Brown Sugar Pecan Pie – detta enkla och snabba pecan pie Recept har ingen majssirap och är FULL av brunt socker. Det är vår familj favorit och försvinner på några minuter varje gång jag gör det!
jag måste börja med det här inlägget genom att säga förlåt till min mamma. Det känns som om jag är otrogen idag för att jag delar pajen., Du ser, min enkla klassiska Pecan Pie recept som jag delade för några år sedan är faktiskt min mammas Pecan Pie Recept. Jag har ätit den hela mitt liv och har alltid förklarat den bästa någonsin. Det var verkligen aldrig någon tävling; jag ville bara min mammas version.
tills nu. Jag är verkligen, verkligen ledsen mamma. Hata mig inte, lovar du?
du ser, jag har den här vännen. Han heter Elmer och hans fru är en av mina bästa vänner. Elmer behöver ha sin egen matblogg eftersom hans matlagning är fantastisk. Varje gång det är fest väntar vi med morrande magar för att se vad Elmer gör., Hans specialiteter är hans jalapeño poppers, som fick mig på jalapeño popper tåg för några månader sedan. Han gör också pot klistermärken och bacon räkor och så många fler läckra saker.
på Thanksgiving gör Elmer pajer. Förra året levererade de en pecanpaj till min dörr. Det var min första Elmer Pie leverans dag eftersom de alltid varit rädda för att ge mig bakverk. Jag försäkrade dem, bakverk jag inte baka smakar bättre än mina grejer. Jag tänkte att en pecanpaj är en pecanpaj, eller hur? FEL.,
Jordan och jag bestämde mig för att skivor överskattades och tog några bett med gafflar direkt från pajplattan. Sedan pausade vi, tittade på varandra med otroliga ansikten och åt några fler bett. Och mer och mer tills hela pajen var borta på under 24 timmar.
oj.
Jordan skulle inte hålla käften om hur bra den pajen var. I själva verket, strax efter vår paj äta extravaganza, berättade hon Elmer att hon ville ha en av hans pajer för sin födelsedagstårta., Hon berättade sedan för någon familjemedlem att hon såg samma sak i tre månader tills hennes födelsedag faktiskt kom följande februari. Elmer levererade; vi sjöng till Jordan över pecan pie istället för mintkaka för första gången på år.
jag lyckades hitta Elmers recept ur honom och nu delar jag det med er alla. Vad gör det speciellt? Elmers Pecan Pie är FULL av brunt socker och har noll majssirap. Det är det som gör det så bra.
Brown Sugar Pecan Pie är en himmelsk söt paj recept som är perfekt för din semester bord!,
nu, som alla bra pecanpajrecept, börjar den här med smält smör. Eftersom smör är en av de viktigaste ingredienserna i en pecan pie, vill du vara säker på att använda den bästa typen av smör du kan, så jag använder Challenge Butter. Det är smöret jag växte upp på och det jag fortfarande använder idag. Och det blev nyligen tillgängligt nationellt! Du kan hitta en butik nära dig här. Leta efter paketet med älgen på den!
Pecan Pie är ett av de enklaste pajrecepten att göra., Det är en skål, en sked, och du häller den bara i en skorpa och baka. Det är inget svårt med den här pajen. Om du kan röra och blanda och häll, kan du göra denna paj.
Brown Sugar Pecan Pie är ren himmel. Skillnaden mellan den här och mitt klassiska recept är nästan natt och dag. Visst, det är fortfarande pecan pie men det finns en sådan fräschare och mer utsökt smak till den som har en majoritet av sötman som kommer från brunt socker., I det traditionella receptet finns det bara ⅓ kopp granulärt socker och resten av sötmen gör från mörk majssirap. Nu har jag inget emot att använda mörk majssirap men jag föreställde mig aldrig vilken smakskillnad sirapen ger mot allt socker. Socker är socker, så varför spelar det någon roll? Jag vet inte svaret på det men jag har läst studier och gjort koks utmaningen, och jag smakar en skillnad mellan de två, och detsamma gäller för denna paj.
om du letar efter den perfekta Thanksgiving dessert som är ett klassiskt recept, Detta är det., Prova nåt nytt. Jag lovar att du kommer att älska det! Jag svär, det är en av världens bästa pecanpajer.
hur man gör den perfekta pecanpajen:
- Om du inte har gjort det, uppmanar jag dig att prova ett pecanpajrecept utan majssirap. Använd den här, du kommer inte att ångra dig.
- glöm inte att packa ditt farinsocker!
- jag använder osaltat smör. Om du inte har det kan du använda saltad utmaning smör, men utelämna saltet.
- jag gillar att hugga mina pekannötter i grova bitar., Det gör mer av en tätning över toppen och är lättare att äta.
- täck pajskorpans kanter med folie eller använd en pajskorpsköld för att förhindra överbruning.
- jag använder alltid premade skorpor eftersom jag är lat, men min alla smörpajskorpa fungerar också!
Brown Sugar Pecan Pie
instruktioner
-
Förvärm ugnen till 400°F.,
-
placera pajskorpa i pajpanna och krympkanter efter önskemål. Chill tills det är klart att fylla.
-
vispa ihop både sockerarter, smält smör, salt, ägg, mjöl, mjölk och vanilj tills slät. Rör i pekannötter och häll i beredd skorpa.
-
täck kanterna på paj skorpa med folie eller en paj skorpa sköld. Baka i 10 minuter, minska sedan värmen på ugnen till 350 ° F och baka ytterligare 30-40 minuter, eller tills mitten bara är något jiggly och kanterna är inställda., Cool completely before slicing.
Nutrition Information
Nutritional information not guaranteed to be accurate
Save Recipe
See more of my ultimate pie recipes here!,
Toffee & Chocolate Pecan Pie
Pecan Pie Dip
Pecan Pie Baklava
This recipe is sponsored by Challenge Dairy. All opinions are 100% my own.
SaveSave
All text and images © DOROTHY KERN for Crazy for Crust., Använd inte mina bilder utan föregående tillstånd. Om du vill publicera detta recept, Vänligen skriv receptet i dina egna ord, eller länka tillbaka till det här inlägget för receptet. Varning: näringsinformation som visas är inte garanterad att vara korrekt.
det här inlägget kan innehålla affiliate länkar. För mer information, läs min Sekretesspolicy.
Publicerad den: November 2, 2017