super cremoasă Velveeta de casă Mac și brânză este rețeta preferată a familiei de ani de zile. Ușor, de la zero, macaroane coapte și brânză este mâncare confort la cele mai bune!
Bonus! Direcțiile includ adaptări pentru Mac și brânză fără gluten, oală instant sau aragaz.
toată lumea are nevoie de o rețetă de mac și brânză. Această rețetă de Mac și brânză Velveeta de casă verifică toate casetele., Este ridicol de ușor, decadent cremos și cu mâinile în jos cea mai bună versiune pe care o veți mânca vreodată!nimic nu țipă mâncarea americană de confort mai mult decât mac și brânză cremoasă. Este un clasic atemporal, care va avea întotdeauna un loc la mese și întâlniri de familie. Bucurați-vă de el ca fel principal de cină sau serviți-l ca o farfurie. Este un acompaniament excelent pentru pui, carne de porc, preparate la grătar sau carne de vită. această versiune de casă a fost servită în familia mea de când îmi amintesc., Se pare că fiecare petrecere de aniversare sau sărbătoare includea o farfurie cu caserole de mac și brânză bogate, sudice. Adulții i-au plăcut să se dedice mâncării lor preferate de confort, iar copiii au fost fericiți să-și umple farfuriile cu ea.pe lângă topping-ul de brânză topită și interiorul cremos, vă va plăcea cât de ușor este Velveeta Mac și brânză să aruncați împreună. Faceți sosul rapid de brânză, amestecați macaroanele gătite și terminați la cuptor pentru a topi brânza gooey deasupra.rețeta noastră tradițională de familie folosește brânza Velveeta ca bază a sosului., Îl preferăm pentru că face cel mai cremos mac și brânză și este greu de încurcat! Nu este nevoie să vă faceți griji cu privire la sosurile granulate sau congelate.
ce este brânza Velveeta?
tehnic Velveeta nu este brânză. Știu! Este brânză impostor încearcă să ne păcălească. Dar la naiba, face unele bune, Mac cremos și brânză.
conform organicuthority.com, Velveeta folosit pentru a fi făcute din brânză, dar astăzi se face cu concentrat de proteine din zer și proteine din lapte. FDA a luat notă și a spus companiei să ia „răspândirea brânzei” de pe pachet.,Kraft obligat și Velveeta a devenit „” produs de brânză preparat pasteurizat.”Eticheta s – a schimbat, dar nu este un apel original cu bucătarii de acasă-o „brânză” ultra cremoasă care se topește fără probleme.
cum se prepară Mac și brânză cremoasă
deci, da, este posibil să nu doriți să înlocuiți Velveeta pentru toate nevoile dvs. de brânză. Cu toate acestea, atunci când macaroanele cremoase și caserola de brânză vă cheamă numele, apucați o cutie! Velveeta mac și brânză rețetă este mai iertător decât alte versiuni de mac coapte și brânză., Deoarece brânza rasă nu este inclusă în sos, nu vă faceți griji că mac-ul și brânza devin granulate sau confiscate. rouxul, care este un amestec de unt și făină, asigură baza sosului de brânză. Bateți încet laptele și lăsați-l să fiarbă și să se îngroașe. Apoi se reduce căldura pentru a se agita în Velveeta.brânza se topește încet într-un sos cremos gata de aruncat cu paste fierte. Transferați pastele într-un vas de caserolă și coaceți în cuptor.
Velveeta Mac și brânză ingrediente
a face ușor mac și brânză începe cu o listă simplă de ingrediente.,
- 2 căni paste gătite-în mod tradițional se folosesc macaroane cu cot, dar pot fi înlocuite și cochilii (cunoscute și sub denumirea de Conchiglie), Cavatappi sau papioane (Farfalle).
- Unt Utilizate cu faina ca bază de roux, care este un agent de îngroșare
- Faina Amestecat cu unt topit pentru a face roux
- Sare și piper
- Lapte – Utilizarea a cel puțin 2% din lapte este de preferat pentru o cremă de brânză sos, dar 1% sau degresat poate fi înlocuit.,
- Velveeta-se taie în cuburi, astfel încât se topește în sos Lin
- brânză Cheddar – folosit ca un topping opțional pentru experiența final iubitor de brânză!
Cum de A Face Marmeladă Mac și Brânză
- se Incalzeste cuptorul la 350ºF (175ºC). Pregătiți pastele de cot fierte, brânza cubică și măsurați făina, untul, sarea și piperul.
- topiți untul într-o cratiță mare. Bateți în făină, sare și piper.
- bateți încet în lapte. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 1-2 minute, sau până la îngroșare.,
- reduceți căldura, adăugați brânza Velveeta cubată și amestecați până când sosul este neted.
- se amestecă în macaroane fierte.
- transferați în vasul de caserolă unsă. Acoperiți cu brânză rasă sau alte toppinguri dorite. Coaceți timp de 30 de minute sau până la bule.
sfaturi utile pentru a face cele mai bune Mac coapte și brânză
- măsurați mai întâi făina, sarea și piperul împreună într-un bol mic. De îndată ce untul se topește, aruncați amestecul de făină în oală. Nu veți risca să ardeți untul în timp ce măsurați ingredientele.
- nu gătiți peste macaroane! Fierbe până aproape de al dente., Macaroanele vor termina gătitul în cuptor odată ce sunt asamblate.
- tăierea brânzei în cuburi mici o ajută să se topească mai repede și să se amestece ușor în laptele fierbinte.
- experimentați cu diferite toppinguri de brânză. Aruncați pe pepper jack pentru o lovitură picantă, brânză albastră pentru tang sau Havarti pentru cremă suplimentară.
ce se servește cu Mac și brânză
Velveeta caserola de Mac și brânză poate fi servită ca fel principal strălucitor sau ca farfurie. Iată câteva feluri de mâncare populare pentru a servi cu mac și brânză.,
- suc de mere sau sotate scortisoara mere
- legume, precum broccoli, dovlecel coapte, prăjite varza de bruxelles, sau butternut squash
- Tras de Porc
- Fleică
- Coaste
- Bacon, Pâine de porumb
- Hot-Dog
- GRĂTAR Tras de Pui
- salate Verzi, cum ar fi Căpșuni Salată cu Feta, sau Salata de Mere cu nuci Pecan
- de Pui la Gratar sau Prajite Pui
Instant Oală Velveeta Mac și Brânză
Acest mac și brânză rețetă poate fi, de asemenea, adaptat pentru oala sub presiune., Serviți imediat Mac și brânză Instant sau transferați într-un vas de copt pentru a fierbe toppingurile dorite.se amestecă împreună 2 căni de apă sau bulion de pui (recomandat pentru mai multă aromă, dar scade sarea la 1/4 linguriță), 2 căni de macaroane nefierte, 3 linguri de unt, sare și piper în aragazul sub presiune. Omiteți făina din rețetă.
cum se face Mac și brânză fără Gluten
de multe ori fac această rețetă de macaroane și brânză fără gluten, făcând câteva adaptări simple.
- înlocuiți făina fără gluten pentru făina de toate scopurile. Eu folosesc și recomand ceașcă 4 ceașcă făină fără gluten.
- utilizați macaroane fără gluten. Brandul meu preferat de utilizat este coatele fără gluten Barilla.,
- când fierbeți macaroanele fără gluten, gătiți-l timp de jumătate din timpul solicitat pentru pastele al dente. Pastele fără Gluten au tendința de a supraîncărca și de a deveni muschi. Prin fierberea pastelor, se va termina gătitul în cuptor pe măsură ce se coace.
Velveeta Mac și brânză pe plită
Economisiți timp și pas suplimentar făcând Velveeta Mac și brânză în întregime pe plită.
pregătiți rețeta așa cum este scris, cu excepția reducerii laptelui cu 1/2 cană. După ce brânza s-a topit în sos, amestecați macaroanele fierte și serviți!
ce altceva se poate adăuga la mac și brânză?, rețeta de mac și brânză de casă folosește ingrediente de bază pentru a lăsa sosul de cremă reconfortant să strălucească. Cu toate acestea, aici sunt unele unele potențatori de aromă care pot fi adăugate la macaroane coapte și brânză. Utilizați oricare sau toate condimentele din sos!,
- Adauga 1/2 lingurita mustar uscat
- Încercați 1/2 lingurita praf de usturoi pentru un indiciu de usturoi
- 1/2 lingurita praf de ceapa, adaugă un alt strat de gust
- Adăugați câteva linii de sos fierbinte
- se Amestecă în suplimentare brânză mărunțită la Cașcaval sos de brânză, cum ar fi cheddar, Colby jack, sau cheddar
- Amestecand in 1/2 cana smantana după ce brânza se topește, se adaugă un pic de tang și extra creaminess
Topping-uri sau Mix-Uri de Copt Mac și Brânză
Sud mac și brânză pot fi coapte ca este, sau acoperit cu unul dintre aceste sugerat topping-uri., Sfat: mama mea ar face întotdeauna o jumătate de topping, o jumătate de alta, astfel încât familia și oaspeții să-și poată alege preferatul.
- Felii de rosii
- brânză Mărunțită, cum ar fi cheddar rasă, piper jack, cașcaval sau parmezan
- Maruntita chips-uri de cartofi
- Fierte și tocate bacon, șuncă, sau ton
- Zdrobit Cheez-sale
- Felii de hot-dog
- pesmet panko sau topping
- Broccoli
- sos BBQ
de Ce este mac-ul meu și brânză granulată?
mi se pare folosind Velveeta evită problemele cu Mac confiscate, coagulat și brânză., Iată câteva sfaturi pentru a evita mac și brânză granulată. trageți mac-ul copt și brânza când începe să buleze în jurul marginilor și mijlocul este foarte fierbinte.
alte feluri de mâncare preferate de confort
supa de ardei umpluți – toată lumea înfulecă această versiune preferată a familiei plină de ardei grași, orez, carne de vită măcinată și o bază de roșii aromată.paste ușor coapte – o caserolă sănătoasă, vegetariană, care combină un sos cremos de roșii ricotta, penne, brânză și roșii proaspete.caserola cu tăiței de ton-această rețetă clasică de casă este brânzoasă, cu un topping crocant de cartofi, nu conține supă condensată și este ușor adaptabilă pentru a face fără gluten.,
salvați această rețetă de Mac și brânză Velveeta pe placa dvs.
să fim prieteni pe Pinterest! Întotdeauna împărtășesc rețete grozave!
Velveeta Mac și Brânză
▢ 2 tablespoons all-purpose flour or gluten frea all-purpose flour, I recommend Cup 4 Cup brand
Instructions
-
Spray a 11X7 or 2 1/2 quart casserole dish with cooking spray., Pune deoparte. Preîncălziți cuptorul la 350ºF.
-
Găti macaroane în funcție de direcțiile de aproape al dente (aproximativ 1 minut mai putin). Macaroanele vor termina gătitul în cuptor odată ce sunt asamblate. Se scurge și se lasă deoparte. (Vezi notele de rețetă pentru adaptarea fără gluten.)
-
topiți untul în cratiță mare la foc mediu. De îndată ce untul este topit, amestecați în făină, sare și piper. Gatiti timp de aproximativ 30 de secunde – 1 minut, sau până când amestecul bule.,
-
bateți încet laptele în amestecul de unt / făină și aduceți la fierbere. Se fierbe timp de 1-2 minute sau până se îngroașă.
-
se Reduce focul la mic si se adauga treptat tocat brânză, o mână la un moment dat. Se amestecă până când brânza este topită și sosul este neted, aproximativ 5 minute. Se amestecă macaroanele fierte.
-
Transfer combinat mac și brânză caserola pregătit fel de mâncare., Acoperiți cu brânză de cheddar, dacă doriți, și coaceți timp de 30 de minute sau până când toppingul de brânză este topit și mac și brânză sunt Bulbuc.
ați făcut această rețetă?? Nu uitați să lăsați FEEDBACK și/sau să faceți clic pe un rating de stele pe cardul de rețetă
Reteta Note
- se Amestecă împreună 2 cani de apa sau supa de pui (recomandat pentru mai multe aroma, dar scăderea sare 1/4 lingurita), 2 cani macaroane nefierte, 3 linguri unt, sare, și piper în oala sub presiune. Omiteți făina din rețetă.
- sigilați capacul și gătiți la presiune ridicată timp de 5 minute (pentru paste obișnuite sau fără gluten). Presiune de eliberare rapidă.
- adăugați 3/4 căni de lapte și brânză cubată., Se încălzește pe sote scăzut, amestecând constant, până când brânza se topește și sosul este neted. Se amestecă 1/2 cană suplimentară-1 cană de brânză cheddar proaspăt mărunțită pentru o aromă suplimentară de brânză.
- serviți imediat sau transferați într-un vas de copt. Acoperiți cu brânză mărunțită sau alte toppinguri dorite și fierbeți timp de 1-2 minute.
cum se face Mac și brânză fără Gluten
- înlocuiți făina fără gluten pentru făina de toate scopurile. Eu folosesc și recomand ceașcă 4 ceașcă făină fără gluten.
- utilizați macaroane fără gluten. Brandul meu preferat de utilizat este coatele fără gluten Barilla.,
- când fierbeți macaroanele fără gluten, gătiți-le timp de jumătate din timpul solicitat pentru pastele al dente. Pastele fără Gluten au tendința de a supraîncărca și de a deveni muschi. Prin fierberea pastelor, se va termina gătitul în cuptor pe măsură ce se coace.
Velveeta Mac și brânză pe plită
Economisiți timp și pas suplimentar făcând Velveeta Mac și brânză în întregime pe plită.
pregătiți rețeta așa cum este scris, cu excepția reducerii laptelui cu 1/2 cană. După ce brânza s-a topit în sos, amestecați macaroanele fierte și serviți!, 9g | Vitamin A: 815IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 459mg | Iron: 1mg
❊SHOP THE RECIPE❊
Items used to make this recipe*:
Stainless Steel Saucepan Silicone Spoon Colander
*contains affiliate links
