Sharing is caring!
- dela
- Pin
- Tweet
Om du inte har varit i Cape Cod, Massachusetts, eller om du inte har varit på ett tag, är det en av de bästa ställena att ta en laidback måltid där skaldjur är stjärnan. Cape Cod restauranger är kända runt om i världen för sina fisk-och skaldjursrätter.,
som första stopp för pilgrimerna, och en gång ett valfångst Imperium, idag Cape Cod är känd mer för turism, en djup anslutning till Kennedys och några av de bästa mussla och hummer shacks i ett koncentrerat område.
15 små städer omfattar Cape Cod inom Barnstable County. År 1602 fångade en engelsk upptäcktsresande, Bartholomew Gosnold, en stor mängd torsk ur vattnet runt landmassan. Han heter halvön Cape Cod.
den krokformade sandhalvön bildar Cape Cod Bay på ena sidan och sträcker sig ut i Atlanten, så fisken är frisk., Restaurangerna på Cape serverar några av de godaste stekt, stekt eller kokt mat på östkusten. Det finns så många bra ställen upp och ner manteln, du kan inte gå fel. Här är bara några bra stopp att besöka.
Spankys Clam Shack
138 Ocean Street, Hyannis, MA / /(508) 771-2770
Hyannis är synonymt med Kennedy-familjen. Det sitter rätt på Hyannis Harbor och anses Mitten av Kap. Det är den näst största kommersiella fiskehamnen på Cape Cod och är känd som en destination för den charmiga centrum och John F., Kennedy Hyannis Museum. Turister på väg till Nantucket och Marthas vingård kan ta en färja till öarna härifrån.
det finns ingen brist på bra restauranger i Hyannis, men Spankys är en avslappnad clam shack som sitter precis vid den inre hamnen. Öppet dagligen från April till oktober serverar de skaldjur som skördas lokalt och gör prisbelönta clam chowder. Menyn erbjuder alla förberedelser inklusive fisk och chips och en full New England stil hummer middag. Men missa inte de stekta musslorna.,
Jag försökte hummer bisque, och en krabbkaka toppad med en hummersås. Hummer bitar fylla bisque och krabba kakan fylldes med söt krabba, inga fyllmedel alls. Det var helt utsökt. Min man beställde grillad räkor Caesar sallad. Räkorna, färska och kokta perfekt, satt på toppen av en hög med skarpa romaine, croutoner och rakad parmesanost.
öllistan innehåller lokala bryggerier som Barnstable Brewing, och cocktailmenyn är full av inspirerade drycker inklusive en Spankys Original., Ingredienserna i denna cocktail är proprietära, och gränsen är två per person.
Sesuit Harbor Kafé
357 Sesuit Hals Road, Dennis MA // (508) 385-6134
Marknadsförs som världens vackraste matsal, Sesuit Harbor-Café med utsikt över Northside Marina och Cape Cod Bay. Den femstjärniga hummerrullen är inte den enda anledningen till att stamgäster flockar till waterside-platsen. Den råa baren serverar färska ostron, räkor och musslor. Kocken staplar de stekta skivorna högt med den färskaste fisken som fångas lokalt.,
shack har några regler som, som nybörjare, du måste veta innan du ställer upp för att få din måltid. Caféet är bara kontanter, och de är en BYOB. Om du är en part av två eller flera, en av er bör vänta på linjen och ordning. Under tiden borde en av de andra spana på ett av de eftertraktade picknickborden längs vattnet. När beskyddare står upp, kan du ta en plats.
många av diners ta plast vinglas, metall bestick, och placemats att dekorera bordet, men det är helt valfritt., Sesuit Harbor Café ger varje picknickbord med en rulle pappershanddukar och korgar av plast bestick om du glömde att packa din hemifrån. När du lägger din beställning, ta din plats och titta på båtarna segla in och ut ur hamnen. Om du har tur att vara där på en klar kväll, kan du titta på solnedgången över bukten som du sörpla på Wellfleet ostron eller mumsa på stekt torsk eller bita i en av de bästa hummer rullar du någonsin smakat.,
The Red Cottage Restaurant
36 Old Bass River Road, South Dennis, MA / /(508) 394-2923
linjerna utanför denna familjedrivna frukost-och lunchrestaurang är värda att vänta. Inuti, femtiotalet Diner inredning och vintage svartvita fotografier av gamla Cape Cod tar dig tillbaka till enklare tider.
Även om detta är främst en frukost plats, det är på denna lista på grund av signaturen hummer rullar och hummer ägg Benedict som du kan beställa med antingen en ¼ Pund eller ½ pund hummer kött., Låt inte diner vibe lura dig, innehavaren och kocken Dan Rosenbach är en examen från Johnson och Wales som växte upp i branschen. Hans familj har ägt den röda stugan i 38 år. När Dan tog över utvidgade han matsalen och menyn för att innehålla de färskaste ingredienserna och lokal hummer. Det har konsekvent röstat som #1 Bästa frukost och #1 Bästa Lunch i Reader ’ s Choice Awards.
lunch objekt har hemlagad krabba kakor med New England bakade bönor, krämig New England clam chowder och ¼ eller ½ pund hummer rullar serveras på en grillad varmkorv rulle., Du kan också beställa en smaklig crepe med en ½ pund hummer. Frukost ingår en cheddar och hummer omelett eller publiken favorit, hummer ägg Benedict.
kocken erbjöd sig att förbereda vår Benedict i ett popover eftersom de gjordes färskt den morgonen. Kocken skivade den färska, rörande heta popover i hälften och toppade den med hummerkött, pocherade ägg och blanketed i en citron hollandaise. Det var hands down, den bästa frukost jag någonsin ätit.,
Arnolds hummer& Clam Bar
3580 Route 6 Eastham, MA / /(508) 255-2575
i 40 år har Arnolds haft ett rykte som plats för stekt skaldjur på kappan. Medan linjen är lång, om du besöker off-peak, kan du ha en sen lunch, beställa en kon med premium gourmet glass och avsluta din måltid med 18 hål i Minigolf. Det är ett utmärkt stopp för familjer.,
Foto Kredit: Arnolds hummer& Mussla Bar, foto av Dan Cutrona
om du inte är ett fan av stekt mat, kan du beställa en ny sallad, grillad kyckling, Angus hamburgare, eller fot lång korv. Men kom ihåg, mat & Wine Magazine heter anbudet stekt musslor, ” det bästa i världen.”Om du är en skaldjursälskare innehåller menyn bakad torsk, kammusslor och lax. De specialiserar sig också på hummerrullar, krabba kakor, ångade hummer, musslor och ångbåtar., Det finns en rå bar bredvid baren. Om du gillar stekt fisk är de stekta skivorna enorma, särskilt plattan med stekt skostring lökringar belagda med en lätt krispig smet.
vi beställde stekt räkor tallrik, och räkorna var enorma. Smeten är lätt men skarp. Vi beställde lökringar som vi hörde att de var otroliga. De gjorde inte besviken. Kocken skivor löken så tunn sedan friterar dem upp så skarpa de är mer som lök sugrör. Hela måltiden vi perfekt för två av oss att dela., Se till att du hålla det i åtanke när du beställer som dessa plattor var perfekt för att dela.
Foto Kredit: Arnolds hummer& Mussla Bar, foto av Dan Cutrona
minigolf är utmanande och roligt. Du kan spela 18 hål bredvid ett piratskepp och njuta av vatten funktioner längs kursen. Vattenfallen släpper av en trevlig dimma, och den frodiga landskapsarkitektur gör en eftermiddag här en trevlig aktivitet. Det är en perfekt shack att ha kvintessensen Cape Cod erfarenhet., Det är bara kontanter, men det finns två bankomater i lokalerna.
Bokhandel& Restaurang
50 Kendrick Ave. Wellfleet, MA // (508) 349-3154
bokhandeln & restaurangen har utsikt över den vackra Wellfleet Bay. Den sitter nära kroken av Billingsgate där en ursprunglig valfångststad stod innan den var nedsänkt under havet. Denna restaurang har varit familjeägt sedan 1964. Det är öppet varje dag till lunch och middag varje dag och serverar brunch på helgerna.,
medan inställningen är vacker, och solnedgångarna är otroliga, är det som gör denna plats verkligen unik den färska lokala skaldjur som är beredd med ägarens egna familjerecept. Familjen Parlante gillar att införliva sitt italienska arv i sina förberedelser och också hedra den portugisiska historien på kappan. Kocken förbereder disken för att beställa med smör, vin eller marinara sås., Kombinera klassikerna som Ostrongryta, havets frukter och portugisiska Hot Pot med hantverkscocktails, mikrobryggor och en omfattande vinlista, och du kommer att ha alla ingredienser för en fantastisk kväll. Skaldjur kommer direkt ut ur bukten, och många kunder har en tradition att släppa in och har en ny tallrik ostron eller musslor med ett glas vin och en Wellfleet solnedgång.
vi valde att följa lokalbefolkningen och åtnjöt en ”sex och sex”, som är en tallrik med sex ostron och sex musslor serveras med kryddig cocktailsås och färska citronskivor., Personalen tog ostronen framför oss. Både ostron och musslor plockades från vattnet tidigt på morgonen. Jag parade ihop min tallrik med en Sauvignon Blanc, och jag var i himlen.
steg bort från restaurangen är en begagnad bokhandel. Här hittar du ett massivt urval av begagnade, antika och sällsynta böcker, tidskrifter och serietidningar. Svårt att hitta sorter och klassiker klämma hyllorna och göra för en stor strandläsning.
otaliga platser upp och ner i kappan är stolta över sin mat. Seaside bounty möjliggör färska och välsmakande måltider var du än reser., Ingen invecklad förberedelse är nödvändig; allt du behöver är en hummer kokad och serveras med citron och ritat smör.
vilken av dessa Cape Cod fisk-och skaldjursrestauranger vill du mest prova? Låt mig veta i kommentarerna nedan!
om du haft det här inlägget kan du överväga att klämma fast det med bilden nedan!
författare Bio:
Jeanine Consoli är en frilansande reseskribent, fotograf och foodie baserad i Washington Crossing, PA., En pensionerad grundskolelärare, använde hon sina somrar för att mata sin passion för resor och behöll tidskrifter av alla destinationer hon utforskade. Idag arbetar Jeanine som författare på heltid.
hon älskar att avslöja historien och förstå kulturen på varje plats, inklusive de lokala smakerna på varje plats. Hon har rest mycket i USA och Europa och är glada att fortsätta att lägga till listan, hitta speciella platser som är utanför stigen både hemma och utomlands. Du kan kolla in mer av hennes arbete genom att besöka hennes hemsida.