fluffiga Svenska pannkakor samlas på några minuter vilket gör det till en rolig frukost eller brunch som hela familjen kommer att älska. Damma dem med lite pulveriserat socker och servera med färsk frukt, sylt och vispad grädde!
det här inlägget sponsras av Princess Cruises. Alla åsikter är mina egna.
detta recept är inspirerat av vår senaste skandinaviska kryssning med Princess Cruises ombord på Regal Princess., Vi tog en otrolig 11-dagars kryssning runt Östersjön och har delat recept inspirerade av resan, liksom glimtar av hela äventyret. Var noga med att se resten av recepten inspirerade av resan: kanelrulle Twist bröd, Baklava kanelrullar, enkla Norska våfflor och Key West Cooler Mocktail.
vår sista hamn innan vi återvände till Köpenhamn var i Sverige. Vårt skepp var för stort för hamn i Stockholm, så vi hamnade i den pittoreska staden Nynashamn. Jag är så glad att vi gjorde det!, En av mina favorit saker om resan var att vakna upp och titta ut balkongen i min hytt och se varje land för första gången. Nynashamn var den mest fantastiska utsikten vi vaknade till. Det var otroligt vackert! Vi hade seglat genom en vårsnöstorm under natten. Träden dammades av frost och vattnet var kristallklart.
vi lämnade skeppet ljust och tidigt så att vi kunde få lite frukost i Nynashamn innan vi åkte till Stockholm för att tillbringa dagen. Jag är så glad att vi gjorde det!, Staden Nynashamn var så charmig att jag bara ville sjunga en Disneysång under hela vår promenad. Vi hamnade i ett litet café där vi serverades fluffiga, färska, läckra Svenska pannkakor. De fylldes med vispad grädde och strösocker och serveras med två olika typer av sylt, en är lingon sylt naturligtvis. Jag visste omedelbart att jag skulle behöva återskapa detta hemma så att jag kunde njuta av det när jag ville.
Jag säger alltid att recept är en av de bästa souvenirerna., Jag har en kärleksaffär med mat och bett av mat kan ta mig tillbaka till platser och översvämma min hjärna med minnen. Jag kommer aldrig att kunna äta Svenska pannkakor igen utan att tänka på den skarpa, kalla luften när vi gick genom fickor av träd längs vägen som ledde in på Nynashamn Stadstorget och höll min mans hand hela vägen. Det är lycka jag berätta!
vår tid i Sverige var underbar och kylig! Vi hade till och med en snöstorm på eftermiddagen., Vi åt alla sorters läckerheter under dagen inklusive svenska köttbullar, massor av bakverk och bröd, och de mest utsökta små chokladkakor som jag önskar att jag kunde gå tillbaka till!
det finns så många stora utflykter att välja mellan i Sverige, och jag rekommenderar starkt att välja en som inkluderar ett besök på Vasamuseet. Det är ett gammalt krigsfartyg som de drog från botten av havet och byggde en byggnad runt den. Det är ganska otroligt! Du kan inte heller gå fel med en utflykt som inkluderar en båttur. Landskapet i Sverige är så vackert att det verkar falskt., Allt du kan göra för att uppleva landskapet kommer att vara tid väl tillbringade.
vi var så kär i det svenska landskapet att vi absolut var tvungna att se vårt skepp segla bort från toppdäcket. Det kan vara en av mina favorit saker att göra på kryssningar. Knappast någon gjorde det, men det var ett speciellt ögonblick för oss. I Sverige hade vi ännu en dammning av snö precis innan vi seglade iväg så vi tog lite varm choklad från det internationella kaféet och gick upp till toppen. Jag är kär i Sverige., Det är så förbluffande vacker det kommer att ta andan ur dig.
Jag kan inte rekommendera denna kryssning tillräckligt. Det var den absoluta resan i livet och jag får lite misty eyed tänker på hur tacksam jag fick chansen att ta det. Du måste helt enkelt lägga till en skandinavisk kryssning till din hinklista. Du kommer aldrig ångra det!
dessa Svenska pannkakor är super lätta att göra och super fluffiga. Nyckeln är att använda en hand mixer för att blanda alla dina ingredienser tillsammans., Detta kommer att lägga i en hel del luft och hålla dina pannkakor trevlig och fluffig. Låt inte smeten sitta för länge innan du lagar mat. Du vill se till att fluffiness stannar där, så det kan också hjälpa till att piska smeten i 30 sekunder innan du lagar mat så att smeten inte går platt.
svenska pannkakor är bäst när de serveras varma och färska. Damma dem med lite pulveriserat socker och sedan kan du lägga till dina favorit sylt och färsk frukt. På bilderna använde jag hallon och lingonberry sylt., När vi var i Sverige serverade de dem med pulveriserat socker, lingonsylt och jordgubbssylt. Dessa är också bra serveras med några färska persikor samt för vissa sommartid njutning. Och självklart älskar jag att lägga till lite ny vispad grädde.
titta på videon nedan där Rachel kommer att gå igenom varje steg i detta recept. Ibland hjälper det att ha en visuell, och vi har alltid fått dig täckt med vår matlagning show., Facebook Facebook Watch, eller vår Facebook-sida, eller precis här på vår hemsida med sina motsvarande recept.du kan hitta den kompletta samlingen av recept på YouTube, Facebook Watch, eller vår Facebook-sida, eller här på vår hemsida med sina motsvarande recept.
fluffiga Svenska pannkakor
-
In a medium size mixing bowl, use a hand mixer to beat together eggs, milk, sugar, flour, and salt until smooth.,
-
häll i smält smör tills det kombineras.
-
Värm en stor nonstick stekpanna på medelvärme. Smörj pannan lätt med matlagningsspray eller smör.
-
häll i smeten i ett tunt skikt, precis tillräckligt för att täcka botten av pannan. Luta pannan något för att snurra smeten runt pannan i ett jämnt lager.,
-
koka tills lätt brynt på botten, sedan vända och koka den andra sidan tills lätt brynt. Upprepa med resterande smet. Gör ca 6 pannkakor.
-
servera omedelbart dammad med pulveriserat socker och frukt, sylt och / eller vispad grädde.,