> funktioner> berättelse
hur man rengör en havskatt
26 juli 2017 | Jessica perkins
Kentucky har runt 18 arter av havskatt, vilket gör det till en mycket populär fångst för sportfiskare på Kentucky Lake. Även om inte alla arter är tillgängliga i sjöarna i västra Kentucky, är nästan alla sorter lätt identifieras av dess barbels eller” whiskers ” och dess skala-mindre kropp.,
rygg-och bröstfenorna är ganska tuffa och kan, om de inte hanteras ordentligt, orsaka smärtsamma sår på nybörjare. Så, för de nya till sporten av fiske, här är en lätt att följa guide för hur man korrekt rengör en havskatt.
8 enkla steg för att rengöra en havskatt
verktyg du behöver:
- platt ombord
- spik
- hammare
- tång
- sax eller vass kniv
#1: säkra fisken.
det är lättast att få processen igång genom att placera fisken på en plan bräda., Du kan köra en spik i havskattens huvud för att säkra den på brädet. Men vissa sportfiskare föredrar att inte göra det, utan snarare överföra havskatten till ett närliggande träd. De spikar sedan huvudet mot trädet så att det är säkert.
#2: Ta bort ryggfenan.
Du kan göra det med sax eller en skarp kniv.
#3: Hitta huvudbenet.
lokalisera platsen på havskatten där huvudbenet slutar.
#4: Skär fisken längs huvudbenets linje.
skär diagonala snitt längs den linjen på båda sidor av fisken.
#5: Skin fisken.,
Efter att ha gjort dina snitt, använd tången för att greppa huden och dra ner huden. Det ska ta bort det från fiskens kropp utan att ta bort köttet. Ju äldre fisken desto hårdare blir huden. Arbeta därför tålmodigt för att ta bort huden.
#6: Skär havskatt kött.
nu när huden är borttagen kan du skära köttet från fisken längs ryggraden.
#7: kassera avfallet.
därefter vill du kasta huvudet och ingångarna. Vissa människor gillar att laga dessa, men hur som helst, ta bort avfallet.
#8: Filet fisken.,
nu är din fisk redo att fyllas!
en avancerad metod för rengöring av havskatt
det finns ett antal metoder för rengöring av havskatt, inklusive en metod som används av mer erfarna havskatt sportfiskare som innebär att använda en elektrisk kniv eller vassa blad för att skära huden bort från fiskkroppen utan att behöva faktiskt huden havskatt.
fiskeguide Steve McCadams säger att ” när det görs på rätt sätt med en elektrisk kniv eller vass kniv producerar en vacker bit kött, fri från Ben. Denna metod kan dock kräva lite mer skicklighet och finess.,”
McCadams säger att denna metod lämnar sportfiskare med en fin filé, som innehåller en ribbbur som lätt kan avlägsnas med en liten snidningskniv.
så, oavsett vilken metod du väljer, du är skyldig att ha läckra havskatt kött att lägga till din nästa fisk stek!
Fish Cleaning Video Tips
Här är ett par YouTube-videor som du kan hitta till hjälp.
fler funktioner& nyheter