spisen är arbetshästen i köket, brännare plikttroget uppvärmning på kommando för att laga mat hela tiden på dagen, säsong efter säsong. Det sliter för dig och din familj, och det hårda arbetet visar: i en splotch tomatsås från måndag, förkolnad spenat från tisdag, brända bitar av ris från onsdag. Efter matlagningsdagar kan kaminen bli en visuell karta för vad och hur du äter., Efter en månad av matlagning kan det ta en guldbrun patina av fett och smuts som ser allt annat än aptitretande ut.
en spis ska hållas ren för din fysiska hälsa-bakterier byggs upp i de bitar av malet vitlök som aldrig gjorde det i pannan eller bönbuljongen som spillde över potten – men också som inspiration. En ren spis för en kock är konstnärens motsvarighet till en tom duk-möjligheterna är oändliga. En ren spis är också en fråga om stolthet-som en pekare till vanor hos personer med hem som ständigt är rena. Och det är smittsamt (på ett bra sätt!,), en motivation för att tvätta upp de sista skedarna i diskbänken eller slutligen ta itu med det dammiga gapet bakom ditt kylskåp.
nyckeln till att rengöra din spis beror på vilken typ av spis du har, oavsett om det är gas, el eller induktion. Den goda nyheten är att det finns sätt att rengöra alla typer.
hur ofta ska du rengöra spisen?
inte kommer att sugarcoat detta—det bästa sättet att ha en gnistrande spis topp är att rengöra den efter varje användning., Om du börjar med en redan ren spis kan det betyda så lite som att torka ner ytor med en fuktig mikrofiberduk eller en tvålsvamp. Ju oftare du gör ” small clean ”på din stovetop, desto mindre måste du göra” big clean.”Men om det har varit ett tag och den stora rena är vad som behövs…
en gasspis har vanligtvis fyra huvudkomponenter som kräver rengöring: 1. gallret (den del som kastruller och stekpannor sitter på när du lagar mat), 2. brännarlocken (de flyttbara skivorna som distribuerar lågor från brännarna), 3., brännarhuvudena (som är fästa vid stovetop och är där elden kommer från) och 4. stovetop ytan själv.
1. & 2. Rengöring Gasspis galler och brännare Caps
kaminen galler och brännare caps är där vi rekommenderar att du börjar din stora sanering. Ta bort gallren från stovetop och brännarkåporna från brännarhuvudena genom att lyfta dem och stapla dem i diskbänken. Beroende på storleken på dina galler och storleken på din diskbänk, kan detta steg måste göras i omgångar.,
om dina galler och brännare är ganska rena redan: tvål upp en icke-slipande svamp (du vill inte ta bort någon emalj eller beläggning) och ge galler och brännare en grundlig tvätt; Du kan behöva skölja och upprepa vid behov. Du vet att de är rena genom hur de ser ut (de borde inte ha några smutsiga eller filmiga fläckar) och känna (de borde inte vara feta eller klibbiga vid beröring).
om dina galler och brännare är stabilt smutsiga: oroa dig inte; vi har alla varit där., För att avlägsna allvarligt kakat fett, ge gallren och brännarna en initial tvätt med en tvålsvamp och blanda sedan din mirakelpasta. Kombinera 1 del vinäger med 2 delar bakpulver, tillsätt några droppar diskmedel och kaka blandningen på. Låt blandningen sitta i 20 minuter, tvätta sedan av den med en tvålsvamp och lite armbågsfett.
eller prova ammoniak metod: Jill Nystul av bloggen En bra sak rekommenderar en helt hands-off metod för rengöring spis galler och brännare caps—även om denna metod fungerar endast för mindre galler som täcker enskilda brännare., ”Häll ett stänk ammoniak i en ziplock väska”, säger hon. En gallon frys väska fungerar bra för detta. ”Placera sedan en av dina spisdelar i påsen och försegla den och upprepa tills alla delar du vill rengöra är förseglade i påsar… Lämna påsarna på bänkskivan över natten. På morgonen drar du delarna ur påsen och använder en tvålsvamp för att torka bort fett och smuts.”Kom bara ihåg att kontrollera etiketten före användning – hushållens ammoniak späds vanligtvis med vatten, men du kan också späda det ytterligare med vatten innan du använder det., Ammoniak är också en gas, så se till att det område du arbetar i är väl ventilerat för att vara extra försiktig.
När galler och brännare huvuden är rena, torka av dem riktigt bra. Unpaper köksdukar är ett idealiskt verktyg för jobbet: de är superabsorberande, luddfria och lämnar inga repor.
3. Rengöring Gasspis Brännarhuvuden
värsta scenariot: det har varit så länge sedan du har rengjort din gasspis att du inte ens kan se brännarkåporna under allt det inbyggda fettet., Se till att kaminen är ordentligt avstängd (grundläggande men värt dubbelkontroll), torka brännarhuvudena med en fuktig (inte våt) trasa för att ta bort eventuella smulor. Använd sedan den spetsiga änden av ett gem eller säkerhet stift för att skrapa några smala skåror och försiktigt peta in i tilltäppta tändporten eller brännare hål, vilket är där gasen kommer ut. Torka brännarhuvudena igen med den fuktiga trasan och skrubba försiktigt med ättika, vilket bör ta bort fett och fläckar.
4. Rengöring av en Gasstovetop
det är där alla tidigare tekniker samlas., För att rengöra kaminens yta, torka först av den med en fuktig trasa för att samla in några bitar av mat. Tvätta sedan med en icke-slipande tvålsvamp för att bli av med några feta fläckar. Om fettet verkligen har stelnat, piska ut det 1:2 ättika: natronblandning igenoch sprida det på, låt sedan blandningen sitta i 10 till 15 minuter innan du försiktigt skrubbar av det med en tvålsvamp. Torka stovetopen med en ren trasa, byt ut brännarhuvudena och gallren och klappa dig på baksidan för dina ansträngningar.,
hur man rengör en elektrisk eller Induktionskamin
elektriska spisar finns i två sorter—metallspolbrännare och glasstoppade-och båda är lätta att rengöra om du vet vad du ska göra. Induktionskaminer har en glaskeramisk topp och kan rengöras med samma metod som en glastoppad elektrisk spis.
rengöring elektriska spisar med metallspole brännare och dropp pannor
en metallspole elektrisk spis har vanligtvis fyra huvudkomponenter som kräver rengöring: 1. spolarna (som överför värmen), 2., dropppannorna (de metallskålar som håller spolarna), 3. undersidan av stovetop, och 4. stovetop ytan själv.
om dina spolar och dropppannor är ganska rena redan: elektriska spolbrännare kan bli mycket smutsiga, men de är också (mer eller mindre) självrengörande. Ge spolarna en snabb torka med en fuktig trasa och vrid sedan brännarna högt i ca 3 minuter. Eventuellt ackumulerat smuts kommer att brinna direkt… men beroende på hur smutsiga de är, kanske du vill öppna ett fönster. Stäng av brännarna och låt dem svalna helt och torka sedan ner dem igen.,
om dina spolar och dropppannor är solidt smutsiga: värm spolarna högt i några minuter för att bränna bort eventuella rester, låt dem svalna helt, rulla sedan upp ärmarna och dra spolarna ur ugnen med en mild Hiss; de ska dyka upp lätt. Lyft ut dropppannorna också. Tvätta dropppannorna med varmt tvålvatten och dra sedan in dem, ja, du gissade det – den magiska blandningen. Låt dropppannorna sitta med glasyren i 10 till 15 minuter.
rengör spolarna medan dropppannorna vilar. Lägg ut några pappersark och ta en torr tandborste., Skrubba försiktigt spolarna för att skrapa bort allt som är crusted-on; det ska flake av på tidningen. Torka sedan av spolarna med en fuktig trasa, torka dem väl med en torr trasa och gå tillbaka till diskbänken.
tvätta sodavattenblandningen från dropppannorna och ge dem en slutlig tvätt i varmt tvålvatten, torka dem väl med en luddfri trasa och titta på din Funhouse spegelreflektion ett tag.
rengöring Under en elektrisk spis
Ibland kan en elektrisk spis avge en lukt av bränning när du slår på den. Detta är vanligtvis ett tecken på att du behöver rengöra under din stovetop., Lyft på framsidan av spisen som en bil huva; det bör stötta öppna på samma sätt. Använd en fuktig svamp för att torka ut undersidan för att ta bort eventuella herrelösa bitar av mat som kan ha fångats och en tvålsvamp för eventuell nödvändig skrubbning—eller gör som Jen Jones i IHeart rengöring gör och använd ett vakuum för att suga upp allt!
rengöring av en elektrisk Stovetop
för att rengöra en elektrisk stovetop, börja med att torka av den med en fuktig trasa för att samla in några bitar av mat och tvätta sedan av något fett med en tvålsvamp., För tuffa fläckar och uppbyggda spill, sprida 1:2 ättika: bakpulver blandning på stovetop ytan, låt sedan blandningen sitta i 10 till 15 minuter innan försiktigt skrubba bort det. Torka stovetopen med en ren trasa, placera metallspolarna tillbaka i dropppannorna och dropppannorna tillbaka i spisen och gläd dig.
för hårdare spill och fast-on Mat, frikostigt damm undersidan av spisen med bakpulver, sedan spraya (eller försiktigt droppa) vinäger på toppen. Blandningen ska bubbla upp-fånga det i slo-mo när du väntar, bara för skojs skull., Låt bakpulver och ättika sitta i 10 till 15 minuter, skrubba sedan ytan med en icke-slipande skrubber för att få alla otäcka bitar. Torka väl med en luddfri trasa-och glöm inte att ge toppen av ”huven” en torka ner också!
rengöring av elektriska spisar med glasskiva eller Induktionskaminer
om du äger en av dessa har du tillstånd att gloat. Detta barn kunde inte vara lättare att rengöra-inklusive de fläckar där mat har bränt på ytan.
Steg 1: Torka av ytan med en torr trasa för att samla eventuella matbitar eller smulor.,
steg 2: frikostigt strö hela stovetop med bakpulver.
steg 3: Spray (eller försiktigt strö) vit vinäger över. Njut av den magiska fizzen.
steg 4: Fyll en liten hink eller kruka eller vad du har med varmt vatten och tvål så det är skumt. Dunk en tjock handduk eller två lättare kökshanddukar i varmt tvålvatten, vrid sedan handduken ut så att den är fuktig men inte droppande våt.,
Steg 5: Lägg handduken ovanpå kaminen, Ställ in en timer i 15 minuter och titta på några videor medan tvålvärmen från handdukarna aktiverar natron och rensar i princip din stovetop för dig.
steg 6: när timern dukar, plocka upp handduken och använd den för att skrubba bort vid stovetop. När alla smutsiga fläckar har rengjorts, torka av bakpulver.
Steg 7: gör ytterligare en torka med ättika, torka kaminen med en ren handduk, och du är klar!
om det finns fastnat bitar som verkligen inte kommer att lossna, måste du dra ut de stora kanonerna…med vapen menar vi knivar.,..och med knivar menar vi rakblad. Håll ett skarpt rakblad i 45 graders vinkel, Skjut försiktigt bladet under gunken med jämnt tryck. Det är bäst att göra detta medan kaminen fortfarande är fuktig, men se till att dina händer är torra så det är så glidande. Sedan ättika igen och voila. Se upp för att det finns risk för att skrapa din stovetop yta här, så använd den här metoden som en absolut sista utväg—och gör det på egen risk.
nu när din spis är mousserande kan du gå vidare och äta av den. Eller laga mat på den., Kom bara ihåg att en snabb torka-down varje gång du är klar kommer att spara massor av tid på lång sikt. Dessutom får du den extra fördelen med en spis (och ett kök) du kan vara stolt över. Som en person med ett ständigt rent hem,förstås.