Hur man håller ätpinnar: 5 steg för att använda ätpinnar ordentligt! (Bilder/Video)

Datum publicerad: 22 Mars 2016
Senast uppdaterad: 11 September 2020

Om du är obekant med hur man håller ätpinnar ordentligt, att få hänga av dem kan vara svårt. Men om du vill njuta fullt ut av japansk mat, håller ätpinnar är en färdighet som du vill bekanta dig med!,
vi introducerar det enkla och korrekta sättet att hålla och använda ätpinnar.

i Japan äts måltider huvudsakligen med ätpinnar, som kallas ’hashi’ på japanska. Detta gäller särskilt för japansk mat, nästan alla äts med bara ett par ätpinnar. Ätpinnar används inte bara när man äter ris och sidrätter, men också nudlar, som soba och udon.

först, plocka upp en enda chopstick, sandwiching den mellan tummen och pekfingret, som du skulle en penna. Så här håller du den övre chopsticken. Försök att flytta en av ätpinnarna i detta tillstånd. Det kan flytta upp och ner. När det gäller den andra chopstick, vila den vid basen mellan tummen och pekfingret, och så att den rör vid sidan av ringfingret.
några punkter att tänka på:
・punkt 1: Du bör sträva efter att hålla ätpinnarna ungefär en tredjedel av vägen ner.,
・punkt 2: ätpinnar bör naturligt stödjas av ringfingret och lillfingret.
・punkt 3: ätpinnar ska passa snyggt.

När du har möjlighet att hålla båda ätpinnarna kan du försöka flytta dem. Den övre chopstick bör stödjas av långfingerens första led. När de hålls korrekt ska tipsen röra ihop, medan de andra delarna inte är i kontakt.,
i detta tillstånd, flytta den övre chopstick upp och ner mellan mitten och pekfingrarna på höger hand. Den här gången, försök att inte flytta den nedre chopstick. Om det görs korrekt ska spetsarna på ätpinnarna öppna och stänga.
med allt som sagt, här är en bild av processen!

1. Placera första chopstick mellan pekaren finger och tumme; balansera den på ringfingret.
2. Placera andra chopstick mellan pekaren finger och tumme; vila den på långfingret.
3., Använd tummen, pekaren och långfingret för att ta tag i den andra ätpinnen ordentligt.
4. Index och långfingrar gör lyften.
5. Använd index och långfingrar för att stänga ätpinnar över mat.

När man flyttar ätpinnarna är en punkt att tänka på att det är den övre ätpinnen som ska röra sig, medan botten i allmänhet borde vara stilla. Om det utförs korrekt bör du kunna förstå små föremål som bönor eller riskorn en åt gången.,

det finns också några tabuer om ätpinnar: vila inte dina ätpinnar på kanten av en skål; detta är känt som ”watashi-bashi.”Du bör inte heller använda dina ätpinnar för att dra rätter mot dig, kallad ”yose-bashi”.
i Japan anses det också dåligt sätt att skicka mat från chopstick till chopstick, eller lämna dem fast i en skål med ris, eftersom båda dessa åtgärder är förknippade med begravningstullar., Generellt sett bör du hålla ätpinnar i parallell position och undvika att korsa dem.