uppkallad efter deras reflekterande form av banans söta tropiska godhet, kan bananpeppar vara motsägelsefulla av deras namne, eftersom dessa kusiner av chili peppar kan vara en syrlig och söt, men ibland spicier, behandla för sinnena. De har tjocka vaxartade yttre skinn och få frön. Deras färg är ofta gul, men kan också vara orange eller röd.,
skönheten i bananpeppar
dessa smala känsliga paprika är inte bara söt, syrlig, skarp och härlig, men de är utmärkta källor till värdefulla näringsämnen, full av hälsofördelar. Att lägga till dem i din vanliga meny hjälper till att förbättra blodcirkulationen och minska blodtrycket, samt lägga till i matsmältningen. Dessa skönheter är låga i fett och låga i kalorier(endast nio kalorier i en peppar ca 4 ” lång). De är dock fyllda med vitamin C (innehållande 200% av det rekommenderade dagliga värdet enligt definitionen av US Department of Agriculture)., De innehåller också vitamin B6, vitamin K, vitamin A, mangan, kalium, järn, kalcium, lite fiber och lite protein.
sorter
bananpeppar är i allmänhet söta i naturen men en något mer kryddig sort existerar. Denna mildt kryddiga peppar är i allmänhet runt 6 ” i längd, har en medium varm bit och blir varmare ju längre det är tillåtet att mogna på växten och vrida crimson red., Du kan odla båda sorterna i samma trädgård; men de kommer att korsa groddar, så det rekommenderas att du planterar varje sort med betydande avstånd mellan plantorna.
hur man odlar en stor peppar
bananpeppar kräver full sol men inte direkt sol, för scorch kan snabbt skada växtens löv och utveckla en form av förfall som kallas sunscald. Dessa känsliga växter kräver fuktig, tillräcklig vattning men bra dränering, så att de inte utvecklar rotröta. Alltid vatten från jorden i stället för overhead för att minska sjukdom och angrepp., De är benägna att insekter och sjukdomar. Titta på tecken på skada och svara snabbt. Avlägsnande av synliga insekter och applicering av en mild tvålvattenspray till hela växten, från löv till jord kommer ofta att räcka för att ta bort parasiterna. Cutworms söka anbud skott av plantor, så en regelbunden inspektion är fördelaktigt. Bladlöss, små vita ser buggar, gillar att gruppera i kluster på undersidan av bladen. När det är närvarande orsakar utsöndringarna att bladen blir förvrängda och de vissnar. Armyworms och frukt maskar föredrar att utveckla frukt skida men ibland äta bort på lövverk också., Loppbaggar riktar sig mot omogna växter och kan identifieras genom de små hålen som finns kvar i bladen. Whiteflies är exceptionellt skadliga eftersom de flyger från växt till växt, sprider virus och skadar löv. Om du märker någon förvrängd, skador, gulnande löv, snip dem av med pruners eller sax, kassera dem i papperskorgen istället för att låta dem kompostera under växten. Tvätta dessutom alla verktyg som används vid behandling av växten med varmt vatten och tvål innan du lagrar och använder igen.,
bananpeppar växter växer bra från transplantation eller från frö och är utmärkta i behållare och upphöjda sängar men kan vara i en etablerad trädgård om de är skyddade mot direkt solljus. För att främja en hälsosam grund för dina växter, ta bort blommor om växten fortfarande är liten och ännu inte väl etablerad, så att den kan växa och mogna innan du ger frukt. På samma sätt uppmuntrar borttagning av för tidiga paprika växten att fördubblas i storlek och öka nästa utbyte av blommor för en större, starkare gröda av paprika., Ett bra 12-12-12 gödselmedel kommer att säkerställa en stark gröda och starka växter.
redo eller inte?
storleken på peppar är den första indikationen på mognad; de flesta sorter ger en peppar mellan 4″ och 8″ vid mognad. Färg är också en indikator. Alla paprika börjar grön och övergång till gul, gul grön, orange och röd. Olika växter bestämmer lämplig färgning. Var noga med att läsa fröpaketet eller transplantationskortet när du först förvärvar växten.,
rätt Skördeteknik
absolut inte att bananpeppar växter är bräckliga eller onödigt känsliga, men de är petiga och kräver vård när de hanteras. Det är lämpligt att flytta stjälkarna och bladen åt sidan vid skörd och att använda en skarp par klippverktyg eller sax när du tar bort mogna paprika, se till att lämna en liten del av stammen och locket fäst vid den skördade peppar. Dra inte, nypa eller bryta av paprikorna, eftersom detta kommer att skada den totala växten och påverka nästa gröda av paprika., Eftersom deras sannolikt kommer att vara mer än en eller två paprika redo att skörda på en gång, är det mest produktiva och effektiva att skära peppar och låta den falla till marken eller i potten, från vilken du kan samla alla paprika på en gång när du har slutfört din skörd. Se till att skörda ofta, för att uppmuntra ytterligare grödor att blomstra när tiden går. När samlades skölj paprika och kyla dem för användning inom en tvåveckorsperiod. Frysning paprikorna kommer att hålla dem under en längre period och se till att du har en leverans under svalare höst och vintermånaderna., De kommer också att hålla när inlagd och konserverad, vilket är en annan diskussion.
använder för din perfekta paprika
den syrliga sötma och mild bit av banan peppar blandar väl med många andra smaker. De följer ofta andra grönsaker (som gröna och sallader) och proteiner (som ostar, hamburgare och varmkorv). När de syltas i ättika har de ofta en liknande syrlig sötma som söta pickles. De är utmärkta som pizza pålägg, i olika pastasåser, och fyllda på samma sätt som en jalapeño popper., Många människor som inte är förtjust i smaken av paprika, tycker att den mildare smaken av större bananpeppar föredras när de serveras som fyllda, bakade, paprika.
sammanfatta allt
bananpeppar är ett så rikt, gott val för din trädgårdsarbete. Inte bara friska och smakrika, men dessa fruktformade paprika är lätta och rikliga i sitt utbyte. En gång i ger frukt, de kommer att fylla din grönsak korg dagligen med rätt skörd praxis och det finns ofta mycket att lagra för vintern och dela med andra., Bananpeppar är en gåva till varje bord de nåd.