaug mai multă sare de mare după gust și o stoarcere bună de lămâie proaspătă. Dacă amestecul este prea uscat, voi adăuga o altă lingură de iaurt grecesc.
  2. îmi place să servesc această salată pe pâine moale, proaspătă, dar pâine prăjită dacă doriți și pregătiți orice alte toppinguri sandwich dorite (cum ar fi salată, roșii și ceapă)., Am folosit salata Boston singur, și îmi place.
  3. scoateți o cantitate sănătoasă din amestecul de năut (aproximativ ½ cană) pe o felie de pâine, adăugați toppingurile dorite și deasupra cu a doua felie de pâine. Repetați pentru sandwich-uri suplimentare.

  • Categorie: salata
  • metoda: se amestecă
  • bucătărie: American/Vegan

  cuvinte cheie: nu-ton, ton, Salata, sandwich, vegan, vegetarian