denna gemensamma matlagning krydda kan användas som ett komplement för att lindra inflammation och förbättra den totala gemensamma och muskelhälsa.
gurkmeja, den gula pulver marken från roten av en växt som växer i Indien och andra delar av Asien och Centralamerika, är relaterad till ingefära anläggningen. Den innehåller den kemiska curcumin, som traditionellt har använts i sydasiatisk ayurvedisk medicin som en antioxidant och rengörande matsmältningsstöd.,
Du kan ta gurkmeja som tillägg eller konsumera ämnet eftersom det vanligtvis används i asiatiska och indiska mat-och curryinspirerade rätter. Gurkmeja används också ofta i produkter som såser, ost, chips och till och med te.
använd som smärtförebyggande
låga doser, vanligtvis en 500 mg kapsel gurkmeja dagligen, kan ha många fördelar för dem utan diagnostiserade hälsotillstånd. Förutom att erbjuda antioxidantegenskaper mot övergripande hälsa, används en av dess mest signifikanta egenskaper som ett antiinflammatoriskt medel., En liten mängd som introduceras till kosten har visat sig vara till nytta för alla som vill vara proaktiva för att förebygga obehag, såsom muskelsårighet efter träning.
användning för att lindra Inflammatorisksmärta& andra tillstånd
medan många patienter ordineras antiinflammatoriska läkemedel för att lindra symtom på kronisk smärta, kan långvarig användning ibland inte upprätthållas på grund av biverkningar på immunsystemet såväl som kardiovaskulära och gastrointestinala komplikationer., Herbal terapier som gurkmeja erbjuder ett bra sätt att komplettera dessa mediciner med färre biverkningar.
studier har visat att patienter som diagnostiserats med tillstånd orsakade av inflammation, såsom artros, har sett förbättring av smärta, övergripande funktion och livskvalitet vid användning av produkten.
andra användningsområden för gurkmeja inkluderar behandling av lever-och matsmältningsproblem. Ämnet har också visat sig vara effektivt för att minska hudirritation till följd av strålningsbehandlingar för bröstcancer., Pågående preliminära studier tittar på att använda curcumin som en möjlig behandling för andra cancerformer och diabetes, samt ett hjälpmedel för att minska kolesterol.
välja rätt produkt och dosering
gurkmeja finns som en kapsel, tablett eller som ett extrakt, varav den senare är mer sannolikt att vara fri från föroreningar. Den typiska dosen som används för att lindra smärta på grund av inflammatoriska tillstånd som artros är mellan 400 och 600 mg, tre gånger om dagen. Det kan också ordineras vid 500 mg, två gånger dagligen, men bör inte gå över 2,000 mg om dagen.
dr. Srinivas R., Nalamachu, grundare och medicinsk chef för Mid America PolyClinic och en PPM Editorial Advisor, säger att han rekommenderar patienter att börja med bara en dos av 500 mg om dagen för att se om det tolereras och gradvis öka dosen därifrån. Vissa individer upplever mild illamående eller magbesvär vid användning av gurkmeja. I avsaknad av oönskade biverkningar kan tillägget tas över en lång tidsperiod.
individer som är intresserade av att försöka gurkmeja bör göra sina läxor innan de köper tillägget för att vara säkra på att produkten har tillräckligt med curcumin i den., Det kan säljas som” gurkmeja pulver”,” gurkmeja rot”,” gurkmeja curcumin ” och andra liknande namn. Curcumin utgör bara cirka 3 till 5 procent av gurkmeja växten och cirka 10 procent av de flesta kvalitet gurkmeja tillskott på marknaden, enligt Dr.Nalamachu. Han föreslår att du läser etiketterna på den produkt du överväger att vara säker på hur mycket curcumin du kommer att få.
det är också viktigt att kontrollera övriga ingredienser i dessa tillskott., Sreekant Cherukuri, MD, en klinisk biträdande professor vid Indiana University School of Medicine, påpekar att gurkmeja pulver i sig är osannolikt att ge någon hälsofördel. ”Nya studier har visat att upp till 60% av tilläggsprodukterna på marknaden inte absorberas som de formuleras”, förklarar han.
studier tyder på att kombinationen av kryddan med piperin, som finns i svartpeppar, kan öka mängden curcumin som absorberas av kroppen med upp till 2000%.
dr., Cherukuri säger att kosttillskott måste formuleras på ett visst sätt för att absorberas ordentligt av kroppen. De kan paras ihop med en svartpeppar extrakt som noterats ovan men att göra dem fettlösliga ökar också effektiviteten. ”Tillägget måste ha tillräcklig koncentration, med curcumin som den primära ingrediensen och innehåller en ingrediens som solrosolja för att göra den fettlöslig och därför absorberas bättre av kroppen”, enligt Dr Cherukuri., Han rekommenderar Boscumin, som innehåller curcumin, solrosolja och boswellia, vilket är en annan antiinflammatorisk som finns i saven av ett träd som växer i Indien.
dr.Nalamachu tillägger att det också är viktigt att köpa kosttillskott från ett välrenommerat företag eller butik. De flesta stora kedjor har tillräckligt med kvalitetskontroll i sin produktlinje som patienter kan känna sig trygga i sina produkter.
Om du är intresserad av att ge gurkmeja ett försök, men är orolig för smaken, som kan vara skarp eller bitter, säger Dr.Nalamachu att det är okej att vara kreativ., ”Kombinera pulvret med honung eller ingefära, för smak och för att förbättra absorptionen, i varmt vatten är ett alternativ.”
gurkmeja pulver finns också som en pasta som kan appliceras lokalt för vissa hudförhållanden.
var medveten om läkemedelsinteraktioner
gurkmeja anses generellt säkert när det tas som rekommenderat. Patienterna bör dock också vara medvetna om att gurkmeja i höga doser kan fungera som blodförtunnare, så det bör undvikas om du tar blodförtunnare, opererar eller är gravid., Det har förekommit viss rapporterad forskning om gurkmeja som minskar toleransen mot och effektiviteten av opioider, så var noga med att tala med din läkare om du är på opioidbehandling och överväger att prova gurkmeja. Långvarig användning av curcumin kan också leda till gastrointestinala problem. Som alltid, kontakta din läkare innan du lägger till något tillägg till din kostbehandling.
Hakan KY. Kryddan för gemensam inflammation: antiinflammatorisk roll av curcumin vid behandling av artros. Drog Des Devel Ther. 2016; 0:3029–3042.
den Dagliga JW, Yang M, Park S., Effekt av gurkmeja extrakt och curcumin för att lindra symtomen på ledartrit: en systematisk granskning och meta-analys av randomiserade kliniska prövningar. J Med Mat. 2016;19(8):717-729
Hewlings SJ, Kalman DS. Curcumin: en översyn av dess effekter på människors hälsa. Mat. 2017; 6(10):92.