ta en promenad på den vilda rissidan!
namnet ”wild rice” är ganska vilseledande. Det är inte riktigt ris alls. Det är från en helt annan växt, och den har en helt annan smak och konsistens. Seg på utsidan, öm på insidan, med en slags jordig smak som du definitivt inte kommer att få från vanligt gammalt vitt ris.
Wild rice är mycket mer näringsrik än den vanliga sorten också. Den har mer än dubbelt så mycket fiber och mycket mer protein, plus alla typer av bra vitaminer och mineraler., Visst, det är mycket dyrare än vitt ris…men det är sååå värt det.
Jag har skrivit massor av recept med vanligt ris här, men jag har aldrig gjort en med vildris tidigare. Så jag tänkte att det var dags att jag äntligen tog en promenad på den vilda sidan. Min nya kyckling och Vildrisgryta kombinerar vildris (eller en vild risblandning, som är lite billigare) med kokt kyckling, grönsaker och en rik, krämig sås, med lite parmesanost på toppen för att ge den en fin beläggning.
det kommer ut ur ugnen ser gyllenbrun och luktar utsökt., Det är en sann gourmetupplevelse som du aldrig kommer att få från” tame ” ris.
kyckling Vildrisgryta
ingredienser:
2 koppar kyckling, kokt, strimlad eller tärnad
4 koppar kokt 5 korn medley ris (eller något vildris du har tillgängligt)
1 (10,5 oz) kan kondenserad grädde av kycklingsoppa
2 selleri stjälkar, hackad
½ lök, tärnad
½ kopp gräddfil
¾ kopp kyckling lager
1 tsk vitlök, malet
¼ kopp Parmesanost, strimlad
br> som önskat salt och peppar (Jag föreslår 1/2 tsk salt, 1/4 tsk peppar)
anvisningar:
1. Förvärm ugnen till 350 grader F., I en stekpanna, sauté selleri, lök och vitlök. Krydda med salt och peppar.
2. I en stor skål, kombinera kyckling, soppa, gräddfil, vatten eller lager, och sauterade selleri och lök. Blanda väl. Tillsätt riset, en kopp i taget för att se till att det innehåller bra.
3. Häll i en 9 x 11 smurt bakfat. Släta ut toppen. Strö med parmesanost.
4. Baka i ca 30-40 minuter eller tills det är guldbrunt., Ta bort från ugnen och låt sitta i 5 minuter före servering.
Älskar du familjen färska måltider? Aldrig miste om roliga nya måltider eller enkla Lunchbox idéer för familjen och registrera dig för att få mina inlägg skickas direkt till din inkorg! Det är LÄTT PEASY! Klicka här och ange din e-post!
XO
Corey, Darryl, Big d& Little d
letar du efter mer gratis recept? Prenumerera på mitt nyhetsbrev och följ med oss på Facebook, Twitter, Pinterest och Instagram för alla de senaste uppdateringarna.,
kyckling Vildrisgryta
Cook Time: 40 minutes
Hover over ”serves” value to reveal recipe scaler
Ingredients
- 2 cups chicken cooked, shredded or diced
- 4 cups of cooked 5 grain medley rice – or any wild rice you have available
- 1 10.,n condensed cream of chicken soup –
- 2 celery stalks – chopped
- ½ onion – diced
- ½ cup sour cream
- ¾ cup chicken stock
- 1 tsp garlic – minced
- ¼ cup parmesan cheese – shredded
- as desired salt and pepper – I suggest 1/2 tsp salt, 1/4 tsp pepper
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F., I en stekpanna, sauté selleri, lök och vitlök. Krydda med salt och peppar.
-
i en stor skål, kombinera kyckling, soppa, gräddfil, vatten eller lager, och sauterade selleri och lök. Blanda väl. Tillsätt riset, en kopp i taget för att se till att det innehåller bra.
-
häll i en 9 x 11 smord ugnsform. Släta ut toppen. Strö med parmesanost.
-
baka i ca 30 – 40 minuter eller tills det är guldbrunt. Ta bort från ugnen och låt sitta i 5 minuter före servering.,
Video
Nutrition Information:
