arlos Arguiñano förbereda linser med grönsaker och chorizo i snabb potten.
ingredienser (för 2 personer):
- 1 kopp linser (225 g)
- 100 g chorizo
- 1 lök
- 1 morot
- 4 vitlöksklyftor
- salt
- 1/2 Tesked söt paprika
- 1 lagerblad
beredning av receptet av linser med linser med chorizo:
skala moroten, löken och vitlöksklyftorna.,
skär chorizo i 4 stycken.
sätt linserna i snabbkruven.
Lägg till allt i potten och Lägg till laurbladet.
häll 3 glas (3/4 l) kallt vatten, tillsätt salt till din smak och en halv tesked söt paprika.
när det börjar koka, sätt på locket och stäng det (Position 2).
när tryckmätaren (El pitorro) stiger, låt den koka i 8 minuter.
stäng av elden, flytta vredet (mycket försiktigt för att inte bränna dig själv) till läget ”ta bort tryck”., Vänta på att all ånga kommer ut och öppnar den.
* om du inte har en tryckkokare är mängden vatten 5 glas och tillagningstiden är 40-45 minuter.
ta bort lövbladet och skicka lök, morot och vitlöksklyftor i bländarens glas och krossamed den elektriska mixern.
häll puréen i linsgrytan, blanda väl och servera.
tips
när linserna är kokta, om du ser att de är för tjocka kan du lägga till lite vatten., Och om du inte har en tryckkokare, Observera att mängden vatten och tillagningstid ökar avsevärt från 3 glas vatten till 5; från 6-8 minuter till 40-45 minuter.
notera
kokta linser kan frysas. När du förbereder denna maträtt, tveka inte att göra mer mängd (dubbelt allt) och frysa dem för ett annat tillfälle.
om du gillade detta recept, missa inte denna linsrätt med ris eller linssallad.