George Foreman grillar har kommit långt sedan ”Lean Mean Fat-reducerande Grillmaskin”, den första modellen, började ”slå ut fettet” 1994. Grillar finns i storlekar som sträcker sig från 36 kvadrat inches till 133 kvadrat inches., Och även om Foremans ritual att äta två hamburgare innan boxningsmatcher gjorde hans namnegrillar synonymt med nötkött, Lagar De fisk, kyckling och grönsaker med lika effektivitet. Även om Förmangrillens estetik har förändrats över tiden, är det som det gör bäst-dränera fett bort från mat under tillagningen så att du slutar med mindre under ätandet-inte.
torka av kokplattorna med en fuktig trasa och torka med en pappershandduk. Stäng grillkåpan.
placera droppbrickan i facket under kokplattans framsida., Anslut grillen och låt den värma automatiskt—en indikatorlampa tänds. Om din Förmansmodell har en variabel temperaturkontroll, skjut den till MAX-läget.
ta hamburgarna ur kylskåpet eller frysen medan grillen värmer och krydda dem efter smak. Öppna grillen med en grytlapp när indikatorlampan slocknar.
olja kokplattorna med en borste eller handduk fuktad med vegetabilisk olja om så önskas, men använd inte matlagningsspray. Kokplattorna är nonstick, så oljan lägger bara till en liten crispness på utsidan av burgarna och är valfri.,
placera hamburgarna på bottenplattan. Antalet hamburgare din förman håller varierar med modellen och hur stor du gör biffarna, men måste du utrymme varje burgare minst 1/4 tum isär för även matlagning på alla sidor.
Stäng grillen utan att krossa hamburgarna. Den övre delen av grillen sitter på hamburgare med sin egen vikt, så bara lägga den på hamburgare utan att trycka.
koka 1/2-tums-tjocka hamburgare 3 till 5 minuter för medium-sällsynta, 5 till 6 minuter för medium eller 6 till 8 minuter för bra gjort., Cook hamburgare tunnare än 1/2 tum ca 1 minut mindre och hamburgare tjockare än 1/2 tum ca 1 minut längre.
öppna grillen med en grytlapp och överför hamburgarna till en tallrik med den medföljande spateln. Toast botten av hamburgare bullar på botten grillplattan, om så önskas. Om du vill lägga till ost, lägg en skiva på varje burgare och täck med lock för att smälta.
koppla ur grillen och låt den svalna helt. Skrapa bort matrester från kokplattorna med den medföljande spateln i droppbrickan.
Ta bort droppbrickan och kassera drippningarna., Om din modell av Foreman grill har stationära plattor som du inte kan ta bort för rengöring, så nästa bästa alternativet är att torka dem med en varm, tvålsvamp, torka sedan dem rena med en icke-tvålsvamp. Torka plattorna med en pappershandduk.
om du har en modell som låter dig ta bort grillplattorna, lossa dem från kroppen och handtvätt dem i varmt tvålvatten eller i diskmaskinen.
tvätta droppbrickan och spateln i varmt tvålvatten och låt dem lufttorka. Sätt tillbaka droppbrickan i facket och stäng grillen. Vik sladden och förvara grillen.,
tips
Du kan inkludera samma ingredienser som du skulle använda på hamburgare grillade utomhus i hamburgare du laga mat på din förman grill. Till exempel, Worcestershire sås och flytande rök blandas i köttfärs ger hamburgare en rökig, förkolnade, öppen låga smak du inte kan få på en elektrisk grill.
Saute burger pålägg, såsom skivad svamp och lök, tillsammans med hamburgare. Svamp och lök brukar ta en minut eller två mindre än hamburgare, så lägg dem efter hamburgare eller ta bort dem ett par minuter innan du tar bort hamburgare.,
Du kan laga hackad köttfärs på en förman grill, bara laga det tills juicerna är klara, ca 3 till 4 minuter.
Varning
US Department of Agriculture rekommenderar matlagning hamburgare till en minsta intern temperatur på 165 grader Fahrenheit.