medan vitpotatis är en av häftklamrarna i en västerländsk diet, anses de tyvärr inte paleo. (Cue gråter i en låda pommes frites.) Det finns dock en silverfoder! Det finns gott om andra läckra grönsaker som vi har hittat är perfekta stand-ins för spuds.
innan vi kommer in i potatisutbytare, låt oss ta itu med varför. Potatis är super stärkelse och mycket hög i kolhydrater. Kolhydrater = Paleo Fiende Nr 1., För det andra är potatis mycket låga i protein och fiber, två av de viktigaste faktorerna i en hälsosam och framgångsrik paleo diet. Till råga på allt, vit potatis har mycket lite i vägen för vitaminer och mineraler. I den kategorin är sötpotatis en vinnare, även om de faktiskt innehåller samma mängd kolhydrater.
om du är en potatisälskare som jag är, kan det vara en stor utmaning att ge upp dem. Frukta aldrig! Vi har massor av recept som ersätter spuds med mycket hälsosammare alternativ.
Craving frites? Prova dessa morotfries på för storlek. De är söta, salta och lite kryddiga., I kombination med chipotle mayo är de super tillfredsställande och i grunden skuldfria.
saknar din favorit frukost hash? Byt hem pommes frites för blomkål eller brysselkål! Jag vet att det låter galet, men båda grönsakerna är perfekta stand-ins, och lika craveable som din genomsnittliga diner frukost.
här på Delish är vi stora fans av krossade potatisar., Både krämig på insidan och krispigt på utsidan, de är ganska oemotståndliga. Visste du att samma teknik kan appliceras på grönsaker? Några av mina favoriter är krossade brysselkål och krossade broccoli. Skuldkänslor, försvinn!
så nästa gång du befinner dig dagdrömma om dykning huvudet först i ett hav av krispiga pommes frites, kom ihåg: Delish har ryggen. Friska, potatislösa småätande är i din framtid, och vi är precis där med dig.,
Följ Delish på Instagram.