hur man värmer skinka? 3 enkelt sätt

Vintersäsongstraditioner går runt de konstiga beteendestereotyperna. Människor sjunger på gatorna, människor Kysser slumpmässigt på grund av växter och människor utbytervänliga festdryck för familjefestdryck, vilket alltid är konstigt.

Butone vintertradition som borde vara en år lång vana är skinka. Det finns fewthings så hemtrevligt som en juice svettning, rök utandnings skinka. Kök klokt, skinka kanvara skrämmande, stora köttstycken är alltid., Unexperienced kockar dreadreheating en helt kokt skinka, det finns alltid risk för att servera en torr bit av fläsk som kräver ett fullt glas familjevin-dricka per bit. Inte det där med ett avtal. Men verkligen, hur man värmer skinka ordentligt?

hur man värmer skinka på rätt sätt?

Mostprecooked hams har detaljerade instruktioner på paketet. Alla är likadana. Om det inte är glaserat, täcker det första steget skinkan, det borde varanågot insvept, antingen i en bakpåse eller i aluminiumfolie.,

Omskinkan är glaserad, borsta utsidan med glasyren efter eget val. Förvärm sedan ugnen på 325 grader Fahrenheit, eller ca 160 grader Celsius, ochsätt skinkan i. Om skinkan är glaserad bör temperaturen vara lite högre, ca 400 F eller 200 C. Lämna skinkan tills den inre temperaturen är ca 140F eller 60 C. Du behöver naturligtvis en kötttermometer för detta.

värms alla skinka på samma sätt?

jaoch Nej. Det är komplicerat, vad som inte är, eftersom det inte finns en tumregel förDetta. Inte varje skinka görs detsamma., Det finns spiralskurna skinka,benfria skinka, glaserade skinka och Oglaserade skinka. Det finns olika metoder, men det viktigaste ärugnen, det finns också grillen, och en långsam spis är ett annat bra alternativ.Tanken är att få ditt kött till önskad temperatur (140 grader Fahrenheitor 60 grader Celsius) utan att torka ut det.

metoden som beskrivs ovan är avsedd för spiralskurna skinka, som är mycket vanliga,tenderar att ha ett ben i mitten och kan faktiskt ätas kallt. Spiral cuthams är köttstycken som lämnas med benet inuti.,

påfabriken eller slaktaren, de skärs i en spiral, duh, hela vägen från slutettill den skurna sidan. Detta tjänar två syften, den första är lätt atttjäna. Spiralskurna skinka hålls ihop endast av remsan där benenfår köttet, de kan lätt tåras när de upphettas korrekt.

hur man värmer skinka som är spiralskurna?

Toreheat skinka som sattes till denna process, bör det noteras att den skurna sidanhar att titta ner, direkt på aluminiumfolien.

hur man värmer skinka som inte är spiralskurna?,

om tisn inte är en spiralskuren skinka är tekniken mestadels densamma. Det går nedåtgående, men istället för att bara förpacka det, är en rekommendation att använda en rostingpanna med en tum vatten längst ner. Både pannan och skinkan ska varabryggas så mycket som möjligt för att hålla fukten inuti köttet.

Meden icke skuren glaserad skinka, proceduren är mestadels densamma, förutom att efter 20 eller sominutes, inuti ugnen, ska skinkan tas ut och borstas medglasyr, lägg sedan tillbaka och kokas i ytterligare 15 till 20 minuter.

är ugnen mitt enda alternativ?,

Nej,uppvärmning skinka är lätt, även om lite lång, med en långsam spis. Först ska jag passa in i din spis. Om det inte gör det, få det att passa. Placera den inuti och tillsättglasyringredienserna. Cola soda är ett vanligt alternativ, men kycklingbuljong eller vattenarbete också. Koka i låg inställning i ca 6 timmar. Kontrollera att det äruppvärmd runt med en kötttermometer. Kom ihåg att den ideala 160 gradertemperatur.

Grillingham är möjligt, men hårdare. En grill är en hög värme låg luftfuktighet, dettaär ett recept för att bränna eller torka köttet., Det enklaste sättet att värma upp skinka är attskära den i skivor eller biffar. Om du inte bryr dig om att klippa är en vibe, lägg denhela saken i grillen, se bara till att kol inte är glödhet, men grått damm.Täck det och låt det vara ett tag.

är det inte lättare att skära skinkan?

självklart är det lättare. Med skivor blir proceduren intuitiv. Köttgårtäckt i aluminiumfolie inuti en 200-graders förvärmd ugn, sedan kokad förca 15 minuter. Om beläggningen gjordes korrekt bör skinka behålla sinfukt och vara redo att äta ganska lätt.,

den andra uppsidan av uppvärmningen skinka som skars i skivor är att de är snabba toglaze eller säsong innan du lägger den inuti ugnen.

ett ord om glas

Hamcooked under semestern är också traditionellt glaserad. Även om det inte kan varafallet för resten av året middagsplatta, är det alltid ett bra alternativ omperson matlagning vill prova något nytt och intressant.

många glasyrer är sockerbaserade., Skinka själv får sin smak från ett långt bad i somlösning gjord av vatten, socker och ett streck salt, det injiceras också ikött innan du lägger det för att vila och laga det. De flesta skinka är ångkokta såde slutar med höga söta anteckningar när de äntligen serveras. Beroende på kockens rätter kan glasyr vara söt för förbättring eller mer salt och kryddad forcontrast. Söta glasyrer är normalt honung eller brunt socker glasyr. Gravies canbe senap, buljong även vinbaserad.

Pratandeom vin. En röd torr kan vara ett perfekt komplement för en söt smakande skinka. Den andra sidan av spöket kan också fungera., En tjock, kryddad skinka är en bra platatt följa med ett sött rött vin.

fortsätt. Sätt på semesterkockens hatt vilken månad det är och försök att piska en vän eller familjedryck med en ångande, uppvärmd skinka.