här är de sju främsta hälsofördelarna med att dricka mandelmjölk.
det är näringsrikt
även om mandelmjölk inte är nästan lika näringsrik som komjölk, kommer berikade produkter nära.
de innehåller ofta tillsatt vitamin D, kalcium och protein, vilket gör dem mer lik vanlig mjölk i näringsinnehåll.
mandelmjölk är dock naturligt rik på flera vitaminer och mineraler, särskilt vitamin E.,
För jämförelse visar tabellen nedan mängderna av några näringsämnen, vitaminer och mineraler i en kopp berikad kommersiell mandelmjölk och mager mjölk, tillsammans med några dagliga värden (DV) (2, 3).
kroppen absorberar inte vissa mineraler i mandelmjölk såväl som det gör de i mjölk. Detta beror delvis på att mandlar innehåller fytinsyra, ett antinutrient som minskar absorptionen av järn, zink och magnesium (4, 5, 6).
eftersom mandelmjölk saknas i många näringsämnen är det inte lämpligt som mjölkbyte för spädbarn.,
nedre raden: mandelmjölk är naturligt rik på flera vitaminer och mineraler, särskilt vitamin E.
det är lågt i kalorier
även om mandlar är 50% fett och högt i kalorier, är kommersiell mandelmjölk en kaloridryck (1, 2).
det betyder att du kan dricka mycket av det utan att det orsakar viktökning. Det är också rikt på vissa näringsämnen i förhållande till dess kaloriinnehåll.
producenter av mandelmjölk späd den med vatten för att göra dess fetthalt liknande den för mager mjölk, vilket är cirka 1% fett.,
en kopp mandelmjölk innehåller bara 39 kalorier, vilket är hälften av kalorierna i en kopp skummjölk.
men inte all mandelmjölk är densamma. Hemlagad mandelmjölk och vissa märken kan innehålla ett mycket högre antal kalorier, beroende på hur många mandlar de innehåller per kopp.
dessutom innehåller vissa produkter tillsatt socker, vilket människor bör undvika för de maximala hälsofördelarna.
nedre raden: fabrikstillverkad mandelmjölk kan innehålla ännu färre kalorier än ett glas skummjölk., Detta kan dock inte gälla för alla märken, så var noga med att kontrollera näringsämnesetiketterna.
osötad mandelmjölk höjer inte blodsockret
många mandelmjölkar på marknaden laddas med tillsatt socker.
sockerfri mandelmjölk, å andra sidan, är en låg carb dryck, består av mindre än 2% kolhydrater, eller 3,43 g kolhydrater i en kopp (2).
i jämförelse innehåller låg fetthalt mjölk 5% kolhydrater, totalt 12 G i 1 kopp (3).
mandelmjölk är också hög i fett och protein i förhållande till dess karbhalt., Av denna anledning orsakar det inte en ökning av blodsockernivån, vilket gör den lämplig för personer med diabetes, liksom de som följer en låg carb diet.
var noga med att läsa ingredienslistorna och välj produkter som är så rena som möjligt.
nedre raden: mandelmjölk är en låg carb dryck, vilket gör det till ett perfekt val för personer på en låg carb diet och de som behöver hålla en kontroll på deras blodsockernivåer.,
det är mjölkfritt
mandelmjölk innehåller ingen komjölk eller andra animaliska produkter, vilket gör det till ett bra alternativ för personer som följer en vegansk diet och de som är laktosintoleranta eller allergiska mot mjölk.
många människor är intoleranta mot mjölksocker (laktos) och kan inte fullständigt smälta det. I dessa människor passerar osmält laktos ner till tjocktarmen, där den fermenteras av de inhemska bakterierna, vilket leder till överdriven gas, uppblåsthet, diarré och tillhörande obehag.,
att vara mjölkfri innehåller mandelmjölk ingen laktos alls, vilket gör den till en lämplig mjölkersättning för personer med laktosintolerans.
nedre raden: mandelmjölk är en imitationsmjölk och innehåller inte något mejeri alls, vilket gör det till ett populärt mjölkalternativ för veganer och personer med laktosintolerans eller mjölkallergier.
berikad mandelmjölk kan stärka dina ben
mejeriprodukter är den rikaste kostkällan för kalcium. Däremot är mandlar en dålig källa till detta näringsämne.,
för att göra mandelmjölk mer lik äkta mjölk, berikar producenterna det ofta med kalcium. Till exempel kan en kopp kommersiell mandelmjölk innehålla 37% eller mer av ditt dagliga behov, beroende på typ och varumärke.
i jämförelse kan kalciumhalten i en kopp komjölk innehålla cirka 23% av ditt dagliga behov, beroende på typ och märke.
som ett resultat är berikad mandelmjölk en utmärkt kalciumkälla för personer som inte konsumerar mejeriprodukter, som veganer och de som är intoleranta mot laktos eller allergiska mot mjölk.,
kalcium är viktigt för att bygga och underhålla ben. Av denna anledning minskar ett adekvat kalciumintag risken för osteoporos, ett tillstånd som är förknippat med svaga ben och frakturer (7).
nedre raden: producenter berikar ofta mandelmjölk med kalcium, vilket gör det till en utmärkt källa till näringsämnet. Regelbunden konsumtion av berikad mandelmjölk kan minska risken för osteoporos bland dem som inte konsumerar mejeriprodukter.,
det kan minska risken för hjärtsjukdom
observationsstudier visar att regelbunden konsumtion av nötter är kopplad till minskad risk för hjärtsjukdom. Detta beror delvis på att de är höga i hälsosamma fetter (8).
mandelmjölk är 1 viktprocent olja, varav cirka 90% är omättad (2).
forskning har kopplat oljesyra, som är den viktigaste fettsyran i mandelolja, till fördelaktiga förändringar i blodlipider (9).,
en studie på friska vuxna visade att äta 66 g mandel eller mandelolja varje dag i 6 veckor minskade deras nivåer av lågdensitetslipoprotein eller” dåligt ” kolesterol med 6% och triglycerider med 14%. Det ökade också deras högdensitetslipoprotein, eller” bra ” kolesterol med 6% (10).
dessa positiva förändringar i blodlipidprofilen är förknippade med en minskad risk för hjärtsjukdom (11).
även om cirka 50% av kalorierna i mandelmjölk kommer från fett, är det i allmänhet en låg fetthalt och har förmodligen ingen signifikant inverkan på din blodlipidprofil.,
Nutritionists tror att E-vitamin, tillsammans med bioaktiva växtföreningar inklusive polyfenoler, är ansvariga för många av hälsofördelarna med mandel. Dessa föreningar har antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper som är bra för hjärthälsa (12).
nedre raden: mandelmjölk är hög i vitamin E och innehåller hälsosamma fetter. Att dricka det regelbundet kan gynna ditt hjärta.
berikad mandelmjölk är hög i vitamin D
många människor är låga eller bristfälliga i vitamin D. Detta ökar risken för sköra ben, trötthet och svaga muskler (13).,
det finns få bra källor till vitamin D i den mänskliga kosten. Därför är en gemensam folkhälsostrategi att berika vissa livsmedel med D-vitamin.detta gäller särskilt för mjölkprodukter.
precis som vanlig mjölk innehåller mandelmjölk ofta tillsatt vitamin D. mängden vitamin D varierar mellan produkterna. Till exempel kan 1 kopp mandelmjölk innehålla 2,62 mikrogram, vilket är 13% av din DV. En kopp vitaminberikad komjölk innehåller liknande mängder (2).