behöver du några idéer för hur du får ut det mesta av ditt grillat lamm? Vill du ha något lite mer inspirerande än lammsmörgåsar eller kallt kött och grönsaker? Kolla in dessa 10 Enkla idéer för dina stekt Lammrester…
en av de bästa sakerna med stora festmåltider – vare sig det är påskdagen, juldagen, en middagsfest eller bara din vanliga söndagsstek, är de fantastiska resterna., En av mina favorit saker om dem är att använda rester vanligtvis gör för en ännu snabbare, enklare måltid, men med otroliga smaker!
i år har jag gått ihop med ” lammet. Tasty Easy Fun ’ kampanj för att dela min kärlek till lamm och att ge dig massor av läckra och enkla lamm recept. Vi trodde att det skulle vara en riktigt användbar idé att visa hur du enkelt kan anpassa våra läckra lammrecept med rester…
1. Curried Shepherd ’ s Pie with Sweet Potato Mash
Shepherd ’ s pie är ett klassiskt sätt att använda upp kvarvarande lamm., När jag var barn, var det ganska mycket vad vi alltid hade på en måndag efter vår söndag grillat lamm. Ring förändringarna genom att lägga curry kryddor till lamm och sötpotatis på toppen.
få receptet => Curried Shepherd ’ s Pie med sötpotatis Mash
hur man anpassar sig med rester: skär dina lammrester i bitesize bitar. I stället för att lägga till lammfärs i steg 2 lägger du till överblivna lammbitar med tomaterna i steg 3 och fortsätter med resten av receptet.
Total tid med rester: 35 minuter
Använd 500g överblivet grillat lamm, Serverar 4
2., Lamm Penne Gratäng med zucchini och två ostar
denna fab lamm Penne Gratäng tar makaroner ost till nästa nivå med läckra överblivna grillat lamm, zucchini och en två ostsås. Om du älskar mac n ost du måste prova detta!
hämta receptet => Lammpennegratäng med courgetter och två ostar
hur man anpassar sig med rester: detta recept är utformat för överblivet grillat lamm. Följ de exakta instruktionerna i receptet.,
Total tid med rester: 35 minuter
Använd 350g överblivet grillat lamm, Serverar 4
3. Lamb Jalfrezi
en curry är alltid ett bra sätt att använda upp rester och det här enkla Lammet Jalfrezi är super gott. Använda rester innebär att du kan skära ner på tillagningstiden ganska avsevärt och göra allt på spisen toppen – inget behov av att slå på ugnen!
få receptet =>Easy Lamb Jalfrezi
hur man anpassar sig med rester: skär överblivet grillat lamm i bitesize bitar. Sätt inte på ugnen., Börja med steg 2 och följ instruktionerna för att laga lök och kryddor, tillsätt sedan lamm och tomater, men lägg inte curry i ugnen. Tillsätt paprikorna direkt efter tomaterna och koka sedan curryen på hällen i 30 minuter tills såsen har minskat snyggt. Servera med ris och / eller naanbröd.
Total tid med rester: 40 minuter
Använd 500g överblivet grillat lamm, Serverar 4
4.Lamm, spenat och Feta tårta
detta briljanta recept är utformat för grillat lamm., Packad med läckra grekiska smaker, detta är praktiskt taget garanterat att vara en publik-pleaser-helt perfekt om du ska till en buffé / potten tur Fest och behöver ta med en maträtt!
hämta receptet => lamm, spenat och Feta tårta
hur man anpassar sig med rester: detta recept var utformat för överblivet grillat lamm. Följ de exakta instruktionerna i receptet.
Total tid med rester: 45 minuter
Använd 350g leftover roast lamb, tjänar 3 som starter, 6 som huvudrätt
5., Spicy Mexican Lamb Stew
vi associerar inte alltid lamm med mexikanska smaker, men jag vet inte varför eftersom det är en sådan fantastisk kombination. Mexikanska smaker, såsom kummin, chili och färsk koriander är också smaker som fungerar briljant med lamm. Att göra denna gryta med överblivet lamm innebär att tillagningstiden är mycket kortare och det kan göras helt i hällen!
få receptet => kryddig mexikansk lammgryta
hur man anpassar sig med rester: skär överblivet lamm i bitesize bitar., Sätt inte på ugnen. Börja med steg 2 och följ instruktionerna för att laga lök och kryddor, lägg sedan till lamm och tomater, men lägg inte grytan i ugnen. Tillsätt peppar och njurbönor direkt efter tomaterna och koka sedan grytan på hällen i 30 minuter tills såsen är snyggt reducerad. Under tiden gör salsa enligt instruktionerna i receptet. Servera med ris och / eller tortillas.
Total tid med rester: 40 minuter
Använd 500g överblivet grillat lamm, Serverar 4
6., Lamb och Cheddar Quesadillas
en annan Fab mexikansk inspirerad idé som skulle fungera briljant med rester. Dessa underbara lamm och Cheddar Quesadillas är super snabba att göra och skulle vara en sådan publik-pleaser – speciellt med barn!! Det finns en fab liten video också, för att visa dig hur man gör receptet.
få receptet => lamm och Cheddar Quesadillas
hur man anpassar sig med rester: skär överblivet lamm i bitesize bitar, sedan börja vid steg 2, steka lök, paprika och svamp., Tillsätt det överblivna Lammet och fortsätt med resten av receptet.
Total tid med rester: 20 minuter
Använd 500g överblivet grillat lamm, serverar 6
7. Lamb Keema Biryani
ett annat recept som är helt idealiskt för att göra med rester! Och du kan följa receptet exakt som det skrevs, använd bara dina kokta lammbitar istället för lammkött. För att göra en ännu enklare version använd frysta ärter istället för stekt aubergine och blomkål.,
få receptet => lamm Keema Biryani
hur man anpassar sig med rester: skär överblivet lamm i bitesize bitar, följ sedan receptet exakt som skrivet, med hjälp av överblivna grillat lamm bitar i stället för lamm färs. För en ännu enklare version, gör inte stekt blomkål och aubergine och istället kasta in några frysta ärtor i steg 7 och varma igenom.
Total tid med matrester: 30 minuter (25 för enklare version)
Använd 400g överblivet grillat lamm, Serverar 4
8., Lamb Pittas med Tzatziki
detta läckra recept gjordes för rester. Dessa lätta peasy lamb pittas är perfekta för att poppa i lunchlådor och göra dina kollegor super avundsjuk! (Obs! Om du gör detta för en lunchbox, håll tzatziki separat och lägg in den i sista minuten eller det kommer att göra pittas gå fuktig.)
få receptet => lätt Peasy tzatziki
hur man anpassar sig med rester: gör tzatziki enligt receptet., Skär ditt överblivna lamm i små remsor och fyll sedan varje pitta med lamm och tzatziki – Lägg till lite sallad också, om du vill. Detta recept är perfekt för lunchlådor, helt enkelt göra tzatziki och montera Pitta natten innan. Sätt tzatziki i en liten kruka och Lägg till strax innan du äter.
Total tid med rester: 10 minuter
Använd 500g överblivet grillat lamm, Serverar 4
9., Marockanska lamm korv och kikärter Tagine
Jag skapade ursprungligen denna marockanska lamm korv och kikärter Tagine som ett snabbt och enkelt alternativ till en traditionell lamm tagin, med korv i stället för stewing lamm, men det skulle fungera lika bra med överbliven grillat lamm och vara ännu snabbare att göra!
hämta receptet => Marockansk lammkorv och kikärter
hur man anpassar sig med rester: skär överblivet grillat lamm i bitesize bitar., Missa steg 1 (bryna korven) och fortsätt sedan med receptet och lägg i ditt överblivna grillat lamm istället för korven i steg 4.
Total tid med rester: 25 minuter
Använd 500g överblivet grillat lamm, Serverar 4
10. Stek lamm med sesamfrön och grönsaker
en stek är en annan matrester klassiker! Denna snabba och enkla stek kommer att lägga till massor av smak till din överblivna grillat lamm och är ett härligt enkelt sätt att lägga till lite av intresse för dina midweek måltider., Även om detta recept skrevs för lammremsor, kommer det att fungera lika bra med överblivet grillat lamm.
hämta receptet => stek lamm med sesamfrön och grönsaker
hur man anpassar sig med rester: skär överblivet grillat lamm i strimlor och följ receptet exakt som skrivet. Om du är kort i tid, marinera helt enkelt för mindre tid.,
Total tid med matrester: 25 minuter (plus 30 minuter för att marinera)
Använd 500g leftover roast lamb, Serverar 4
fler stekt köttrester recept …
Vill du ha mer läckra idéer för dina söndagsstekrester? Kolla in dessa andra rostade köttrester roundups…
- 10 Enkla idéer för dina Turkiet rester
detta är ett samarbete inlägg med ’lamm. Tasty Easy Fun ’ kampanj. ‘LAMM. Tasty Easy Fun är en EU-finansierad kampanj som syftar till att öka användningen av lamm i daglig matlagning., Lamm anses ofta svårt att laga mat, dyrt eller något som ska sparas för söndagsroster. Syftet med kampanjen är att visa hur välsmakande, lätt och roligt lamm är att laga mat med varje dag i veckan!
behöver du råd om hur man köper och lagar lamm till påsk? Kolla in dessa fab tips från en erfaren slaktare…
älskar lamm? Kolla in min samling av Easy & läckra lammrecept