Vill du ha de färskaste provsmakningen tortilla chips hemma? Med tre ingredienser och bara 10 minuter kan du ha hemlagade bakade tortilla chips när du vill.
Tortilla chips är definitivt en av de saker som för några år sedan jag aldrig skulle ha tänkt att göra.
Tänk på hela tiden de skulle ta – alla dessa små trianglar! Och röran-olja överallt från fritering!
det är mycket lättare att öppna en väska (och äta för många, A-hem).,
men här är saken: jag gjorde några, och gissa vad?
de var snabba, och städningen var lätt eftersom jag bara bakade dem. Inte bara det, att baka dem gjorde dem friskare och de var riktigt bra.
som, riktigt bra.
krispigt, lite segt och med ett djup av smak som påsarna inte kan konkurrera med. Som en bra mexikansk restaurang.
Plus, eftersom de är bättre för dig eftersom det inte är så lätt att tanklöst äta dem utan att tänka-bonus!,
om du fryser organiska corn tortillas när du hittar dem till försäljning (budget shopping tips där…) det är faktiskt snabbare att göra än att köpa, eftersom de ärligt tar bara 10 minuter.
Jag köper fortfarande en stor väska med Costcos ekologiska chips så ofta, med hjälp av det här tricket för att hålla dem färska längre, men att veta corn tortillas = chips när jag vill har varit bra för våra menyer och budget.
hmmm, låter som en annan skafferi grundläggande, eller hur?,
hembakade Tortilla Chips
3 Pantry ingredienser
- Corn Tortillas (Tips: Du kan hålla dessa i frysen för längre lagring för att kunna göra marker när du vill!)
- sprayolja
- Salt
Vägbeskrivning
det finns två tips för att göra dessa marker snabbt och enkelt.
1) använd en pizza cutter eller kökssaxar för att skära tortillorna.,
som visas ovan, stapla 3 tortillor och skär i sex trianglar vardera, med vilken skärenhet du har (om du inte har något, kan du fortfarande stapla och använda en stor kockkniv för att skära igenom staplarna).
eftersom tortillorna skärs i trianglar, sprida dem i ett enda lager på ett stort kakark. De stannar aldrig för mig, så jag bryr mig inte om liners.
2) använd en sprayolja, antingen med en återanvändbar spruta fylld med din egen olja eller en naturlig sprayolja.,
Skjut en spray av olivolja jämnt över tortilla trianglarna. Jag är inte särskilt speciell om det – jag sprutar bara. Det finns ingen borstning varje triangel som jag har läst i vissa recept!
jag sprayar inte ens båda sidorna – bara en och sedan oljan som kommer på pannan täcker den andra sidan när de lagar mat (jag gissar här, som jag inte vet – allt jag vet är att det inte verkar spela någon roll).
Efter att ha bakat några minuter är trianglarna skarpa och ganska jämnt bruna.,
Ibland om kantmarkerna brinner snabbare, tar jag bort dem och lägger de återstående chipsen tillbaka i ugnen i en minut eller två.
hur kan tre enkla ingredienser – organiska majstortillor, olivolja och salt – smaka så fantastiskt?
naturligtvis tycker vi om att servera dem med vår favorit hemburk salsa,vilket gör att de smakar ännu mer fantastiska!
So…do har du tio minuter?,
Skriv ut recept Pin recept
lätt 10 minuters bakade Tortilla Chips
Prep Time4 mins
Ingredients
- 12 corn tortillas 1 package, preferably organic
- spray oil olive, avocado, etc.,
- salt efter smak
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400 grader.
-
skär tortillor i sex trianglar vardera med hjälp av kökssaxar, pizzakärare eller kockkniv. Sprid i ett enda lager på ett stort kakark (använd fler ark om det behövs för att passa enskilda lager).
-
spray trianglar med olivolja – bara den övre sidan., Oroa dig inte för mycket om perfektion, men försök att se till att varje triangel har lite olja på den. Strö med salt.
-
baka i 4 minuter. Ta bort pannan och skaka lite för att flytta marker runt (eller använd en spatel) och återgå till ugnen i 2-3 minuter, var noga med att inte bränna dem.
Obs: skakningen av chipsen är att se till att chipsen på kanterna av pannan inte brinner först – för att inte vända chipsen., Chipsen kommer att laga mat utan att vrida, så slösa inte tid på att försöka vända varje chip – men se till att de stannar i ett enda lager.
om du har några marker på kanten som brinner snabbare kan du ta bort dem och fortsätta baka resten.
-
ta bort från ugnen och kyla (de kommer att knäppa lite mer när de svalnar). Upprepa med eventuella ytterligare cookie ark, efter behov. Tillsätt mer salt om så önskas och servera omedelbart.,*
anteckningar
Obs: näringsberäkningar gjorda med ca 2 teskedar olja sprutas på 12 tortillor.,
Nutrition
Salsas to Serve with Chips:
Klicka för recept
Klicka för recept
Klicka för recept
detta recept har uppdaterats – det publicerades ursprungligen i maj 2012.