När Kristen upptäckte 100-kalori vodka popsicles på Costco nyligen fick vårt coola mamma Eats-team lite för upphetsad över tanken på sommarkvällar vid poolen med våra egna privata stash av helt vuxna boozy popsicles. Men om du inte är medlem i Costco i Kalifornien, Arizona, Nevada eller Colorado, har du ingen tur.,
resten av oss kommer bara att behöva söka våra lokala Spritbutiker för frysta alkoholhaltiga godsaker — eller, vi kan alltid DIY, eller hur?
kom till NYC, Costco! – Eds
Så här gör du det om du vill göra dina egna boozy popsicles. Resultaten ska vara värda det.
OBS: var noga med att märka dina vodka popsicles mycket tydligt i din frys., Ingen vill ha en barnvakt av misstag passerar dessa ut för att försöka kyla av barnen.
CME är en Amazon och rstyle affiliate
relaterad: Summer made perfect med dessa 5 rosévincocktails, som också smakar bra fryst
8 läckra vändningar på sommaren sangria att du absolut kan göra till popsicles också
Steg 1: Lägg upp på frysta popsicle ärmar
Du kan använda någon gammal popsicle mögel (som denna prisvärda uppsättning på vår affiliate Amazon) för att göra en spritglass, men om du planerar att transportera dem, föreslår jag att du använder ismuffar.,
medan det finns silikon is pop ärm Stil formar som kommer att pågå ganska lång tid, jag gillar denna återanvändning-a-Pop varumärke återanvändbara is pop påsar, delvis eftersom du kan se vad som finns inuti,och eftersom du enkelt och tydligt kan märka dem.
om du inte vill investera i verktyg innan du vet om du gillar dem, kan du få kreativa och frysa din vodka popsicles direkt i en Yeti mugg och äta dem som du äter en slushy.
kom bara ihåg, popsicles smälter ganska snabbt. Delvis, eftersom Vodka inte fryser till att börja med. (Vetenskap!,)
steg 2: rör upp din favorit cocktail mix…med en varning
en sann vodka martini är vodka och vermouth, men rak alkohol som det inte kommer att frysa fast. Det är där Costcos fruktsmak kommer in i bilden. Du måste ha tillräckligt med juice, läsk, seltzer, krossad is eller annan alkoholfri mixer.
Jag använder ett förhållande av 2 koppar fruktjuice och en 1/2 kopp alkohol för att få rätt balans mellan cocktailsmak och verklig frusen popsicle. Och självklart kan du bli kreativ!,
min favorit combo är en anpassning av en salt hund: 2 koppar grapefruktjuice och en 1/2 kopp vodka gör för en trevlig citrusy kylare och en ännu bättre boozy popsicle. Du kan också ersätta grapefrukten för limonad, tranbärsjuice,limejuice … även en r med krossade bär i den och lite klubb soda. Du fattar.
Snabbtips: jag gjorde ett parti hemlagad boozy popsicles med några av våra favoritburkade cocktails — en burk vitt linne för mig — och det var mycket billigare och enklare än att köpa en ny flaska elderflower sprit eller juice gurkor.,
relaterat: de mest utsökta rosévincocktailerna till toast till sommaren
steg 3: Fyll dina formar
det är enkelt. Du behöver inte vägbeskrivningar. Men du kanske vill ha en tratt.
steg 4: frys och njut av
Jag har funnit att frysande boozy popsicles tar mycket längre tid än vanliga popsicles, och ju högre alkoholhalten i din blandning desto längre tid tar det. Faktum är att om du lägger för mycket alkohol i dem, kommer de inte att frysa förbi slushy fas alls.,
så kom ihåg: tänd på spriten och ge dig själv gott om tid att frysa dessa innan du är redo att picknick eller servera till gästerna. Min tog ett helt dygn. Då, njut!
taggar: cocktails, DIY, drycker, enkla recept, hacka, popsicles, recept, sommar