liksom alla andra frukter går bananer dåligt vid någon tidpunkt. Men om du har köpt ett stort gäng, är det bra att veta hur man lagrar dem så att de varar så länge de kan.
plus lagra bananer är inte riktigt så enkelt som att få dem hem och sätta i skafferi eller kylskåp. Om du inte bryr dig så mycket när de förstör. Det finns hundratals artiklar med vilseledande titlar som säger att du inte ska kyla bananer. Så om du är lite förvirrad om vad som är det bästa sättet att lagra bananer, det är normalt.,
i den här artikeln går vi igenom Lagring, hållbarhet och går dåligt av bananer. Vi berör också torkade bananer, om det är din grej. Om du vill nivå upp din kunskap om bananer, läs vidare.
hur man lagrar bananer
låt oss börja med att välja bananer när du är i din lokala stormarknad. Om du behöver bananerna samma eller nästa dag, gå till gula, mogna bananer.,
om du inte har några planer på att konsumera eller använda frukten direkt, gå med gröna bananer eller de som är på väg att mogna. På så sätt har du ett par dagar innan frukten mognar.
låt oss nu prata om vad du ska göra med frukten när du kommer hem.
hur man lagrar omogna bananer
När det gäller omogna bananer (som med omogna plommon), det bästa stället att lagra dem i skafferiet, men köket kan också fungera. Du kan placera banan antingen på disken eller i en fruktskål., Ställ bara bananerna på en sval, mörk plats bort från direkt solljus och låt frukten mogna långsamt över tiden.
lägg inte omogna bananer i kylskåpet, eftersom de kommer att ha problem med mogning och förmodligen inte kommer att visa sig så bra som de brukar göra.
om du dock har bråttom för att mogna bananerna finns det ett knep som hjälper till med det. Placera frukten i en brun papperspåse och vik öppningen. Detta fångar den etylengas som frukten avger och som är ansvarig för mognadsprocessen., Därför rekommenderas det ofta inte att lagra bananer nära andra frukter eller grönsaker. Inom ett par dagar ska bananerna vara helt mogna.
hur man lagrar mogna bananer
låt oss nu prata om mogna bananer. Om du planerar att konsumera eller använda dem (t. ex. i bananbröd) inom en dag eller två, kan du hålla dem vid rumstemperatur. För längre lagringstid är kylning det bättre valet.,
visst kan du lämna dem vid rumstemperatur, men inom några dagar kommer det att finnas bruna eller svarta fläckar på huden och fruktens kvalitet kommer snabbt att försämras. Därför är kylskåpet go-to-valet för mogna bananer. Det beror på att kall temperatur saktar mognadsprocessen, och det är därför vi lagrar många frukter och grönsaker i kylskåpet.
inget behov av någon fancy förpackning, bara chunk gänget i kylskåpet, och du är bra att gå. Observera att kylning kommer att göra banans hud svart, men köttet kommer att förbli oskadd.,
om du skalar banan och skär upp den som förberedelse för en smoothie eller en bakning projekt, måste du linda dessa skivor tätt och kyla. Ett miljövänligt sätt att göra det är att använda en återförslutningsbar fryspåse, men en plastfolie eller aluminiumfolie kommer också att göra jobbet. Dessa skivor kommer att brinna ganska snabbt om du inte strö dem med lite citron eller limejuice.,
hur man lagrar torkade bananer
När det gäller torkade bananer är det bästa stället att lagra dem vanligtvis skafferi eller kök, på en plats som är sval och torr. Om du bor i ett varmt och fuktigt klimat är kylskåpet ett bättre alternativ.
När du öppnar förpackningen, försegla den ordentligt eller om det inte är möjligt, lägg den i en lufttät behållare. Det är särskilt viktigt om du lagrar de torkade varorna i kylskåpet, där det är fuktiga och torkade bananer kan enkelt hämta fukt.,
hur länge varar bananer
gröna eller omogna bananer ska ta två till 5 dagar tills de mognar. Om du självklart inte påskyndar processen med tricket som beskrivs i lagringssektionen. När bananerna är mogna bör de behålla friskheten i ca 2 till 3 dagar i skafferiet eller ungefär en vecka i kylskåpet.
När det gäller att skära bananer, varar de i gott skick i 3 till 4 dagar i kylskåpet.,
sist men inte minst, torkade bananer. De brukar komma med en bäst efter datum på etiketten. Självklart, eftersom det är torkad frukt, förstör det inte en vecka eller månad efter det datumet, men med tiden försämras kvaliteten på den. Så det är bäst att avsluta paketet inom några månader efter datumet på etikettstopparna.,div>
| Pantry | Fridge | |
|---|---|---|
| Banana (green or unripe) | 2 – 5 days, until ripe | |
| Banana (ripe) | 5 – 7 days | |
| Banana (cut) | 2 – 3 days | |
| Dried banana | Best-by | Best-by + 2 – 4 months |
Please note that the periods above are estimates.,
hur man berättar om banan är dålig?
När det är fullt moget har bananer fast kött och ljusgul skal. När bananerna mognar, kommer bruna fläckar att börja utvecklas på skalen. Observera att mörka fläckar på skalen ensam betyder inte att frukten är dålig.
det en gång fasta köttet börjar bli grumligt och brunt, och det är den tid du bör börja tänka på att kasta frukten. Om banan börjar läcka vätska är det dags för det att gå.,
När du skalar banan, bör du se direkt om det är tillräckligt bra att använda eller inte.
När det gäller torkade bananer, om fukt kom till förpackningen kommer det att finnas mögel. Med tanke på att det inte finns någon form, och frukterna är förbi datumet på etiketten, ge en bit en smak. Om det är tillräckligt bra, var god att äta eller använda resten av dem. Om smaken inte träffar platsen, kasta ut paketet.