När du spenderar tiden på att laga en god måltid med kyckling som huvudattraktion, är det frestande att kasta in några extra kycklingbröst för att ha som rester, men alltför ofta blir de rester knuffade på baksidan av kylskåpet och hamnar i utkastad. Så nästa gång du eldar upp grillen, planerar du att frysa kokta kycklingbröst för en senare måltid.
kan du frysa kokt kyckling?,
om prepping rester inte är något som du är bekant med, eller om det är något du har försökt och misslyckats, kanske du undrar om frysning kokt kyckling är även ett alternativ. De goda nyheterna? Ja, frysning kokt kyckling är helt säker, och om det görs på rätt sätt, kan du också bevara en del av smak och konsistens så att de inte smakar som de har hängt i frysen.
medan frysning kokta kycklingbröst innebär att du har starter för din nästa måltid, kan du också använda extra kyckling att piska upp några Make-ahead frys måltider., Dessa är måltider du förbereder och sedan kasta i frysen för att ha till hands för ett senare datum. Några läckra val inkluderar kyckling och ris grytor, kyckling burritos, kyckling taco soppa och kyckling spaghetti Gryta.
metoder för att frysa kokt kyckling
processen att frysa kokt kyckling börjar så snart köttet är varmt. Det innebär att förvaring av kycklingen i kylskåpet omedelbart efter tillagningen är din första prioritet. Ju längre kokt kött sitter vid rumstemperatur, desto snabbare blir det förorenat., Så, om du vill att din kokta kyckling ska svalna innan du förbereder den för frysen, lägg den i en förvaringsbehållare och placera den i kylskåpet.
relaterade LeafTv artiklar
eftersom lämnar den kokta kycklingen vid rumstemperatur under längre än två timmar rekommenderas inte, se till att du har alla objekt du behöver för att flytta den kokta kycklingen från kylskåpet till frysen. Detta gäller även för frysmåltider i förväg.
- linda den kokta kycklingen i plastfolie. Om du kan, linda varje kycklingbröst individuellt. Detta hjälper till att förhindra frysbränning., Även om det inte är ett säkerhetsproblem kan frysbränning orsaka torra fläckar i mat.
- placera den inslagna kycklingen i frysförvaringspåsar och tätt försegla påsen.
- placera den förpackade kycklingen i en plastbehållare. Detta steg är valfritt, men det hjälper till med lagring och frysbränning.
- skriv datumet på behållaren med en permanent penna.
- hitta den kallaste platsen i frysen och skapa en plats som är stor nog för den kokta kycklingen. För säkerhetsändamål, placera alla råa kött du fryser på botten av frysen, följt av den kokta kycklingen., Om strömmen slocknar eller frysen lämnas öppen under en längre tid kan detta förhindra att juicerna läcker ut på andra livsmedel.
säker hantering av fryst kyckling
korrekt frysning kokt kyckling kräver en frys temperatur på noll grader Fahrenheit. Du kan lagra kokad kyckling i frysen för var som helst från två till sex månader. Denna riktlinje är endast avsedd för kvalitetsändamål. När kycklingen är fryst och lagras vid eller under noll grader Fahrenheit, är det säkert att stanna kvar i frysen så länge du vill.,
När du är redo att använda den frusna kycklingen, se till att metoden du använder för att tina den är säker. I allmänhet är upptining av frusen kyckling i kylskåpet ditt bästa alternativ. Medan det är tidskrävande, möjliggör det en långsam, säkrare upptining. Planera för upptining av kycklingen i kylskåpet över natten.
en mer tråkig men snabbare metod är att tina kycklingen i kallt vatten. Se till att kycklingen är i en läckagesäker påse och sedan doppa den i kallt vatten. Planera att byta ut vattnet var 30: e minut tills kycklingen tinas.