denna honung glaserad ingen jäst bakad munk är mycket läcker och lätt att göra. Det är fuktigt och varmt på insidan och det smakar helt gott. Den klassiska munken jag växte upp med är den gammaldags jästhöjda. Men den bakade munken är något jag fick bli kär i
detta bakade munk recept kräver bara några ingredienser och det tar några minuter att sätta ihop., Allt du behöver för att uppnå en fin bakad munk är en munkpanna, en blandningsskål, en handvisp och enkla ingredienser som all purpose flour (uppenbarligen), socker (jag använde brunt rörsocker. Alla socker kommer att fungera) och andra enkla ingredienser du sannolikt kommer att ha i ditt skafferi.
honung glaserad ingen Jästbakad munk
Jag vet att många av er har frågat mig länge för detta recept. Jag är ledsen att det kom lite sent, men ingen bättre tid än nuet så låt oss få bakning!, Första sakerna först, Förvärm med en konditoriborste, jag börjar med att smörja min munkpanna, med lite smör och lägg den åt sidan.
Mät ut allsidigt mjöl i stor skål. Det är anmärkningsvärt att mätkoppen, när man mäter mjölet, bör jämnas inte höjas. Om du är van vid det metriska mätsystemet kan du kolla in konverteringen i receptrutan nedan.
tillsätt bakpulver och lite salt och lite majsstärkelse., Du kanske undrar varför läggs majsstärkelse i detta recept? eller ännu bättre, varför läggs majsstärkelse under bakning? Jag vet att många människor vet att majsstärkelse är känd för att användas för att tjockna upp såser rätt? Det används också för att mjuka upp proteinet i all-purpose mjöl som kommer att göra dina bakverk mer anbud. Ge ingredienserna en bra visp och lägg den åt sidan.
i en separat skål, grädde smör och brunt socker tills det blir krämig., När blandningen är krämig är det dags att lägga till våra kryddor – jag använde kanel och muskotnöt som gav min munk en djärv men inte överväldigande smak. Du kan dock använda endera. Glöm inte att skrapa ner skålens sidor så att allt kan kombineras väl.
När allt kommer ihop perfekt är det dags att lägga till äggen en åt gången och slå blandningen efter varje tillsats tills den absorberas väl av blandningen.,
tillsätt de torra ingredienserna tillsammans med de våta ingredienserna som alternerar mellan mjölet och mjölken som börjar med mjölet och slutar med mjölet. Blanda allt ihop mycket bra tills det är perfekt kombinerat.
placera rörpåsen inuti en kopp och skopa sedan smeten i rörpåsen. Fyll inte påsen till brädden, bör viss ersättning ges i slutet där du kan hålla påsen. Klipp ut spetsen och pressa sedan smeten i den beredda pannan., Återigen, överfyll inte pannan, ca 3/4 vägen till toppen är bra. Detta kommer att ge tillräckligt med utrymme för att munken ska stiga upp.
placera i ugnen och baka i ca 12 till 15 minuter. När detta är gjort är det bara undersidan som blir gyllene. Om du vill att toppen ska bruna lite, är det okej att vända till andra sidan (om du vill).
detta extra steg är valfritt men jag gillar att göra det ändå eftersom det gör att det ser bra ut! Tydligen har det inget att göra med texturen eller smaken.
Jag vill också att du ska veta detta., Ibland tenderar de bakade munkarna att ha ett eget sinne.
de kanske inte vill bli brunade på baksidan. Om det här händer dig, tryck inte på det. Jag menar inte frestas att över baka munkar annars dina munkar kommer att torka ut i ugnen och visa sig hårt. Glasyr med honung citron glasyr och njut!
för glasyren
Jag använde honung och en liten bit citron och ja alla kunde inte ha tillräckligt med det. Du kan gå alla ut för att experimentera och använda någon glasyr av ditt val och du kan också avsluta med strössel om du vill.,
Du kan också involvera barnen i att göra denna smaskiga bakade munkar, de kommer att ha kul att sätta ihop det.
den här munken avnjuts bäst när den fortfarande är varm och fräsch
jag har också tillhandahållit en detaljerad video om hur du gör det här enkla bakade munkreceptet nedan:
Honungsglaserad no-Yeast Baked Donut recept
The Simple Honey Lemon Glaze
- 3 Tablespoons Honey
- 1/2 Tbsp Lemon Juice
Ingredients for the Baked Donuts
- 2 Cups Flour
- 1/3 Cup Cornstarch
- 2 Tsp Baking Powder
- 2 Eggs
- 3/4 Tsp Salt
- 1/2 Cup Butter
- 3/4 Cup Brown Sugar
- 1.,75 Cup Milk
- 1/2 Tsp Cinnamon
- 1/2 Tsp Nutmeg
Instructions
-
Preheat your oven to 350F. Then Grease two donut pans and set them aside.
-
In a large bowl, combine the Flour, Baking powder, salt, and Cornstarch., Vispa och lägg åt sidan
-
I en annan skål, vispa ihop smöret och det bruna sockret tills det blir krämigt. Tillsätt kanel och muskotnöt och vispa.
-
tillsätt äggen en åt gången Vispa varje ägg tills det är väl absorberas av grädden.,
-
tillsätt mjöl och mjölk växelvis: börja med att lägga lite mjöl i gräddemjölet och tillsätt sedan mjölken och vik tills mjölken har absorberats av smeten. Upprepa denna process igen och se till att mjölet kommer sist.
-
fyll rörpåsen med munksmet och lämna lite ersättning i slutet där du kan hålla påsen. Krama sedan smeten inuti munkpannan ca 3/4 full.,
-
placera i en 35o F ugn och grädda i 12 till 15 minuter tills baksidan blir gyllenbrun. Den bakade munken är klar vid denna tidpunkt, men om du vill bruna den andra sidan av munken, vänd den helt enkelt och låt den baka i ytterligare 3 till 5 minuter.
-
glasyr med honung citron glasyr eller någon annan glasyr efter eget val.,
Video
Nutrition
om du gillar detta bakade munk recept, kan du också vilja
jäst upp munk recept
lätt bröd rullar
ingen knåda bröd rullar recept