- stift
- dela
dessa hemlagad mandel glädje är en copycat version av den populära godis bar! Bättre och friskare än butiksköpt, du behöver bara 5 enkla ingredienser att göra.
Almond Joy Bars
När det gäller hemlagade versioner av mina favoritbitar, älskar jag att piska upp några Levain Bakery cookies, copycat Krispy Kreme donuts och dessa almond joy bars.,
mandel glädje har alltid varit en av mina favorit godis barer. De är ett steg upp från högen barer, på grund av tillsatsen av mandel på toppen. Som någon som älskar alla saker kokosnöt, choklad och mandel, är det som om de förpackade alla mina favorit saker och gjorde det till en godisbar.
nu, när jag försöker sluta äta så mycket godis och choklad, har jag försökt göra mina egna hemlagade mandelglädjestänger. I stället för att använda socker, hydrogenerad olja och majssirap har jag gjort några hälsosammare swappar och använder mycket färre ingredienser.
låt inte de friskare ingredienserna lura dig., De smakar precis som den traditionella godisbaren. En tjock kokosnöt fyllning, toppad med ugn rostade mandlar, och täckt med mörk choklad.
jag delade några med några av mina godis älskande vänner och ingen trodde mig när jag sa att de var en friskare och hemlagad version-de trodde att jag hade öppnat paket efter paket av dem och bara sätta dem på en tallrik!
hur gör du almond joy bars?
ingredienserna
- strimlad kokos– strimlad och osötad kokosflingor.
- kokosmjölk– full fett kokosmjölk som kommer från en burk., Vi kommer att använda den tjockare delen av det, så eventuell kvarvarande vätska kan användas för ett annat recept (som en smoothie!).
- lönnsirap– ger sötma och hjälper också till att hålla dem ihop.
- rostade mandlar– rostade och osaltade mandlar.
- choklad– mjölkfri choklad chips eller någon vegan chokladkaka, hackad.
instruktionerna
börja med att lägga till din kokos, kokosmjölk och lönnsirap i en höghastighetsblandare eller matberedare. Blanda mycket bra, tills de kombineras., Nu, med dina händer, forma blandningen i små rektangulära stänger och placera dem på en tallrik fodrad med pergamentpapper. Placera flera mandlar på toppen och lägg dem i frysen i 15 minuter.
medan staplarna fryser smälter du din choklad. Ta bort staplarna från frysen och använd två gafflar, doppa varje bar i smält choklad tills den är helt täckt. Upprepa processen tills alla barer är täckta och kyl dem tills chokladen har stärkts.
är almond joy glutenfri eller vegan?,
traditionella almond joy candy bars är inte glutenfria eller veganska. De förbereder sina godis barer i anläggningar som har spår av gluten. Dessutom är deras ingredienser fulla av mejeriprodukter och animaliska produkter, som inte är veganska vänliga.
lyckligtvis är mitt hemlagade recept vegan och glutenfri, och även paleo friendly.
Tips för hemlagad mandel glädje
- gärna lägga till fler mandlar än rekommenderat. Traditionella mandelglädje har bara flera men om du är som jag, den extra kritan av mandel är ett välkommet tillägg.,
- flytta snabbt när doppa kokos och mandel barer i chokladblandningen.
- Om du äger en silikonbrun eller rektangulär panna, kan du placera kokosnötfyllningen i dem. De hjälper staplarna alla har en likformig form och storlek.
- Om du vill göra lägre carb almond joy, gör keto almond joy.
förvaring och frysning barer
- för att lagra: hålla din mandel glädje förvaras vid rumstemperatur, i en sluten behållare. De kommer att hålla färskt i upp till 4 veckor.,
- att frysa: placera almond joy i en ziplock väska och förvara i frysen i upp till 6 månader.
mer hemlagad godis recept att prova
- Kit Kat Bars
- Crunch Bars
- Snickers Bars
- Bounty Bars
- engelska Kola
hemlagad mandel glädje
ingredienser
- 1 kopp osötad strimlad kokos
- 3/4 kopp konserverad kokosmjölk kyld * se anteckningar
- 2 msk lönnsirap
- 1/4 kopp mandel
- 1 1/4 koppar choklad chips val
instruktioner
-
i en hög hastighet mixer eller matberedare, tillsätt din kokos, kokosmjölk och lönnsirap, och blanda tills de kombineras.,
-
med dina händer bildar du 12 rektangulära loggar och placerar dem på en fodrad platta. Fördela mandlarna ovanpå var och en. Placera dem i frysen i 15 minuter.
-
i en mikrovågsugn säker skål eller liten kastrull, värma upp choklad tills smält.
-
ta bort staplarna från frysen. Flytta snabbt, använd två gafflar för att doppa varje bar i smält choklad tills den är helt täckt., När alla barer har täckts i choklad, placera tillbaka på plattan och kyla tills chokladen har stärkt upp.
anmärkningar
för att lagra: Håll din mandelglädje lagrad vid rumstemperatur, i en sluten behållare. De kommer att hålla färskt i upp till 4 veckor.
att frysa: placera almond joy i en ziplock väska och förvara i frysen i upp till 6 månader.,