det här inlägget Hur man lagar Longanisa handlar om att laga Filippinsk korv och inte hur man gör longanisa.
i Filippinerna och andra delar av världen säljs färdiga longanisa på marknader eller asiatiska butiker. Jag bor i USA och det enda som finns i mitt område är frysta okokt longanisa säljs i asiatiska butiker.
det här inlägget hjälper yngre generationen som är borta från sin familj eller som helt enkelt vill lära sig att laga longanisa.
ärligt talat var det i min sena 20-talet när jag lärde mig att laga longanisa., Jag gick i skolan och bort från min familj, om jag längtade efter filippinsk mat gick jag bara till en filippinsk restaurang.
När jag flyttade till USA var filippinska restauranger och matvaror begränsade. Även om jag visste hur man gör saker, var det svårt att hitta ingredienserna.
idag är det en annan historia, även lokala livsmedelsbutiker bär asiatisk mat och förnödenheter.
När jag går till asiatiska butiker, jag blir galen med de många val som finns. Jag verkar gå i cirklar i en timme och leta efter saker jag behöver. Det finns så många val att gå med.,
som vi alla vet är longanisa utsökt om den är fylld med bitar av fett. Det är anledningen till att jag hellre skulle köpa färdiga.
Detta är en filippinsk Söt Cured korv.Jag brukade göra det söta longanisa receptet men jag slutar göra mycket. Det blev bekvämt att få det från frysen och laga det.
vi älskar longanisa men vi försöker undvika att ha det hela tiden eftersom det är laddat med för mycket fett! Och om jag gör det luta, det är inte lika bra.,
min lösning är att köpa 2 paket med frusen longanisa, liksom tocino var 4: e månad bara för att tillfredsställa mitt begär. Vill du prova min kyckling Tocino, det är gott också!
för två år sedan experimenterade jag med att göra Nueva Ecijas vitlök longanisa men misslyckades. Försökte ett par sätt, smaken var nära men jag verkar inte få rätt konsistens av vitlök. Så, om någon har detta recept, Vänligen dela.
hur som helst, matlagning longanisa är lätt. Om fryst, tina i kylskåpet natten innan du lagar mat.,
det kommer i många smak och matlagning instruktion är ganska mycket samma. Vissa människor föredrar det bra gjort som vi med en knaprig utanför.
Tips i matlagning Longanisa Juicy& anbud
1. 1 paket Frysta Råa Longanisa Årets Wt. 12 oz 340g.
2. Placera longanisa i pannan med ½ kopp vatten och koka under medium till låg värme. När du lagar den söta smaken kan den brinna lätt så att du aldrig lagar mat i hög värme.
3. Peta inte med gaffel innan du lagar mat. De säger att peta det så det släpper sin olja., Jag vill att longanisa ska laga mat i sin juice och olja.
4. Lägg inte till för mycket vatten.
5. Tillsätt inte olja innan du lagar mat eftersom det kommer att släppa sin egen olja.
6. När vattnet avdunstar börjar det steka. Om frigjord olja inte räcker, lägg till ca 2 matskedar olja. Titta på det, eftersom det lätt kan brinna speciellt om du lagar mat med söt longanisa. Minska värmen, om det behövs.
7. Efter stekning i några minuter, dags att separera varje bit. Ta en gaffel och peta varje bit medan du håller locket som sköld eftersom det kan spruta olja på dig. Nu är det lättare att vända på alla sidor för att laga jämnt.,
8. I detta skede steka beroende på dina önskemål. När du lagar söt longanisa, gillar vi huden lite crusty men inte bränd.
När vi besöker Filippinerna, ber vi Min Moster att laga Nueva Ecija longanisa krispiga. När koka, hon ska skära den i hälften och stek insidan också. Så Mumsigt!
servera longanisa med vitt ris och kubiska tomater.,How to Cook Longanisa
Print Pin
How to Cook Longanisa
Ingredients
- 1 package frozen uncooked longanisa net wt., 12 oz 340g
- ½ kopp vatten
- 2 matskedar olja valfritt
instruktioner
-
placera longanisa i pannan med ½ dl vatten och koka i medium till låg värme. Täck pannan.
-
simma tills vatten avdunstar och olja släpps.
-
det kommer att steka på egen olja. Kontrollera om du behöver lägga till lite olja.,
-
minska värmen, om det behövs så att den inte brinner. Kom ihåg att det har socker och det kan lätt brinna.
-
efter 2 minuters stekning, separera longanisa med en sax. Innan du gör det, ta en gaffel och peta varje bit så att den släpper ut överflödig olja. Använd locket som sköld eftersom det kan spruta olja på dig.
-
vänd longanisa på alla sidor för att bruna jämnt. Lämna lite längre om du gillar en crusty utanför. Ta bort från värme.,
-
Serve with lots of rice and a side of cube tomatoes. Enjoy!