överväger du ett blodprov för att se om du har en matkänslighet? Förvånad över att ditt försäkringsbolag inte betalar för kostnaden för testet? Det är trots allt ett medicinskt test. Tja, kanske är det verkligen inte.
matkänslighet är inte en officiell medicinsk diagnos. Denna term används emellertid av tillverkarna av olika blodprov som påstås upptäcka känslighet för vissa livsmedel. Och bevisen som stöder dessa blodprovs förmåga att bedöma problem med att äta vissa livsmedel är tveksamt.
allergi mot intolerans vs., Känslighet
matallergier händer när immunsystemet reagerar på ett ämne, som vanligtvis är ett protein, i en mat eller grupp av livsmedel. Typiskt går immunsystemet i växel när det upptäcker en skadlig substans. Det gör det genom att göra antikroppar. När någon har en matallergi identifierar deras immunförsvar ett specifikt protein som skadligt och gör antikroppar för att bekämpa det. Detta resulterar i en rad symtom, inklusive hudutslag och andningsproblem.
livsmedelsintoleranser är inte en reaktion i immunsystemet. De relaterar till problem med att smälta mat., Livsmedelsintoleranser uppstår på grund av bristen på ett enzym som behövs för att smälta vissa livsmedel eller ibland som en reaktion på tillsatser eller naturligt förekommande föreningar i livsmedel. Individer med matintoleranser kan kunna äta små mängder besvärliga livsmedel. Men när de har för mycket reagerar deras kropp. Till exempel finner många människor med laktosintolerans att de kan dricka en liten mängd mjölk med måltider eller äta yoghurt eller andra livsmedel som är lägre i laktos utan att uppleva några symtom.
livsmedelskänslighet har ingen standard medicinsk definition. Det kan användas för att betyda någonting., Ibland används denna term istället för matintolerans, såsom en Sulfitkänslighet och histaminkänslighet. Andra gånger används den som en fångstfras som innehåller både matallergier och intoleranser.
om du tror att du kan ha en matallergi eller intolerans, prata med din vårdgivare. Diskutera dina symtom så att andra möjliga villkor kan uteslutas först. Detta gäller särskilt för celiaki, eftersom det kan leda till skador på tunntarmen., I vissa fall kan personer som upplever symtom som liknar celiac, men test negativa för det berättas att de har icke-celiac glutenkänslighet. Forskningen är begränsad vid denna tidpunkt och det finns inget specifikt test för det. Några av dessa individer med NCGS kan se förbättringar i symtom som buksmärta, uppblåsthet, diarré, förstoppning och kronisk trötthet när gluteninnehållande livsmedel undviks. Att undvika gluten verkar dock inte hjälpa alla att hantera dessa symtom, så andra förändringar i kosten kan rekommenderas.
hur är det med blodprov för livsmedelskänslighet?,
medan ”livsmedelskänslighet” inte är en officiell diagnos har populariteten hos blodprov för livsmedelskänslighet ökat. Men vid denna tidpunkt saknas bevis för att stödja användningen av dessa test vid diagnos av biverkningar på livsmedel.
det finns en mängd olika blodprov som erbjuds som hävdar att testa för livsmedelskänslighet. I likhet med allergitestning söker dessa test vanligtvis immunoglobulinantikroppar:
- vid matallergier används hudprickar och blodprov som mäter ett protein som kallas immunoglobulin E eller IgE för att diagnostisera dem., Förekomsten av IgE-antikroppar indikerar i allmänhet ett immunsystemsvar.
- livsmedelskänslighetstester söker vanligtvis efter närvaron av IgG (inte IgE). IgG-antikroppar har inte visat sig på ett tillförlitligt sätt identifiera antingen matallergier eller känslighet. De flesta människor producerar IgG-antikroppar efter att ha ätit mat. De är inte specifika för en persons känslighet, även om tidigare eller frekvent exponering för ett livsmedel kan orsaka att dessa nivåer är högre.,
eftersom IGG blodprov inte har visat sig identifiera livsmedelskänslighet eller allergier, finns det brist på bevis för att stödja förändringar baserat på deras resultat. De begränsningar som IgG-testresultaten föreslår kan leda till att du i onödan undviker hälsosamma livsmedel. Eller de kan uppmana personer med matallergier att inkludera livsmedel som kan vara skadliga för dem.
professionella organisationer som är specialiserade på behandling av matallergier, rekommenderar inte IgG-testning på grund av bristen på bevis för denna användning., Därför kommer försäkringsbolagen inte att täcka kostnaderna för testen.
bästa alternativ vid denna tidpunkt
om du tror att vissa livsmedel orsakar hälsoproblem, vad ska du göra?
- boka tid hos din vårdgivare och förklara dina symtom.
- ta reda på från din leverantör om du behöver en hänvisning till en allergiker för vidare testning.
- fråga din leverantör hur du kan lära dig mer om matallergier och livsmedelsintoleranser.