Widget (bere)

În 1969 două de bere Guinness la Guinness St James ‘ s Gate Brewery în Dublin, Tony Carey și Sammy Hildebrand, a dezvoltat un sistem pentru producerea proiectul tip Guinness din cutii sau sticle prin evacuarea de gaze de la un compartiment intern., A fost brevetat în brevetul Britanic nr 1266351, depus 27 ianuarie 1969, cu o specificație completă publicată 8 martie 1972.lucrările de dezvoltare a unui sistem can În cadrul proiectului ACORN (cutii avansate de Nectar bogat) s-au concentrat pe un aranjament prin care un capac fals sub capacul principal a format camera de gazare (vezi diagrama de mai jos dreapta).dificultățile tehnice au dus la punerea în așteptare a acestei abordări, iar Guinness s-a concentrat în schimb pe sticle folosind inițiatori externi., Ulterior, Guinness a permis expirarea acestui brevet și abia după ce Ernest Saunders a centralizat cercetarea și dezvoltarea companiei în 1984, lucrările au fost reluate la această invenție, sub conducerea lui Alan Forage.,

Proiectarea unui compartiment intern care ar putea fi ușor introdus în procesul de conserve a fost inventat de Alan Furaje și William Byrne, și au început lucrările pe widget în perioada 1984-85., Planul era să introducem o capsulă de plastic în recipient, să o presurizăm în timpul procesului de umplere și apoi să îi permitem să elibereze această presiune într-un mod controlat atunci când recipientul a fost deschis. Acest lucru ar fi suficient pentru a iniția produsul și a-i da capul cremos caracteristic. Cu toate acestea, Tony Carey a observat că acest lucru a dus la forțarea berii în widget în timpul presurizării, ceea ce a redus calitatea capului. El a sugerat să depășească acest lucru prin inversarea rapidă a cutiei după ce capacul a fost cusut. Această inovație suplimentară s-a dovedit de succes.,

primele probe trimise la Dublin au fost etichetate „Project Dynamite”, ceea ce a provocat o oarecare întârziere înainte ca vama și accizele să elibereze probele. Din acest motiv, numele a fost schimbat în Oaktree ca recunoaștere a proiectului anterior ACORN. Un alt nume care s-a schimbat a fost „inserturi”; operatorii le-au numit „widget-uri” aproape imediat după ce au ajuns pe site, nume care acum a rămas cu industria.dezvoltarea ideilor a continuat și au fost luate în considerare mai mult de o sută de alternative., Widgetul turnat prin suflare urma să fie străpuns cu un laser, iar o suflantă a fost apoi necesară pentru a sufla praful creat de arderea laserului prin polipropilenă. Acest lucru a fost abandonat și, în schimb, s-a decis schimbul de aer pentru azot pe umplutură și producerea inserțiilor cu o gaură în loc folosind tehnici simple și mai ieftine de turnare prin injecție.punerea în funcțiune a început în ianuarie 1988, cu o dată de lansare Națională din martie 1989. Acest widget de primă generație a fost un disc de plastic ținut în loc prin frecare în partea inferioară a cutiei., Această metodă a funcționat bine dacă berea a fost servită la rece; când a fost servită caldă, cutia s-ar revărsa atunci când a fost deschisă. Widgetul plutitor, pe care Guinness îl numește „Smoothifier”, a fost lansat în 1997 și nu are această problemă.diagramele din stânga arată secvențele de dezvoltare pentru pescajul Guinness conservat și îmbuteliat din 1969 până în 1988.

ideea pentru widget-ul a devenit în curând popular. John Smith a început să includă widget-uri în conservele lor în 1994 și multe mărci de bere din Marea Britanie folosesc acum widget-uri, adesea alături de produse carbogazoase obișnuite.,

Deși patentat de către Guinness, widget-ul a fost de fapt inventat de John Lunn, MD de Mclennons din Birmingham, care a mers pe pentru a inventa o a doua pentru Whitbread și Heineken, astfel încât Whitbread ar putea lansa Pescaj Boddingtons si lui Murphy. Lunn apoi, mai târziu, a inventat un al treilea widget, plutitoare una, cu două supape, care este widget care toți berarii folosi acum.