det finns en flaska Kahlua som sitter i skafferiet i några år redan. Du fick det som en gåva, lagrade bort det och glömde det. Nyligen snubblade du på det medan du organiserar hyllorna och det fick dig att tänka: går Kahlua dåligt?
eller kanske du har köpt den för att njuta av drinkar med dina vänner. Efter festen kastade du den halvöppna flaskan tillbaka in i skåpet, där den redan sitter i några månader.
nu när det finns en annan samling kommer och du är värd, planerar du saker ut., Espressomatinen och de vita ryssarna du förberedde förra gången var fantastiska. Dina gäster var imponerade, och du är glad att göra dem igen. Den enda frågan som återstår är: är den halvöppna Kahlua fortfarande användbar?
Kahlúa är en ROM-baserad kaffe-smaksatt likör som vanligen används i drycker. Eftersom det är en likör antar många att det kan gå dåligt ganska snabbt. Eller åtminstone förlora sin smak, eftersom det finns kaffe inblandade. Lyckligtvis för varje fan av Kahlua, det är inte fallet. Om du vill lära dig om lagring, hållbarhet och går dåligt för Kahlua, läs vidare.,
hur man lagrar Kahlua
medan det finns tre typer av Kahlúa tillgängliga på marknaden, nämligen originalet, smaksatt och klar-att dricka blandningar, lagringsreglerna är ganska mycket desamma.
låt oss börja med en oöppnad flaska likör. På samma sätt som dess bas, nämligen rom, bör du lagra oöppnad Kahlua på en mörk och sval plats. Skafferiet eller källaren är vanligtvis det bästa stället, men ett skåp i köket fungerar också.,
naturligtvis, om du föredrar att kyla det, det är helt bra också. Flytta den i kylskåpet några timmar innan du öppnar, eftersom Kahlua bäst serveras kyld.
När du öppnar flaskan, se till att du alltid förseglar den med det ursprungliga locket. Tekniskt sett, öppnade Kahlua fortfarande inte kräver kylning. Men om du använder det ganska ofta, som en drink eller två varje helg, är det förmodligen bäst att hålla det i kylskåpet. På så sätt behöver du inte komma ihåg att kyla det innan du serverar varje gång.,
hur länge varar Kahlua
kahluas hållbarhet är inte så länge som hållbarheten för bassprit som vodka eller whisky. – herr talman! Det är dock inte så kort heller.
innan vi går till specifika perioder, låt oss först lära oss att räkna ut produktionsdatumet. På bottenkanten av etiketten på flaskans baksida borde det finnas ett mycket nummer. Något som ser ut så här: L5260FJ1033., Vi är intresserade av de första fyra siffrorna, det vill säga 5260. Den första siffran representerar den sista siffran i produktionsåret, så 5 betyder 2015. De tre sista siffrorna anger dagen på året, så 260 betyder 17 September. Om du vill läsa mer om att dechiffrera partiets nummer, besök den här sidan.
nu när vi har produktionsdatumet kan vi prata om hållbarhet. Enligt producenten är Originalets hållbarhet 4 år, den smaksatta sorten 2 år och ett år för färdiga drinkblandningar., Naturligtvis kommer likören inte att gå dåligt efter den nämnda perioden, men dess kvalitet kommer att börja försämras och smak blekna bort. Så en 6-årig Kahlua blir inte lika bra som en helt ny.
Observera att ju kortare den rekommenderade hållbarheten desto snabbare kommer alkoholen att försämras efter det datumet. Så originalet kommer sannolikt fortfarande att vara ganska bra efter 8 eller till och med 10 år, men den färdiga drinkblandningen kommer sannolikt att smaka ganska dåligt efter 3 till 4 år.
en sak du bör vara medveten om att när du öppnar Kahlua accelererar nedbrytningsprocessen lite., Det betyder att 3-årige Kahlua som har öppnats i två veckor sannolikt kommer att smaka bättre än en 3-årige Kahlua öppnade i 6 månader redan.,
| Pantry | |
|---|---|
| Kahla Original | 4 years |
| Kahla Flavors | 2 years |
| Kahlua Ready-to-drink | 1 year |
Please note that the periods above are for best quality.,
hur man berättar om Kahlua är dåligt
liksom andra likörer, såsom Amaretto, är Kahlua osannolikt att gå dåligt på ett sätt är det osäkert att dricka.
men om du lagrar det under en längre period är det alltid bra att kontrollera de vanliga tecknen på förstörelse före användning. De inkluderar några tecken på mögel, färgförändring, udda lukt eller dålig smak. Om något av dessa inträffar, kassera likören.,
om allt verkar vara okej med Kahlua, vilket nästan alltid kommer att vara fallet, ge det en smak. Fräsch och smakrik Kahlua innebär att du är fri att njuta av det. Annars är det upp till dig vad gör du med det.
om Kahlua smakar intetsägande är det förmodligen bäst att kassera det. Men om smaken bara är något suboptimal, borde den fortfarande fungera ganska bra i drycker. Förbered dig en liten vit eller svart ryska och se hur det smakar.