det mångsidiga ägget fortsätter att växa i popularitet. De är en välkänd frukost stapelvara, men ägg är också bra tillägg till luncher, snacks och även middagar. Låga järnnivåer är en vanlig oro för blodgivare, så du kanske undrar om ägg är en bra källa till järn för att hjälpa dig.
lyckligtvis är ägg en stor källa till järn, protein och andra viktiga vitaminer.
Egg näringsfakta
Here ’ s the rundown on nutrition for a large, whole, raw egg:
- Kalorier: 70
- Fat: 4.,75g
- Protein: 6.28 g
- Fiber: 0 g
- kolhydrat: 0.36 g
- järn: 1.89 mg
topp fem skäl att knäcka ett ägg
i år amerikaner kommer att konsumera i genomsnitt cirka 280 ägg per person. Det är ungefär fem ägg varje vecka, och av goda skäl också!
- ägg har 1.89 mg järn, vilket ökar energin och ökar ditt immunförsvar.
- äggulor är en koncentrerad källa till kolin-ett näringsämne som hjälper till med hjärnans utveckling.
- proteinet i ägg bidrar till att sänka blodtrycket, optimera benhälsan och öka muskelmassan.,
- de har antioxidanter inklusive Vitamin A, som hjälper ditt hjärta, lungor, njurar och andra organ; och är viktigt för god syn.
- de laddas med Vitamin D, vilket bidrar till att stärka ben, tänder och reglera ditt insulin.
vad sägs om kolesterol i ägg?
”interventionsstudier har visat att måttlig äggkonsumtion inte märkbart höjer kolesterolnivåerna., Låg till måttlig konsumtion av tre till fyra ägg i veckan verkar inte ha en stor effekt på kolesterolhalten i blodet, såvida inte den person som har högt kolesterol eller Typ 2-Diabetes,” enligt Dr Frank B. Hu, ordförande i nutrition och epidemiologi vid Harvard T. H. Chan School of Public Health.
det är också viktigt att överväga andra högt kolesterol livsmedel i din kost.
till exempel om du äter mat full av mättat fett, som rött kött eller högmjölkmat, kan dessa öka dina kolesterolnivåer mer än det kostkolesterol som finns i ägg.,
ägg är fortfarande ett näringsrikt alternativ för en on-the-go livsstil. De är låga i mättat fett och, i kombination med en helkorn och mörk bladgrönsak, gör en utsökt måltid fylld med järn och vitaminer.
här är en lista över andra livsmedel som är höga i järn som du kan lägga till i din kost.