oavsett hur du tar ditt kaffe—svart, med en skopa socker, eller med bara ett stänk av mjölk—det sannolikt inte innebär en sked av smält gräsmatad smör. Men kan denna osannolika kombination undertrycka hunger och främja viktminskning? Marknadsförs som Bulletproof kaffe, har denna diet trend stadigt fortsatt att få stor dragkraft under de senaste åren med hälsa fanatiker, kändisar, och, naturligtvis, sociala medier världen., Att vara den nyfikna gäng vi är, vi bestämde oss för att undersöka vad all hype handlar om.
Fortsätt läsa för att lära dig om Bulletproof Coffee—och om det faktiskt kan hjälpa dig att släppa pounds.
vad är bulletproof kaffe?
brainchild av Silicon Valley entreprenör Dave Asprey, en hälsa och fitness fanatiker, Bulletproof kaffe är en blandning av kaffe, smör och medelkedjiga triglycerider (MCT) olja., Drycken är en del av hans Bulletproof varumärke, som inkluderar livsstilsförändringar och produkter som hävdar att hjälpa dig att ta kontroll över din kropp och biokemi, hålla dig frisk, trimma och glad.
Möt experten
Dave Asprey är en pensionerad Silicon Valley entreprenör samt grundare och VD för Bulletproof Coffee ligger i Seattle, WA. Asprey har vänt sitt företag till en framgångsrik podcast, Bulletproof Radio, och är författare till en New York Times bästsäljande nutrition bok. Han bor i Kanada med sin fru och två barn.,
Asprey kom upp med sammanslagningen efter en intensiv vandringstur i Tibet, där lokalbefolkningen matade honom yak butter tea, en krämig kopp te gjord av teblad, färskt yak butter och salt. Nomader från regionen sägs dricka tiotals koppar yak butter tea om dagen eftersom det ger kalori energi för livet vid extrema höjder.,
hitta drycken att vara reparativ, Asprey tweaked receptet att involvera lågmögel kaffebönor (koffeinhaltiga Arabica bönor tenderar att vara lägre mögel) så det är så rent och toxinfritt som möjligt, osaltat gräsmatat smör (som Kerrygold) och medelkedjig triglycerider (MCT) olja, som innehåller en blandning av kokosnöt och palmoljor.,
Shop
den krämiga, skummande drycken innehåller hälsosamma fetter som ska hålla dig fylligare längre, hjälpa dig att undvika krascher och sockerbehov, ge en energiökning och förbättra mental klarhet. Asprey säger efter att ha konsumerat en kopp kaffe, ”du kommer inte att ha något intresse för mat i fyra till sex timmar”, vilket bidrar till den påstådda viktminskningen.,
kaffe i sig är en känd aptitdämpande, men det sätt som det traditionellt är förberedt innebär massor av söta tillägg och följs ofta av en tidig eftermiddagskrasch.
Shop
Asprey säger att den specifika typen av smör (gräsmatad och osaltad eller ghee) och kvantitet (två matskedar max, när du bygger upp det) kommer att sätta din kropp i fettförbränningsläge för resten av dagen., Han jämför det med andra friska fetter (som den typ som finns i avokado och nötter), vilket optimerar, men ökar inte, kolesterol.
Tänk på att Bulletproof kaffe själv är tänkt att vara en måltid ersättning, så du är bara tänkt att dricka kaffe till frukost, inte ha det tillsammans med andra hälsosam mat.
Shop
skådespelerska och naturlig hälsa Maven Shailene Woodley svär av Bulletproof Coffee och säger att hon börjar nästan varje dag med drycken., I Los Angeles, land of health nuts and fit bodies, serverar ett kafé i Venedig som heter Another Kind of Sunrise en” Buttery Brew ” på deras meny. Det är en $5-blandning av” kvalitetskaffe gjord med en sked rå kokosnötolja, gräsmatad ghee och färskt ekologiskt kaffe ” som kunder inte kan få nog av. Varumärket har även tegel och murbruk butiker i Santa Monica och Los Angeles och säljs på flera distributörer över hela världen.
marknaden för kaféet är redan på plats., När vi förberedde vår första kopp skottsäkert kaffe i Byrdie office kitchen för den här historien upptäckte vi tre medarbetare som dricker sammanslagningen dagligen och säger att de känner sig otroliga och varna sex timmar efter att ha gjort det – inte bara det, de säger att de verkligen inte är lika hungriga och längtar efter mindre socker. De håller en burk ghee (klarat smör) och kokosnötolja (som de använder istället för MCT-olja, som många Bulletproofers gör) här på kontoret och piska upp det på morgonen på jobbet.
fortsätt bläddra för att få vårt favoritrecept.,
Shop
ingredienser:
- 8 oz. filtrerat vatten
- 2 1/2 heaping msk. nymalet skottsäkra uppgraderade kaffebönor (eller, om du inte vill köpa det skottsäkra märket av lågformiga bönor, gör bara en 8 oz. kopp vanligt kaffe, helst med färska rostade bönor)
- 1 tsk. MCT olja (kokosolja kan fungera som ett substitut)
- 1 msk., gräsmatad, osaltat smör (eller ghee) *
När du har möjlighet att förvärva smaken för Bulletproof kaffe, kan du ta examen till hela två matskedar.
anvisningar:
kombinera det bryggda heta kaffet, en tesked MCT-olja och en matsked gräsmatad, osaltat smör eller ghee i en mixer för att få en skummig, krämig blandning som en latte. Om du bara rör om smör och olja i hett kaffe, oljan kommer inte att blanda och kommer att sitta på ytan av drycken. Drick upp!, Kom bara ihåg att på grund av kalorier och fettinnehåll är Bulletproof kaffe avsett att vara din frukost, inte att konsumeras utöver din vanliga frukost.
det finns en mängd fördelar för Bulletproof kaffe, till exempel:
- upprätthålla hög energi utan kraschen. Ett vanligt sugärt kaffe är definitivt en sak som leder till en eftermiddagsslump, men med skottsäkert kaffe höga nivåer av hälsosamt mättat fett och koffein är den mid-day-kraschen en sak av det förflutna.
- viktminskning., Eftersom Bulletproof kaffe inte innehåller kolhydrater, utlöses ett metaboliskt tillstånd som kallas ketos. Ketos uppstår när din kropp börjar bränna fett på grund av brist på kolhydrater.
- en förbättrad metabolism— Bulletproof sägs öka hastigheten där din kropp förvandlar kalorier till energi. En del av massföljandet beror på att Bulletproofers ser en positiv förändring i deras tarmhälsa.,
nackdelar inkluderar:
- brist på näringsämnen i receptet—eftersom Bulletproof Coffee är avsett som en måltidsersättning saknar det de väsentliga näringsämnena du vanligtvis får från en full frukost. Medan fettprocenten hjälper till att hålla energin uppe och sägs minska din aptit, se till att du fortfarande får rätt mängd näringsämnen från andra livsmedelskällor.
- hög mättat fettinnehåll: mättat fett är inte tillrådligt att konsumeras i alltför stora doser och Bulletproof kaffe innehåller en hög mängd., En ökning av mättat fett tros leda till hjärtsjukdom, så om du är försiktig med dina kolesterolnivåer, rekommenderas att du hittar en annan energikälla.
- en snabb varning: om dina kolesterolnivåer redan är höga kan smöret i Bulletproof kaffe sluta orsaka mer skada än bra.
medan den dagliga drycken markeras som ett sätt att kasta väga, är det fortfarande viktigt att vara medveten om både fördelarna och nackdelarna med en sådan sammanslagning., Drycken har rave recensioner och är något många av oss här på Byrdie har visat sig vara ett bra sätt att börja vår dag. Med detta sagt, ta tid att se om det fungerar för dig och din livsstil.
vad tycker du om denna vurm, och kommer du att ge Bulletproof kaffe ett försök? Om du redan har integrerat det i din morgonrutin, har du märkt någon viktminskning? Dela med oss nedan!
se till att kolla in de sex naturliga energitillskott du behöver för att prova om du inte är på skottsäker tåget ännu.,