det finns tre typer av kiwifrukt, Strik förklarade, den vanligaste är fuzzy kiwifrukter (Actinidia deliciosa) som finns i mataffären, vanligtvis sorten kallas ” Hayward.”Att gå med i lineupen är hardy kiwifrukt (A. arguta); och kolomikta kiwifrukt (A. kolomikta), som inte ofta odlas för frukt. Istället blir trädgårdsmästare enamored av de varierade rosa bladen och använder den som en prydnadsvin.,
Hardy kiwifrukt, även kallad kiwiberries på grund av druv storlek frukt, är mest lämpade för hem trädgårdar eftersom de är bäst anpassade till Oregon ’ s westside klimat, sade hon. Den mycket aromatiska frukten har slät, grön hud – ibland med en röd rodnad-det är ätbart, vilket gör dem bra för snacking. Fuzzy kiwifrukt mognar inte på vinstocken och skördas på hösten när de är ”gröna mogna.”De kan lagras i ett kallt område i månader, varför de du fina fuzzy kiwifrukt i livsmedelsbutiker året runt.,
Fuzzy kiwifrukt odlas bäst i varmare regioner som Kalifornien, eftersom vinstockar kan få vinterkallskada i de flesta områden i Oregon. Hardy kiwifrukter är bättre anpassade till vår region eftersom de är mycket vinterkylan härdig och frukt kommer vinstockar mognar från mitten av September till mitten av oktober. Du hittar dem ibland på bönder marknader och vissa livsmedelsbutiker.,
av den härdiga kiwifrukten är det enklaste att hitta ”Ananasnaya” (ibland kallad ”Anna”) med jadefärgad hud, ljusgrönt kött, svarta frön och en ananasliknande smak (namnet betyder ”ananas” på ryska) och ” Ken ’s Red”, En Nyzeeländsk sort med olivgrön hud och mörkare grönt kött med djupa röda streck.
”de unga skotten och frukten av alla kiwifrukter är känsliga för frostskador”, säger Strik. ”Temperaturer på 30 grader eller mindre för endast 30 minuter kan allvarligt skada nyväxande skott i slutet av vintern till våren.,”
för att minska risken för skador, odla kiwi växter i varmare områden i trädgården som är skyddade mot frost, undvika låga områden eller svala platser. När temperaturen beräknas sjunka till 32 eller lägre, drapera vinstockar med rad täcker före solnedgången och ta bort dem när temperaturen stiger över frysning.
Strik, som är författare till Extension publicering växande kiwifrukt, erbjuder ytterligare tips:
- kiwifrukter vinstockar är antingen kvinnliga, som producerar frukten; eller manliga, som är avgörande för pollinering och fruktproduktion. Var noga med att plantera båda om inte en granne har en man.,
- bygga en betydande berså eller T-bar spaljé (ett diagram ingår i ovanstående publikation) som är tillräckligt lång för att stå under för skörd; desto starkare desto bättre eftersom vinstockar kan växa 15 fot bred och producera upp till 100 pounds av frukt.
- Plantera 10 till 15 fot från varandra på våren i djup, väldränerad jord i ett soligt, skyddat område i trädgården. Skimp inte på detta råd eftersom kiwi Vinstockar är mottagliga för rotröta.
- vatten ett par inches vatten i veckan under växtsäsongen. Ett droppsystem fungerar bäst.,
- gödsla med ca ½ pund kväve per mogen vinstock, dela detta i tredjedelar (mitten av mars, mitten av April och mitten av juni) med hjälp av ett välbalanserat gödningsmedel som 16-16-16 (3 pund per säsong) eller sojabönmjöl (ca 7 pund per säsong).
- beskära kvinnor kraftigt i December. Om det blir senare under säsongen kommer vinstockarna att utsöndra stora mängder sap, vilket avskyr trädgårdsmästare. ”Jag får ofta folk som säger, ”min vinstock blöder ihjäl”, säger Strik. ”Så det är bäst att beskära tidigt. Om du beskärning sent, oroa dig inte för mycket om sav förlust.”Beskära män efter blom i slutet av juni., Vid beskärning av en mogen vinstock, ta bort cirka 70 procent av träet som växte förra säsongen. Det mesta av träet bort är äldre trä som redan har fruited. Se publikationen för beskärning diagram.
- i varmare regioner i Oregon skördar fuzzy kiwifrukt i slutet av oktober till början av November när de fortfarande är svåra, men fröna är svarta. De kan lagras i ett kallt (32 till 40 grader) område i flera månader. För att mogna små mängder, lägg i en lätt ventilerad plastpåse med äpplen eller bananer. Harvest hardy kiwifrukt, som inte alla mognar samtidigt, när de är mjuka vid beröring., De bör ätas direkt; eller för att lagra i kylskåpet i några veckor, skörda frukt när de fortfarande är fasta, men frön är svarta (början av September). När de är för mogna kommer frukten att riva i stamänden. Du kan njuta av dem hela vintern genom att frysa dem och låta dem delvis tina innan du äter.