det här inlägget kan innehålla Amazon eller andra affiliate länkar.
som Amazon Associate tjänar jag från kvalificerade inköp.
den perfekta cookout är inte komplett utan BBQ kyckling. Detta recept är lätt att följa med läckra resultat.
Randys tillbaka igen för att dela om hur man använder sin BBQ sås recept för att göra den bästa BBQ kyckling. Han är grillen i vårt hem, och jag är tacksam för det. Ta bort den, Randy!,
Du vet att lukten, den som wafts genom bakgården på en sommar ’ s eve? Den som inducerar dregla? Den som säger att din granne grillar och att du önskar att du var det också? Kyckling grillar på grillen måste vara en av de finaste aromer i alla matlagning. Det är en arom som säger ” Välkommen vänner, familj och grannar, låt oss äta!”Och det är en försmak av den fina plattan som kommer.
låt oss prata kyckling. Jag brukade vara en vit kött kille men jag har reformerats (tack vare Amy). Det verkar som kycklingbröst blir större och större., Enligt min mening de stora är intetsägande och torr. Plus, de större kycklingbrösten tenderar att ta extra coaxing för att uppnå god smak och vem har tid för det? Vi har hittat kycklinglår och ben för att vara mer fuktiga och smakrika. Om du är en vit köttperson, överväga att prova den mörka sidan en tid. Du kanske är glad att du gjorde det.
När det gäller BBQ kyckling, ben kvartal (låret och drumstick bifogas) är en av våra favorit nedskärningar av kyckling att använda, Ben-in och hud på, naturligtvis. Benkvarter är vanligtvis billigare och bra för att betjäna en folkmassa.,
några användbara tips för att grilla den bästa BBQ-kycklingen:
- jag gillar att använda en kolgrill med lock vid grillning av benkvarter.
- skin-on chicken är benägen att flamma så du måste använda en grill som har bra sätt att styra luftflödet och flammorna.
- var vaksam under hela grillningsprocessen, särskilt vid såsfasen, eftersom sockerarterna i såsen lätt kan brinna.
- som alltid, var uppmärksam på livsmedelssäkerhet och ha en pålitlig kötttermometer att använda vid grillning av kött., Jag börjar inte applicera sås tills kycklingen har nått en säker temperatur, 165 grader F. På så sätt förorenar jag inte min såsbehållare med bakterier från underkokt fjäderfä.
- en stor BBQ sås recept är ett måste. Du har tur! Här är en här: BBQ sås recept
BBQ kyckling recept
instruktioner
- värme kol grill till 300-grader F.
- placera ben kvartal huden sida upp på grillen. Kokt täckt i 15-18 minuter., Vänd kycklingen och fortsätt tillagningen ytterligare 15-18 minuter eller tills den inre temperaturen når minst 165 grader F. vrid luftflödet ner på grillen för att sänka temperaturen. Borsta en generös mängd BBQ sås på kycklingen. Koka täckt i ca 2 minuter. Vänd kyckling och borsta på mer sås. Stäng locket och koka ytterligare 2 minuter.
- Fortsätt vända och borsta tills kyckling är belagd till preferens. Om så önskas kan ytterligare sås tillsättas medan kycklingen kyler.
publicerades ursprungligen 22 maj 2015.,