Boxty kan göras på flera sätt. När den bakas i en panna kallas den ibland ”Boxty bröd”. Potatis riven över cheesecloth och överskott av vatten får dräneras. Det tar ungefär en halvtimme för stärkelsen att separera och sjunka till botten av potatisvätskan. Under tiden är de revade potatisarna täckta med potatismos och när de är färdiga fördelas stärkelsen jämnt över potatisblandningen. Potatisblandningen kombineras och ströms med mjöl, salt, peppar och smält smör eller baconfett., Denna” deg ” knådas, formas till kakor och görs med ett kors så att de delar sig i farls när de bakas.
en annan metod för att göra boxty är stekt som en griddle-tårta. Det görs på samma sätt som boxty bröd med tillsats av tillräckligt med mjölk för att uppnå en smet konsistens. Vissa recept lägger också till äggula eller natron. Det är bäst att låta pannan boxty svalna och värma innan servering. De färdiga pannkakorna kan serveras med honung, smör eller ströts med socker. De kan också fyllas med grönsaker, kött eller ost.
Boxty deg kan också kokas som dumplings., Detta kräver att man klämmer överskott av fukt från den riven potatisen och kombinerar med potatismos och mjöl. Dumplings kryddat med salt, kokt, skivad och stekt i smör. Moderna variationer kan innehålla vinbär och russin, eller serveras med majsmjöl sås som ångad pudding.
den traditionella beredningen känd från 1854 Dublin University Magazine gjordes genom att blanda potatis med antingen mjöl eller havregryn och tillsätta animaliskt fett eller smör för att bilda en tårta. Potatisgratters gjordes av burkar., Med tillsats av äggula, smör och mjölk är det möjligt att rulla degen till 5/8 tum tjock för att laga mat på en grill. Boxty var mest populära serveras med ett cellprov av smör för te men också äts till frukost.