Krämig korv & kål soppa

denna enkla korv & kål soppa är den ultimata komfort mat. En vackert läcker soppa med rökig korv, färska grönsaker och naturligtvis söt anbud kål sjuda i en smakrik krämig buljong.

När vädret blir svalare, i mitt hus är det officiellt soppsäsong. Det är bara något om en läcker varm skål soppa som värmer din mage inifrån och ut och detta krämiga kålsoppa recept är inget undantag. Om en kram var mat, skulle det vara denna soppa.,

kål och korv

kål och korv verkar bara gå hand i hand. Om du har läst min blogg innan, du förmodligen vet att jag älskar alla saker kål från kål rulle soppa till korv och kål tillagas på grillen! Kål är billigt, lite går långt och en gång kokt, det är ömt med en läcker söt smak.

detta är bara en av mina många favorit kål receptfavorit kål recept. Om du inte laga mat med kål ofta, kan du hitta massor av bra info i den ultimata guiden till kål!,

oemotståndligt krämig

denna enkla soppa börjar med korv, jag använder kielbasa men du kan också använda en vitlökskorv eller ganska mycket någon rökt (helt kokt) korv som du vill. Jag gör denna kålsoppa med potatis för att ge den en fin krämig konsistens (och för att hålla min mage full hela dagen). Färska morötter och kål lägger till både färska och söta smaker till denna soppa och naturligtvis grädde gör det smörigt oemotståndligt.

medan detta är en krämig soppa, kom ihåg att det inte är en tjock soppa som en chowder., Den krämiga delen av denna soppa kommer från att göra en roux. Medan roux kanske låter som en snygg eller svår matlagningsperiod är det väldigt enkelt. En roux är basen för de flesta vita såser (och även korv sås) och börjar med att laga smör och mjöl (för att bli av med den råa mjöl smak) och sedan lägga i mjölk eller grädde och matlagning tills tjock och bubblig. Roux läggs sedan till soppan i detta recept ger det en läcker smörig grädde smak.

fler kålsoppa

• Crock Pot Kålrullesoppa – enkel favoritversion av kålrullar!,
• kål och nudlar-klassiska Haluski recept!
• kål och Korvfolie paket – perfekt för grillning eller bakning.
• Kålrullesoppa recept (video) – all time reader favorit.
• Easy kålrullar – bästa någonsin hemlagad kålrulle recept.
• Slow Cooker kålsoppa-hälsosam veggie fylld soppa!

hur man tjocknar din korv och kålsoppa

om du vill att din soppa ska vara tjockare kan du säkert öka smör / mjölblandningen till ca 3/4 kopp samtidigt som mjölken är densamma., Jag ger också min potatis bara en liten liten mos med en potatismaskare för att hjälpa tjockna buljongen något.

vi lägger till lite färsk dill till denna soppa i slutet för en pop av friskhet. Om du inte har färsk dill kan du ersätta torr dill och lägga till den tillsammans med roux så att den kan rehydreras.

kan du frysa krämig kål soppa?

tyvärr fryser de flesta sopprecept som innehåller mejeri inte bra (icke-mejeri är vanligtvis ok). Soppan kan separera och texturen kan bli kornig. Jag skulle föreslå att frysa en del innan du lägger mejeriet i detta recept.,