ugn rostad fryst broccoli kunde inte vara enklare! Rostad direkt från fryst, detta helt enkelt kryddat och hälsosamt broccoli recept behöver inte ens vända halvvägs genom rostning.
tydligt rostad broccoli är inte något banbrytande, men nyligen kan jag inte få nog av att förbereda det på detta sätt som en hälsosam sida skålen.,
Jag erkänner att låter hyperbolisk (som min mamma säger att rostade morötter smakar som godis när jag växte upp), men den enkla prep, enkla ingredienser och roasty godhet innebär att denna sida skålen har landat på vår meny mycket nyligen.
Jag bryter ut den stora arkpannan för den här. Två pounds av frysta broccoli buketter passar bekvämt i ett enda lager på en 13 ”x 18” kantad plåt pan. Det betyder att vi har gott om överbliven rostad broccoli för måltider senare i veckan.
förutom att vara frisk och lätt (mer om hur lätt i lite), det är också prisvärd., En två pund påse frysta broccoli buketter är mindre än $ 2 på min vanliga livsmedelsbutik. Det är billigare än att köpa en motsvarande mängd färska broccolikronor,och utan att behöva bryta ner dem för att starta.
hur man steker fryst broccoli
det finns tre steg som är involverade i rostning av broccoli.
- välja en krydda
- ställa in ugnstemperaturen
- ställa in timern
till att börja med kan du använda vilken kryddblandning du vill. Vicka definitivt rum här.,
Jag gillar att hålla smakerna relativt neutrala för min rostade frusna broccoli eftersom överblivna portioner kommer att användas i flera olika måltider, vanligtvis med varierande kök.
min go-to är salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver. Det är en sällsynt dag när någon form av vitlök och / eller lök inte används i ett smakligt recept i mitt kök så jag vet att det är en säker satsning. Någon typ av hemlagad eller butiksköpt kryddblandning skulle fungera om du vill gå i en annan riktning.,
en av de saker jag älskar om denna ugn rostad fryst broccoli recept är att det inte finns något behov av upptining. De frusna broccolifloretterna kastas i olja och kryddor, hälls ut på plåtpannan och rostas direkt från frusen.
det är en vinnare för oss (själv ingår) som kämpar med timing hur lång tid det tar att tina när man går från frysen till kylskåpet.
en annan sak att älska är att det inte finns någon flipping inblandad. När broccoli går in i ugnen, är den där inne tills den är klar., Borsta olja på ytan av arket pannan innan du lägger broccoli säkerställer att bottenytan får en chans att bruna och få alla rostiga, alltför.
vilken temperatur att steka broccoli?
i stekt broccoli vid 425°F. en hög temperatur är nyckeln till rostning av grönsaker, eftersom det gör att deras interiörer kan mjukna vackert och bli ömma, samtidigt som outsides blir lite förkolnade (Alias läckra).
vid denna temperatur stekar jag frusen broccoli i ca 35-40 minuter. Alla ugnar laga lite annorlunda så din körsträcka kan variera., Håll bara ett öga på dem mot slutet av kocktiden och håll dem tills de är rostade efter eget tycke.
denna ugn rostad fryst broccoli är så gaffel anbud och ger en underbart rostad smak till vad det är du äter som en huvudrätt.
jag har även smet en kall floret eller två från den behållare som innehåller rester i kylskåpet när jag är i en snacky humör, vilket är en ära vanligtvis reserverad för något comfort food-esque som Instant Potten mac och ost eller kyckling parmesan gnocchi stekpanna och inte ultra sund som broccoli!,
recept för att använda rostad broccoli
Broccoli är min sida skålen grönsaker val när det gäller ugn stekt tofu och kryddig ingefära sås. Denna hälsosamma ”stekt” tofu-metod eliminerar sin squishy konsistens, om du eller någon du känner tenderar att undvika det på grund av det.
Prepping och rostning broccoli i förväg kan spara några steg när du gör balsamic jordnöt nötkött rör stek. Bara hoppa över grönsaksstegen och istället kasta den rostade broccoli i i slutet när du lägger såsen till stekpannan för att värma genom.,
rostad broccoli + italienska bakade kalkon köttbullar + brunt ris + marinara sås har varit en slumpmässig men allvarligt bra ”kasta ihop” hälsosam lunch recept.
recept anmärkningar:
- denna ugn rostade fryst broccoli kan gå oavsett hur du vill re: kryddor. Din favorit all-purpose kryddor kommer att fungera, eller du kan hålla det enkelt och bara göra salt och peppar.
- ingen upptining krävs. Detta recept timing är för frysta broccoli buketter.,
Skriv ut Pin
ugn rostad fryst Broccoli
Calories 70kcal
Ingredients
- 4 tbsp olive oil, divided
- 1 tsp garlic powder
- 1/2 tsp salt
- 1/2 tsp ground black pepper
- 1/2 tsp onion powder
- 2 lbs frozen broccoli florets (32 oz)
Instructions
-
Preheat oven to 425°F., Borsta 1 msk olivolja på en stor kantad plåt pan. Panstorleken jag använder är 13 ”x 18” och den passar alla 2 lbs broccoli bekvämt i ett enda lager.
-
tillsätt vitlökspulver, salt, peppar och lökpulver till en liten skål och rör om för att kombinera jämnt.
-
Lägg till frysta broccolifloretter till en stor blandningsskål och ringla med 2 msk olivolja. Sprid kryddor över toppen och rör / kasta för att belägga jämnt.,
-
häll ut broccoli på den prepped sheet pan och ordna i ett enda lager. Ringla återstående 1 msk olivolja över toppen av buketter.
-
stek i 35-40 minuter, eller tills broccoli har mjukat för att vara mycket gaffel anbud och toppar är något förkolnade (eller förkolnade efter eget tycke).,
Nutrition
näringsinformation tillhandahålls som en uppskattning. Eftersom det kan variera på grund av många faktorer (varumärken som används, kvantiteter etc.), vi kan inte garantera dess noggrannhet.