kabobs på grillen (Svenska)

det finns något om att bita grillat kött och grönsaker av en pinne som bara skriker sommartid grillning till mig. Det är en av de grillade måltiderna du inte kan gå fel med. Medan nästan allt går på en Kabob stick, jag gillar att hålla det så enkelt som möjligt. Jag grillar alltid mitt kött eller skaldjur på separata pinnar från grönsakerna, eftersom grillningstiderna kan vara olika. På min butik är våra marinerade kabobs alltid ett populärt föremål på sommaren.,

Kabobs från slaktaren
av Mark Holzkopf

ingredienser:
2 pounds benfritt fläsk ribeye eller benfritt kycklingbröst
1½ teskedar salt
1 tesked färsk svartpeppar
1 tesked granulerad vitlök
1½ teskedar oregano
¼ kopp extra jungfruoliv oi
1 färsk citron

instruktioner:
1) först skär fläsk ribeye eller kycklingbröst i 1¼-tums kuber.

2) Placera sedan en gallonstor plastpåse i en medelstor skål. Tillsätt olja, salt, peppar, vitlök och oregano och blanda ihop. Lägg till ditt kött. Tryck ut luften ur påsen och försegla tätt., Vrid påsen några gånger för att fördela marinaden. Lämna den i skålen och kyl i 2-4 timmar, vrid ibland.

3) Ta sedan bort köttet från påsen och kassera marinaden. Placera köttbitar på spettar, ca 4-6 stycken per pinne.

4) förbered sedan grillen för direkt grillning över medium värme (350-450 grader) och låt den förvärmas i 10-15 minuter. Borsta matlagningsgallret rent.

5) grilla nu Kabobs över direkt medelvärme en eller två gånger., Håll locket stängt så mycket som möjligt. Med hjälp av en omedelbar lästermometer, grilla Kabobs tills den inre temperaturen når 165 grader för kycklingen, 145 grader för fläsk.

6) Ta sedan bort Kabobs från grillen och låt dem vila.

7) slutligen skär citronen i halva och grilla direkt med locket öppet i 2 minuter. Ta bort från grillen och pressa över Kabobs. Enkelt, eller hur??

för en skaldjur vinkling på en stor kabobs, kolla in denna svärdfisk och tomat Kabob recept.