översikt
tapioka är en stärkelserik produkt tillverkad av kassava knölar. Dessa knölar är infödda till Brasilien och mycket av Sydamerika. Tapioka finns som mjöl, måltid, flingor och pärlor. Tapioka pärlor används ofta för att göra tapioka pudding och bubbla te. Tapioka används också som förtjockningsmedel.
tapioka är nästan helt stärkelse kolhydrater (Kolhydrater)., Människor som begränsar sin konsumtion av kolhydrater eller som är oroade över hur stärkelse påverkar blodsockernivån kan uppfatta tapioka som ohälsosamt. Tapioka är högt på glykemiskt indexskalan. Det glykemiska indexet mäter hur snabbt blodsockernivån ökar efter att ha ätit.
här är en titt på näringsinformationen för tapioka.
fri från vanliga allergener
tapioka är glutenfri, mutterfri och kornfri. Det kommer inte att orsaka problem för personer med celiaki, glutenkänslighet och nötallergier. Tapiokamjöl finns i många glutenfria produkter., Det är ett bra alternativ för allergenfri bakning hemma. Det är också ett alternativ till vitt mjöl för förtjockning soppor, såser och pajfyllningar.
kolesterolfri
tapioka är kolesterolfri. Högt kolesterol kan orsaka en uppbyggnad av plack i dina artärer, som är känd som ateroskleros. Vänster okontrollerad, ateroskleros kan leda till angina, hjärtinfarkt och stroke.
har kostfiber
en kopp tapioka pärlor har ca 1,5 gram kostfiber. Det är inte mycket, men det kan hjälpa dig att möta det dagliga rekommenderade värdet på 21 till 38 gram., De flesta människor konsumerar inte nästan tillräckligt med fiber. Men fiber erbjuder många hälsofördelar som att sänka kolesterol, upprätthålla blodsockernivåer och förhindra förstoppning.
är lätt att smälta
tapioka är känd för att vara lätt på magen. Många tycker att det är lättare att smälta än mjöl gjorda med korn eller nötter. Tapioka kan rekommenderas som en källa till kalorier och energi under matsmältningsstörningar från tillstånd som irritabelt tarmsyndrom och divertikulit.,
stöder viktökning
om du behöver gå upp i vikt snabbt kan tapioka hjälpa till. En kopp tapioka pärlor har 544 kalorier och 135 kolhydrater.
om du äter…