friska kokosmjölk Ranch Dressing (mjölkfri, Vegan, Paleo)

dela det här inlägget:

mejeri och jag har ett tumultartat förhållande., Min kropp verkar hantera långfermenterat mejeri (som kefir eller 24-timmars yoghurt) bara bra, men när jag gräver i ojäst eller kortfermenterad mejeri—som vanlig mjölk eller butiksköpt yoghurt-min kropp är ingen för nöjd. Under de senaste åren har jag börjat ställa in hur olika livsmedel får min kropp att känna sig, och det betyder att jag måste komma till rätta med några av mina favoritmjölkbaserade livsmedel som inte passar in. Jag har varit tvungen att hitta icke-mejeri alternativ för gräddfil, kaffe creamer, och även min älskade ranch dressing.,

Jag trodde att det skulle vara riktigt svårt att replikera min favorit mejeriprodukter, men jag har faktiskt hittat motsatsen för att vara sant! Jag har haft massor av tur att byta ut mejeri för krämig och fet cashewkräm och full fetthalt kokosmjölk från burken. Det är precis vad jag använder här för att göra denna paleo och vegan ranch dressing krämig, tjock och rik utan en droppe mejeri!

hur gör du hälsosam ranch dressing?

att göra denna ranch kan vara ännu enklare än att öppna en flaska från butiken(och det är säkert billigare!)., För att göra mjölkfri ranch, du bara:

• kombinera färska eller torkade örter och kryddor i en skål.
• lägg i kokosmjölk, mayo (använd växtbaserad mayo för vegansk ranch dressing) och äppelcidervinäger.
• vispa eller blanda ihop tills slät. Jag gillar att använda min nedsänkning mixer så det blir super slät.
• låt kyla i minst 30 minuter i kylskåpet för att smakerna ska blandas.

kan du äta ranch om du följer en vegan, paleo eller hela 30 diet?

Du kan verkligen!, Medan alla tre dieter skär ut mejeri, kan du gärna njuta av min mjölkfria version av ranch dressing. Det är paleo och hela 30-kompatibel som skrivet, och om du tar lite växtbaserad mayo blir det lätt vegan. Njut av din ranch!

hur kan du använda denna ranch?

denna dressing är uppenbarligen utsökt på sallader, men jag har också hittat en massa andra goda användningsområden för det i mitt kök. Jag har använt den som sås på en ostfri kyckling, bacon och ranch pizza., Den krämiga, smakrika såsen gör nästan upp för det faktum att det inte finns någon ost på pizza. Jag har använt det som en dressing för Pastasallad. Jag har använt den som en marinad för kyckling. Jag har använt det som ett dopp för skära grönsaker (eftersom, så mycket som jag älskar vita bönor dip, jag behöver lite variation i mitt liv).

ska du använda färska örter eller torkade örter för att göra ranch dressing?

för att ge denna dressing mest smak, vill du använda färska örter var du än kan. Men jag vet hur dyra färska örter kan vara ute av säsongen, så jag testade detta med torkade örter, och de fungerar bara bra!, Jag har listat beloppen för både färska och torkade—så att du kan använda alla färska, alla torkade, eller en kombination av de två. Om du använder mestadels torkade, se bara till att låta förbandet vila i kylskåpet i en bra timme eller två innan du använder för att hjälpa till att ta fram smakerna. Och om du har turen att ha en vacker, blomstrande fönsterbrädan örtagård, använd heck av dessa färska örter!

hur lagrar du kvarvarande ranch dressing?,

Jag satte min extra ranch dressing i antingen en bred mun pint mason burk eller en glas vinäger flaska i kylskåpet, och det håller i en vecka eller mer. Även om denna ranch visserligen aldrig faktiskt varar så länge i vårt hus. Vi har tur om ett parti varar två eller tre dagar! Det är så bra.

inte säker på att denna ranch dressing är för dig? Kolla in mina andra ranch dressing Recept:

• Cashew Cream Ranch: denna mjölkfria ranch är så krämig, rik och tjock, du skulle aldrig gissa att det var mjölkfritt! Se till att kolla in alla våra mjölkfria recept med cashew cream.,
• grekisk yoghurt Ranch: detta är din klassiska mjölkbaserade ranch dressing. Det är tjock, rik, krämig och en vinnare varje gång!,1 tsk hackad färsk dill
• 2 tsk torkad persilja eller 2 msk hackad färsk persilja
• 1 matsked torkade gräslök eller 3 matskedar malet färska gräslök
• 1 grön lök, skivad
• 1/2 tsk salt
• 1/4 tesked svartpeppar
• 1 tsk äppelcidervinäger
• 1 tsk äppelcidervinäger

li>

• 1 tesked vitvinsvinäger

Full Fet Kokosmjölk

Glas Vinäger Flaska