bananer har notoriskt fått ett dåligt rykte för att vara för hög i socker, men i själva verket innehåller de inte nödvändigtvis en mycket högre koncentration än andra frukter. ”Vad vi alltid vill titta på först är kolhydrater, som bryter ner i glukos (det fina ordet för socker) i kroppen”, säger Alix Turoff, en registrerad dietist, näringskonsult och personlig tränare., Enligt Turoff kan du förvänta dig att hitta cirka 27 gram kolhydrater i en medelstor banan (på cirka 118 gram).
även om kolhydrater ofta är det första som förvisats från din kost, om du försöker gå ner i vikt, ger kolhydrater som är värdefulla den mest lättillgängliga energikällan. ”En banan innehåller oändliga fördelar i form av viktiga vitaminer och mineraler, såsom kalium, kalcium, mangan, magnesium, järn, folat, niacin, riboflavin och B6”, säger Bonnie Taub-Dix, RDN, författaren till Läs det innan du äter det: tar dig från etikett till bord.,
hälsovärde
majoriteten av oss får inte tillräckligt med kalium, ett näringsämne som påverkar hur våra muskler fungerar, inklusive våra hjärtan. ”En medelstor banan levererar endast 105 kalorier och innehåller inget fett (för dem som fortfarande är fettfobiska), säger Taub-Dix.
titta på det här!
klass FitSugar
Fiber
en banan ger runt tre gram fiber, så även om frukten kan förstoppas för vissa människor, kan dess fiber visa sig vara till nytta för andra., ”För dem som har diabetes är det intressant att kolhydraterna i omogna, gröna bananer innehåller något som kallas resistent stärkelse, vilket kan bidra till att stabilisera blodsockernivån”, sa Taub-Dix. ”Om du räknar kalorier är ett bananmat ett bra alternativ eftersom det ger en tillfredsställande, rik smak och en krämig konsistens utan att knäcka kaloribanken”, tillade hon. Men om du tittar på ditt blodsocker, var noga med att äta en mogen banan tillsammans med lite protein, som en matsked mandelsmör eller lite stallost, för att sakta upp absorptionen av kolhydraterna.,
kolhydrater
Låt oss ta en titt på en medel banan. ”Den har 27 gram kolhydrater och tre gram fiber”, sa Turoff. ”Om vi tar dessa 27 gram och subtraherar tre från fibern får vi ett netto kolhydratnummer på 24 gram. Det innebär att 24 gram kolhydrater i denna banan kommer att omvandlas till socker i kroppen.”Netto kolhydrater beräknas genom att ta mängden totala kolhydrater och subtrahera kostfiber sägs vara ett mer exakt sätt att bestämma hur kolhydrater kommer att påverka din blodsockernivå och viktökning eller förlust.,
socker
samma banan innehåller dock 14 gram socker. Detta innebär att det finns 14 gram naturligt förekommande fruktos eller fruktsocker. Lägg till att de 24 netto kolhydrater och du har en ”socker” frukt.
så är bananer bra eller dåligt för dig?
det beror på dina personliga mål och behov. ”Om du är på en ketogen diet, skulle en banan inte vara ett bra val. Om du äter 200 gram kolhydrater per dag, har du definitivt utrymme för en banan i din kost, säger Turoff., ”De är en stor källa till kalium och levererar också en snabb tillförsel av kolhydrater till kroppen så att de gör ett bra mellanmål före träning.”