Heirloom växter
hur experter definierar arvtagare kan variera, men vanligtvis är de minst 50 år gamla, och är ofta före andra världskriget sorter. De flesta arvegods kommer från frö som har avkunnats i generationer i en viss region eller område, handvalda av trädgårdsmästare för ett speciellt drag. Andra kan ha utvecklats av ett universitet för länge sedan (igen, minst 50 år), i de tidiga dagarna av kommersiell avel., Alla arvegodsgrönsaker är öppna pollinerade, vilket innebär att de pollineras av insekter eller vind utan mänsklig inblandning. Dessutom tenderar de att förbli stabila i sina egenskaper från ett år till nästa.
många trädgårdsmästare är överens om att de flesta släktklenod sorter skryta större smak än den som finns i hybrider, särskilt bland tomater. Bonnies heirloom tomat sorter är tydligt markerade på växtbrickorna.
medan hybridväxter vanligtvis ger en gröda som är likformig i både utseende och timing, kan arvgrönsaker producera en ”blandad väska” skörd., Skörden kan komma i mindre förutsägbart, och fruktstorleken kan variera kraftigt även på samma växt.
trots deras ibland udda utseende och udda sätt, arvingar ta massor till bordet(bokstavligen!). Amish heirloom tomat Pink Brandywine ger till exempel frukt med en oslagbar smak i nyanser som påminner om ett glas Cabernet. Arkansas Traveler, en södra favorit, har sitt ursprung i nordvästra Arkansas före 1900 och gradvis hittat sin väg över söder till North Carolina., Erbjuder viss motståndskraft mot sprickbildning och sjukdom, ger denna skönhet läckra tomater under typiska Södra sommarförhållanden–hög värme, hög luftfuktighet och torka.