- Yummly
- blanda
Jag är säker på att nästan alla av oss har nått för den praktiska box brownie mix någon gång. Sanningen att säga, Jag har några lådor i mitt hus för nödsituationer.
Använd dessa 15 sätt att få din box brownies att smaka som gourmet bakery store brownies!,
Du vet, late night brownie cravings, oanmälda gäster, bara för att min dotter vill ha något att göra.
allt du behöver för att göra gourmet brownies från en låda är ett öppet sinne och kanske några extra ingredienser, varav många du förmodligen redan har i ditt skafferi.
låt mig börja med att säga, det finns absolut ingen skam i detta. Jag är ett stort fan av doctoring och semi-hemlagad mat och desserter. Tyvärr kan en box mix ibland lämna mycket att önska, men om du följer mina tips om hur man gör boxed brownies bättre, kommer du inte att vara ledsen.,
ONE – Up äggulan
genom att helt enkelt blanda i ytterligare en äggula till de ägg som redan efterfrågas i receptet, lägger du både fukt och fett till smeten.
en extra äggula ger dem mer struktur och håller den mjuk, fuktig och rik. Dessa kommer att vara kakliknande brownies i motsats till fudgy brownies.
två-Vem behöver vatten?
behöver din smet lite vätska? Ja, självklart gör det det. Behöver den nämnda vätskan vara ogiltig av någon smak? Många box recept kräver vatten, men jag gillar att använda saker som är lite mer spännande.,
i stället för vattnet, försök använda samma mängd starkt kaffe, mjölk eller kärnmjölk. De kommer alla att ge dig den fukt du behöver samtidigt som du får en kant på smakfronten.
tre – hoppa över oljan
de flesta lådor kräver att olja läggs till smeten. Medan vissa människor älskar den texturen väljer jag att hoppa över den och istället lägga till i samma mängd osaltat smält smör.
fyra-ta på chipsen!
choklad chips, butterscotch chips, karamell chips, kakao nibs – något med lite crunch och smak kommer att vara bra., Lägg någonstans från 1/2 kopp till 3/4 kopp till smeten. Mer och de kommer inte att baka ordentligt.
FEMSIFT!
För kärleken till allt som är gott och heligt, sålla de torra ingredienserna. Alltför ofta sitter dessa lådor ett tag i affären eller på hyllan och hemmet och de får klumpar. Dessa klumpar kommer inte att blanda i smeten lätt och kan skapa torra fickor i kakan.
för att bli av med dem, använd en finmaskig sil eller en riktig mjölsiftare och Sifta dina torra ingredienser i din våta. Detta gäller boxed cake mix också.,
sex-blanda upp det
ett annat vanligt misstag är inte att blanda smeten tillräckligt länge när de våta och torra ingredienserna är alla tillsammans. Var noga med att du har en slät smet utan klumpar. När lådan säger att blanda i ”2 minuter” eller mer, följ instruktionerna!
sju-Lägg till mer pulver
bara en matsked espressopulver eller 1/4 kopp mer kakaopulver kommer att lägga till en intensiv fudgy smak till dina brownies. Espressopulver kommer inte över som kaffe-som heller.
men se upp om den innehåller koffein., Dessa sena brownies kommer att göra din natt ännu senare när du inte kan sova.
åtta-komma till Brushin ’
med vissa brownies och i vissa kulturer borstas kakor med enkel sirap, smaksatta sirap eller till och med likör eller rom för att ge dem en extra ömbit och lite smak.
När dina brownies kommer ut ur ugnen, när de fortfarande är varma, borsta toppen med några matskedar av din valda Ingrediens. Det kommer att absorbera i brownies ger dem smak och fukt.,
nio-Frost dem
Brownies är vanligtvis inte frostat men en av mina favorit saker är gooey brownies med cream cheese frosting. Du kan frost brownies utan skam med hemlagad glasyr eller en butik köpt badkar.
tio gånger i mer
Chips är inte det enda du kan vika in i din brownie smet. Godis bitar, kakor, mini marshmallows, karamell bitar, nötter eller ens stekt frukt är alla bra idéer.
ELEVEN – extrahera smaken
ingen någonsin sagt att du måste nöja sig med bara choklad smak., Lägg till 1-2 teskedar av ditt favoritextrakt till smeten. Här är mina favoriter:
- vanilj
- mandel
- Rum
- smör
- lönn
- pepparmynta
- kokosnöt
tolv – Top Em’ Off
Du kan blanda saker i, men du kan också lägga dem av. Direkt ur ugnen, lägg till chips, nötter, kakor, godisbitar eller till och med strimlad kokosnöt. Detta kommer att låta sjunka in i de varma brownies, men hålla sin form och konsistens.
tretton – få uppkäftig
toppa dina brownies med sås. Karamellsås, fudge sås eller till och med en färsk fruktsås., Vispad grädde och glass fungerar också snyggt, vem gillar inte en fin brownie sundae?
fjorton-få Salt
detta kan låta enkelt, men ett element som gör någon brownie bättre är lite salt. Fleur de sel för att vara exakt. Det är ett mindre salt salt med en tunn, krispig fling gör för den ultimata söta och salta dessert.
femton-kombinera elementen
använd en, två eller till och med tre eller flera av ovanstående tekniker för att göra det bästa, mest gourmet brownies du någonsin smakat!
ingen box mix ligger runt?, Inga problem, använda denna enkla brownie box mix Recept för att göra din egen torr mix och sedan gör dig redo att läkare upp dem!
Du kan också prova våra box cake mix hacks!
fler brownie recept du kan njuta av….
