Påskmenyn just öppnat.
påsk, Ashkenazi judar håller sig traditionellt borta från inte bara sura livsmedel som bröd, men också baljväxter, ris, frön och majs. Förbudet har funnits sedan 1200 – talet, men det har alltid varit kontroversiellt., Och nu är den välte. Enligt NPR fattade i December en internationell grupp konservativa rabbiner beslutet att det är okej att äta ris, bönor och majs under påsken.
varför åsidosätta en 800-årig lag? Israels tider rapporterar att beslutet delvis drevs av budgetfrågor. ”Kostnaden för allt är större på påsk”, berättade rabbi Susan Grossman tiderna och baljväxter är en relativt låg kostnadskälla för protein, vilket hjälper till att lindra en rejäl påsken livsmedelsräkning., Den nya domen kommer förhoppningsvis också att göra en hälsosammare Påsk. ”Påskmat är höga i fett och kolesterol”, sa Grossman. Att lägga till tidigare förbjudna livsmedel till en semesterdiet kan hjälpa människor att skära ner på fett kött och carb-tunga sidor. Beslutet är också otroligt fördelaktigt för veganer som firar påsk som i huvudsak var tvungen att gå utan protein över en vecka.
domen känns inte bara av påskfirande, men också av dem som tillgodoser dem., New York Times rapporterar att koshermarknaderna runt staden, efter rabbins dekret, lagrar och säljer produkter som de aldrig sålde tidigare som popcorn, kikärter och hummus.
letar du efter ett bra hummus recept för att servera på din Påskspridning? Prova en sån här.
alla ämnen i Nyheter
registrera dig för skålen
stanna i vet med en daglig dos av de bästa säsongsrecepten!