dessa läckra kyckling lår marinader är perfekta för benfria, skinless kyckling. Prova asiatiska, Chipotle, grekiska, Balsamic och honung Dijon allt på ett ark pan med folie avdelare!
få tillgång till min gratis 4-veckors måltid prep magic ebook!,
benfria vs ben-i lår
att köpa kycklinglår med eller utan ben är verkligen en fråga om preferens. Benfria lår laga lite snabbare, men ben-i låren är något billigare eftersom det inte finns något extra arbete som krävs av slaktaren.
men om du är van vid matlagning med benfritt skinnfritt kycklingbröst, är benfria lår ett bra byte. Liknande i matlagningsmetoder och tider har kycklingens lår en rik smak och öm konsistens.,
antingen typ av kyckling lår kommer att arbeta med dessa marinader så gå med personliga preferenser.
ingredienser i en kycklinglår marinade
en stor kyckling marinade har bara några komponenter som arbetar tillsammans för att göra köttet saftigt och gott.
- syra – en sur ingrediens mördar köttet. För dessa kycklinglårrecept använder du antingen citrusjuice, ättika eller senap som syra.
- fettolja mättar köttet och ser till att smaken är helt infunderad.,
- Salt-Salt intensifierar smakerna i marinaden. Var noga med att inte använda för mycket eftersom det snabbt kan torka ut köttet.
- bonus smak – några av dessa kyckling lår marinader har en bonus smakämne som färska eller torkade örter, eller varm sås för extra läckerhet!
hur man gör kyckling lår marinader (steg-för-steg)
marinader är ett enkelt sätt att höja någon måltid. Blanda bara alla ingredienser i valet tillsammans.,
Jag har listat fem olika marinader nedan så välj bara vilken du vill göra, rör sedan ingredienserna ihop i en liten skål.
låt kycklingen marinera i minst 15-20 minuter. Om du vill sätta kycklingen i marinaden på morgonen så att de är redo att laga mat vid middagstid, lämna dem bara i kylskåpet. De kan marinera så länge som över natten.
därifrån kan du baka eller grilla dina kycklinglår tills de når en inre temperatur på 165 F. För fullständiga instruktioner nedan!,
gör flera marinader på en gång
om du gör denna kyckling för din veckovisa måltid prep, kan du enkelt piska upp flera marinader på en gång och baka med folie avdelare som bilden ovan.
om du vill göra flera marinader åt gången, gör avdelare med din tennfolie enligt bilden. Lägg till dina marinerade kycklinglår, se till att avdelarna är tillräckligt höga för att separera överflödig vätska från varje marinaden. Baka i 12 minuter, vänd sedan och baka 8 minuter. Det är så lätt!,
matlagning kyckling på detta sätt garanterar att du enkelt har lite variation i veckan och du kan skapa flera olika typer av måltider på detta sätt.
Jag skulle inte rekommendera att använda mer än 2-3 lår per marinade och foliedelare. Du behöver inte heller skära marinaden ingredienser i hälften om dela upp låren mellan olika marinader. Så länge du tar bort kycklingen från marinaden och inte häller överskottsvätska på folieavdelare får du fortfarande samma smak utan att det är överväldigande.,
förvaring av kycklinglårs marinader
om du förbereder din kyckling marinad i förväg, förvara den i kylskåp eller frys.
Du kan kyla kycklinglår i marinader upp till 24 timmar i kylskåpet, och om du är i en nypa, är 15 minuter verkligen allt du behöver för din kyckling att få den smak du letar efter. Kycklinglår är mer ömma än bröst så att du inte använder marinaderna för att möra köttet. Du vill bara lägga till smak.,
mycket viktig anmärkning: återanvänd aldrig en marinad som lämnas över från marinering av ett annat kött. Bakterierna från det andra köttet kommer att förorena marinaden. Som ett resultat kommer marinaden att förorena kycklinglåren.
kan du frysa kyckling i marinader?
Ja, du kan frysa kyckling i en marinaden!
Efter att marinaden är beredd, sätt kycklingen och marinaden i en zip top plast frysväska. Ta bort all luft och försegla påsen. Lägg platt för att frysa den. Du kan frysa kycklinglår i marinader upp till 3 månader.,
När du är redo att använda din kyckling, överför paketet till kylskåpet och låt det Tina ut innan du lagar mat. Vanligtvis tillåter jag min kyckling att tina i kylskåpet i 24 timmar och sedan baka det eller grilla det.
5 olika typer av kyckling lår marinader
bilden nedan är de fem olika marinader som anges i receptet kortet. Välj något av följande eller använd foliedelare-metoden för att göra dem alla! Alla dessa recept är gjorda med enkla ingredienser som du redan borde ha till hands hemma och kräver fem ingredienser eller mindre.,
Chipotle marinade
grekisk marinade
Asiatisk marinade
honung Dijon marinade
balsamisk marinade
hur vet jag när låren kokas?
det bästa sättet att veta att dina lår är helt kokta är att använda en kötttermometer. Det bör läsa minst 165 grader Fahrenheit i den tjockaste delen av köttet.,
kom också ihåg att lårkött kommer att se rosa-brun, även efter tillagning. Bröstkött blir vitt när det är helt kokt.
vanligtvis, benfria kyckling lår kommer att behöva koka i 20 minuter i en 425 F ugn men detta är bara en allmän riktlinje. Att använda en kötttermometer är det säkraste sättet att veta att ditt kött är kokt.
hur man får kyckling krispiga
kycklingens hud är det som blir krispigt. Så, om du lagar hudlösa kycklinglår eller bröst, kommer de inte sannolikt att bli krispiga. Se till att använda Ben-in, hud-på kyckling lår om du letar efter krispiga hud.,
för att producera krispig kyckling i ugnen, koka vid 450 grader. Den övre tredjedelen av ugnen är den hetaste så sätt kycklingen där. Det bidrar också till att ibland baste låren med marinaden.
sida skålen idéer för kyckling lår
ditt protein är täckt med alla dessa kyckling lår recept. Här är några idéer för att slutföra din måltid.,
- sötpotatis pommes frites
- ångkokta grönsaker
- kryddade grönsaker och potatis BBQ förpackningar
- sallad
- rostade potatis
fler kyckling recept och resurser
stanna inte här med sätt att laga kyckling. Kyckling är ett bra, låg fetthalt sätt att få massor av protein i din kost. Prova dessa andra kyckling marinader och recept!,
- bakade kycklingbröst
- bakade kyckling lår
- kycklingbröst marinader
måltid prep verktyg för detta recept
- ta några glas måltid prep skålar om du planerar att använda dessa kyckling lår marinader för måltid prep luncher eller middagar.
- jag får all min frigående kyckling från Butcher Box, bekvämt levereras till mig fryst.,
- få en kötttermometer för att se till att din kyckling kokas genom
- Använd dessa Ziploc väska hållare om du marinera kycklingen sedan frysa det
- frysa detta recept i glas mikrovågsugn-säkra skålar upp till 3 månader
måltid prep utmaning
om du vill ha lite mer hjälp med måltidsplanering, då du kommer att älska min gratis 5-dagars måltid prep utmaning! Det är i grunden en gratis kurs som lär dig hur man äter prep och laga hälsosamma måltider hemma med några PDF bonusmaterial., Registrera dig gratis nedan:
få tillgång till min gratis 5-daymeal prep challenge + bonusresurser när du registrerar dig.
lär dig att äta prep genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev!
kyckling lår marinader
Greek marinade
- 2 tbsp olive oil
- 1/4 cup lemon juice
- 1 tbsp oregano
- 2 cloves garlic, minced
- 1/2 tsp each salt & pepper
Instructions
-
Preheat oven to 425 F., Blanda kyckling marinad val i en liten skål och häll över kyckling i en Ziploc väska eller liten skål. Marinera i 15-20 minuter.
-
Lägg ett bakplåt med pergamentpapper eller tennfolie. Om du vill göra flera marinader åt gången, gör avdelare med din tennfolie som visas i videon nedan. Lägg till kycklinglår med bottenyta nedåt. Baka i 12 minuter, vänd sedan och baka 8 minuter.,
-
kontrollera att kycklingen tillagas genom att skära ett av låren ner i mitten och om kötttermometret läser 165 F.
-
låt kycklingen vila i 5-10 minuter innan du skär eller hugger. Förvara i glasbehållare för senare eller servera omedelbart med en skål. Njut!,
Video
Nutrition
