Izakaya (Svenska)

Izakaya () är tillfälliga dricksanläggningar, liknande tapasbarer, där kunderna beställer en mängd små rätter av mat som kan delas vid bordet. De är en av de vanligaste restaurangtyperna i Japan och en populär plats för vänner eller medarbetare att träffas för en dricksfest eller att avveckla efter jobbet. Även en stor matsal val för turister, izakaya är lätt att hitta runt tågstationer och nöjesdistrikt, och sträcker sig från små enräknare leder till flera våningar kedja restauranger.,

menyn på en izakaya består av ett brett utbud av japanska och ibland internationella rätter. Vanliga menyalternativ inkluderar sashimi, yakitori, grillat kött och skaldjur, sallader, pickles, stekt mat, regionala delikatesser, varma grytor, ris och nudelrätter. Främst dricka platser, izakaya erbjuder också ett brett utbud av inhemska och ibland importerade alkoholhaltiga drycker, inklusive öl, skull och shochu. De flesta menyalternativ kostar några hundra yen vardera, och en typisk måltid kostar mellan 2000 och 5000 yen per person., Vissa platser erbjuder också allt-du-kan-dricka planer, som vanligtvis börjar runt 2000 yen för en viss tid på 90-120 minuter.,

Many modern izakaya, especially chain restaurants, offer menus that are accompanied by large, colorful pictures and are easy to understand for non-Japanese speakers., Engelska menyer är ibland tillgängliga, särskilt i distrikt som besöks av utländska turister. Mer traditionella izakaya har dock ofta bara japanska menyer utan bilder som kan göra ett besök ganska utmanande för dem utan japanska färdigheter.

Izakaya tenderar att vara livlig med prat och kanske inte lämpar sig för en lugn, romantisk middag. Sittplatser tillhandahålls vanligen vid västerländska bord, en räknare, låga bord på tatami eller en kombination av ovan nämnda. Vissa izakaya har även semi-privata fack eller privata rum., Rökning är vanligtvis tillåten, och rökfria sektioner är ofta inte tillgängliga. Vissa izakaya genomdriva en tidsgräns för hur länge kunder kan stanna när det blir trångt under helgerna, vilket är typiskt två timmar.

var hittar du izakaya

Izakaya kan hittas i stort antal över hela Japan, till exempel runt stora tågstationer, nöjesdistrikt, shoppingområden och restauranggolv i varuhus., Många izakaya är bara öppna på kvällarna. Några populära izakaya distrikt inkluderar:

Kabukicho maj var ökänd i Shinjuku-området på grund av dess red light-anläggningar, men många restauranger och Izakaya kan också hittas där. Det är bäst att hålla sig till stora, välkända kedja izakaya för att undvika att kliva in i fel typ av anläggningar. Undvik Tuts.,

Yurakucho

en livlig restaurangdistrikt finns inbäddat under järnvägsspåren runt Yurakucho station i ett område med smeknamnet ”Yurakucho Gado shita” (lit. under skyddsräcket). Izakaya, yakitori restauranger och tillfälliga internationella pubar finns där. Diners kan njuta av sina måltider omgiven av prat av andra kunder blandas in med ljudet av tåg som passerar overhead.,

Asakusa

väster om Sensoji-templet i Asakusa är en 70-80 meter lång gata kantad med Izakaya som utstrålar en nostalgisk charm. Smeknamnet ”Hoppy Street” efter en populär alkoholhaltig dryck som säljs i området, restaurangerna som radar vägen specialiserar sig på köttsengryta och andra delbara rätter som går bra med drycker.,

Umeda

det finns många restauranger och Izakaya I Umeda, särskilt runt de nyutvecklade matställena norr om JR Osaka Station och den äldre södra sidan av Kitashinchi.,

Namba

en av Osakas mest populära turistmål, Namba erbjuder massor av shopping och underhållning och är också känd som en matsal med många Izakaya, särskilt runt den färgstarka Dotonbori området.,

Susukino

Susukino är det största nöjesdistriktet norr om Tokyo. Besökare kan välja mellan en uppsjö av izakaya, ramen-ya och andra restauranger för att tillfredsställa sin hunger.

Share