plocka en kraftfull mixer kan vara ett knepigt beslut eftersom det finns många val att göra, och den betydande kostnaden ökar insatserna. Här är mina tankar om att bestämma vilken man ska köpa.
varför köpa en kraftfull mixer?
kan första steget tillbaka Kort och överväga varför du vill ha en kraftfull mixer i första hand., Här är några av de vanligaste användningsområdena:
1) hela mat smoothies: inkludera den friska fibern från frukt och grönsaker, istället för bara juice, som tar bort fibern. En kraftfull mixer kommer att kunna införliva fibrösa livsmedel som morötter och kale i smoothies med en jämn konsistens. Du kan också inkludera nötter i smoothies för att göra dem krämigare.
2) mala korn till mjöl: gör färskt fullkornsmjöl med alla korn du gillar.,
3) färska mutter smör
4) soppor, spreads och såser
5) frysta desserter (vanligtvis sorbet-liknande)
en kraftfull mixer kan du göra nya saker i köket, och det gör hälsosam mat prep mycket lätt. Sanering är super lätt.
dessutom kommer en välbyggd kraftfull mixer att vara mycket längre än en lågdriven om du använder den mycket.
vilket märke? Blendtec vs. Vitamix
de viktigaste varumärkena att välja mellan är Vitamix och Blendtec, så de är fokus här. Senare kommer jag kortfattat att beröra några mer billiga val., Det har varit intressant att se de senaste åren att Vitamix och Blendtec har plockat upp funktioner från varandra när de tävlar om kunder. Jag bör notera att jag bara någonsin har använt en Vitamix, men jag har läst mycket online om Blendtec-maskiner. I slutändan är de flesta nöjda med någon av dem. Många av dessa jämförelser är ganska små punkter, men jag trodde att jag skulle försöka sammanställa allt jag kunde hitta på ett ställe., Om du inte vill gå igenom alla detaljer och bara vill ha en enkel rekommendation, skulle jag säga gå med Vitamix–jag är nöjd med min, och det ser ut som de senaste Blender shoot-outs sätter Vitamix på toppen (t.ex. från Wall Street Journal, konsumentrapporter, America ’ s Test Kitchen, Wirecutter). Men för människor som jag som gillar att överväga alla vinklar, här är alla de faktorer som jag har funnit som kan väga in ditt beslut.
blandning prestanda (hur smidig är smoothie, etc.,)
från vad jag har läst är resultaten mycket lika, men från jämförelserna sida vid sida har jag läst fler människor säger att smoothies från en Vitamix var mjukare än från en Blendtec än vice versa. Men jag tror att åtminstone några av de personer som föredrog Vitamix-konsistensen jämförde den med en Blendtec-behållare med ett 3-tums blad; vissa rapporterar bättre resultat med Blendtec 4-tums bladbehållare. – liten fördel Vitamix
garanti
Detta är ett fall där Blendtec har tagit en cue från Vitamix., Blendtec brukade ha en 3-års garanti, men deras maskiner kommer nu med en 7-års garanti. Vitamix har gjort en 7-års garanti så länge jag vet. En skillnad är att den 7-åriga Blendtec-garantin endast täcker motorn / basen-kanalerna är täckta i 3 år, medan Vitamix har en fullständig 7-års garanti. Jag har sett tillräckligt med rapporter om trasiga Blendtec behållare som det verkar om du använder din behållare regelbundet, bör du inte bli förvånad om du måste byta ut den innan 7 år är uppe., – advantage Vitamix Update: Blendtec garanti innehåller nu behållare som köps med en bas för hela 7 år (för hemmabruk). Behållare som köps separat har en 3 års garanti, vilket är detsamma som Vitamix. Dessutom kommer både Vitamix och Blendtec att täcka frakt åt båda hållen för eventuella garantireparationer. – tie
användargränssnitt
Vitamix använder en fysisk knopp och växlar, medan Blendtec använder en digital skärm och elektroniska kontroller. Det här är verkligen en fråga om personlig preferens om detta gör skillnad för dig. För vissa människor är det ingen tvekan om att de föredrar de analoga kontrollerna., Skärmen på Blendtec-maskinerna har en intressant funktion som berättar hur många cykler du har kört. – personlig preferens
förinställda program
På tal om användargränssnitt, här är en annan instans där ett av företagen tog en cue från den andra. I det här fallet har Blendtec erbjudit förinställda program i flera år, men nyligen släppte Vitamix några modeller som inkluderar förinställda program (för smoothies, soppor eller frysta desserter eller varma soppor). Blendtec har dock fortfarande fler olika förinställda alternativ., – liten fördel Blendtec
vikt
Vitamix maskiner är betydligt tyngre (11 lbs kontra 7 lbs). Beroende på hur du använder din maskin, kan detta vara bra eller dåligt. Om du reser med det mycket, eller om du inte kan lagra maskinen på din köksbänk, skulle lättare vikt vara trevligt. Men om det i allmänhet bara lever på din räknare, kommer den extra vikten att göra det lite stabilare. Jag har också intrycket att Vitamix-maskiner är lite robustare och viktskillnaden är ett tecken på en mer väsentlig maskin: det kan vara längre., Det skulle vara intressant att se några data i genomsnitt antal cykler före misslyckande, men jag har aldrig sett det. – personlig preferens
mått
Blendtec är mer kompakt, och alla Blendtec-behållare ska passa under vanliga köksskåp, medan inte alla Vitamix-behållare kommer. Men återigen svarade Vitamix på denna kritik, och de har nu en rad kortare behållare som ska passa under skåp (men de är fortfarande längre än Blendtec-maskinerna, så om du planerar att hålla din mixer under skåp bör du dubbelkolla höjderna)., – liten fördel Blendtec
enkel att få tjocka blandningar ur behållaren
Blendtec behållare är kortare och bredare än Vitamix behållare, med undantag för en av de nya Vitamix kannor (finns på 7500/Pro 300 och 750). Blendtec-bladet är också 2-pronged istället för 4-bladen i Vitamix, vilket innebär att det finns mindre i vägen när du försöker få tjocka blandningar ut. Platsen där detta gör den största skillnaden är mutter butters., Jag löser denna lilla brist på Vitamix genom att inte oroa mig för att få varje sista bit nötsmör ut och använda resterna att blanda i en smoothie. – advantage Blendtec
Sladdlängd
Vitamix använder en 6-fots nätsladd som har en praktisk dold rulle i basen för att lagra överskottet, medan Blendtec använder en 3-fots sladd. – liten fördel Vitamix
buller
Blendtec maskiner är något högre, men egentligen är de alla ganska bullriga, och jag gillar att använda hörselskydd., De nyare Vitamix-modellerna har bättre ljuddämpning än den maskin Jag har, men saken är att oavsett hur bra basen är dämpad finns det fortfarande ljudet av ingredienserna som baseras upp med hög hastighet (is och korn är särskilt höga). – advantage Vitamix
separat torrt blad
Vitamix gör en valfri torr blad som du kan få i en andra behållare. Det torra bladet har en annan form som gör att det slipar saker som mjöl mer effektivt., Men det normala Vitamix-bladet kan mala torra ingredienser, bara inte riktigt så effektivt (det tar längre tid, mjölet kommer att värma upp mer och mjölet kanske inte är lika bra). Vissa säger att det faktum att Vitamix gör den torra behållaren är en fördel för Blendtec, eftersom den enda behållaren ”gör allt”, men med tanke på att du kan mala mjöl i den normala Vitamix-behållaren tror jag inte att det här är en kant för Blendtec. Blendtec gör faktiskt en helt separat maskin för fräsning av mjöl., Det sista att notera här är att slipkorn eller andra hårda föremål kommer att skrapa upp behållarens insida och få det att se grumligt ut. Jag tror att det är en icke-fråga, men det är nog av en oro för vissa människor att de gillar att ha en dedikerad behållare för hårda föremål, så att deras andra behållare förblir tydligare. – personlig preferens
manipulera
Vitamix maskiner kommer med en manipulering som gör att du kan driva mat i bladen utan att manipulera slår bladen; Blendtec maskiner kommer inte med en manipulering., Blendtec touts sina maskiner som överlägsen eftersom de inte behöver en manipulering, men jag har läst om massor av Blendtec ägare som önskar att de hade en eftersom vissa kombinationer kan fastna ovanför bladen. Om du får en Blendtec och stöter på detta problem kan du leta efter en tredje part manipulera på eBay, eller göra din egen av trä dymlingar. Även om det är trevligt att inte behöva använda manipuleringen, är det inte en stor sak att använda en., Jag håller vanligtvis min bredvid maskinen, så det är praktiskt om jag behöver det, och att använda det gör inte riktigt rensning tar längre tid eftersom jag i allmänhet bara sköljer det snabbt i diskbänken medan Vitamix slutar blanda. En annan utveckling här släppte Blendtec nyligen en ny ”Twisterburk” med ett speciellt lock som har två skrapor som trycker tjocka blandningar i knivarna. Det utför ett liknande jobb som manipuleringen för saker som nötsmör eller frusen sorbet. – fördel Blendtec: mindre sannolikt att behöva manipulera., – fördel Vitamix: när objekt fastnar och inte blandar, är den medföljande manipuleringen praktisk.
volym av behållare
Blendtec har behållare som är 64 och 90 oz, medan Vitamix har behållare som är 32, 48 och 64 oz. Detta är dock lite vilseledande eftersom Blendtec-behållarna inte fungerar om de fylls hela vägen till toppen, medan Vitamix-behållarna kan fyllas om en extra 8 oz förbi deras nominella kapacitet. – advantage vitamix (om du kommer att trycka gränserna när det gäller volym)
pris
prissättningen är liknande, men Vitamix har för närvarande en liten kant., Några år tillbaka gjorde Blendtec på vägarna genom att vara det billigare alternativet, men det är inte längre fallet. För konsumentmodeller är Blendtec prisklass $ 434.95 – $ 1034.95 med en renoverad enhet för $ 384.95, medan Vitamix prisklass är $ 399- $ 689, med renoverade enheter som börjar på $329. Om du använder min Vitamix affiliate link/code kan du också få gratis frakt, så det är en extra kant för Vitamix. – advantage Vitamix Blendtec erbjuder nu också frakt om du klickar på min Blendtec affiliate länk.
om du letar efter lägsta möjliga pris, kolla in det här inlägget.,
andra märken
vissa mellanregister blandare som kan vara värt en titt är Breville halvklotet och Ninja blandare.
vilket Vitamix?
det finns ett betydande utbud av Vitamix alternativ att välja mellan, som jag ger en genomgång av i mitt nästa inlägg.