Sandöring Fishing Guide-Outdoor Ninjas

Sandöring (Cynoscion Arenarius) – en beskrivning och grundläggande fakta

du har hört talas om spräcklig öring, vad är en sandöring?

även om den prickiga öringen är mycket större och vanligare trofé bland fiskare, bör den mindre öringen inte skrivas av för snabbt. Det är en vanlig fisk i Mexikanska golfen och lätt att fånga, vilket gör det till en fisk som kan spara annars misslyckade fisketurer., Andra saker som gör detta till en populär fisk är dess goda smak och att det i många stater inte finns några påsar eller storleksgränser. Om du planerar en fisketur till Gulf Coast bör du vara redo att fånga några öring (vanligen kallad Sand seatrout), oavsett om de är fisken du är ute efter.

var hittar man öring – livsmiljö och livsmedelskällor

öringens livsmiljö är det varma vattnet i Mexikanska golfen. Från sydvästra Florida till bukten Campeche, även om de har rapporterats i extrema sydöstra Florida och är vanligast längs norra kusten av viken., Mer specifikt kan de hittas i vikar, kanaler och bräckta floder som är djupare än 10 fot. Om du letar efter större fångster har du bättre tur i djupare områden, även om grunda områden kan krympa med sandöring också. De matar på räkor och små fiskar. Så, om du fiskar i dessa områden hur man skiljer öring från andra typer av öring, fläckig öring (aka spräcklig öring), silver eller Gulf öring och gulfvitling.,

hur man identifierar öring (inte förväxla dem med fläckig öring, öring eller vitling) och register

den fläckiga öring kan särskiljas av mörka fläckar på kroppen och fin och är större än silver öring, öring och vitling. Den Silver öring har en liknande storlek och utseende till öring som orsakar många sportfiskare att förvirra de två. Det mest exakta sättet att skilja silver och öring från varandra är att räkna antalet strålar på analfenan. Den silver öring har 8-9 strålar på analfena och öring har 10 – 12.,

öring

fläckig (fläckig) öring

öring (vitling)

fiske efter öring

om du undrar hur mycket större fläckig öring är jämfört med öring: största öring på rekord fångades i Texas och vägde 6,25 lbs., detta står som Texas, USA och världsrekord, Texas rekord för en fläckig öring är nästan 16 lbs. En genomsnittlig öring är mellan 1 och 4 lbs.,

regler: storlek och väska gränser för öring fiske

innan du går på någon fisketur se till att du tittar på att få rätt fiskekort och ta reda på vad den aktuella påsen och storleksgränser är. Park rangers, Department of Natural Resources, som någonsin byrå du har att göra med, de skämtar inte; jag har haft mer tur att få varningar för fortkörning än för till synes mindre överträdelser medan på vattnet., Så, om du är i en av staterna med sandöring fiske här är en snabb uppdelning:

Texas:

inga regler om antal eller storlek
gå här för den senaste informationen om regler i Texas

Florida:

I Weakfish Management området utanför Amelia Island och Saint Mary ’ s River och dess bifloder fritidsfiskare är begränsade till en svagfisk, sandöring, eller hybrid av de två med en minsta längd på 12 inches.
utanför förvaltningsområdet för Weakfish är gränsen totalt 100 lbs. utan minsta storlek.,
gå här för den senaste informationen om regler i Florida

Louisiana:

sandöringen är inte listad som en reglerad art men ett fiskekort krävs.
gå här för den senaste informationen om regler i Louisiana

Även om en stat inte har regler som är specifika för öring ett fiskekort kan krävas beroende på resvägen för din resa. Se till att du kolla innan du går ut, ingenting förstör en bra fisketur som en rejäl biljett.,

fisketips för öring

när är den bästa tiden för fiske efter öring och hur man fångar dem?

När du har allt tagit hand om med ditt fiskekort och du vet påsen och storleksgränser, när kommer du att ha en chans att fånga öring och vad det bästa sättet att gå om att fånga dem? Sandöring kan fångas hela året med undantag för vintern, det är Mexikanska golfen trots allt, det finns bara vår och sommar verkligen., Du kan ha lite lycka till på natten och under dagen, men på natten kanske du vill använda en speciell teknik som vi kommer till om en sekund. Det är nästan universellt bland sportfiskare att det bästa betet för sandöring är skuren fisk, croaker är en favorit. En annan vanlig bete är tobis, som används i en mängd olika riggar.

riggar och beten för fiske efter öring

använda Livebait tobis och Tobis rigg

tobis är ett allmänt rekommenderat bete för att fånga öring, även om det inte är så allmänt används som croaker., Innan du börjar se till att låta sanden Tina ut, om den är frusen, och sedan klippa av huvudet och svansen är den vanligaste praxisen. Vissa föredrar att lämna huvudet på och tro att det gör ett mer aptitretande lock för öring. Om du letar efter ett enkelt och effektivt sätt att rigga en tobis, rekommenderar jag att du checkar ut detta tillvägagångssätt. Det är från Storbritannien men jag tror att du kan ha anständig tur med det på Gulf coast också.,

tobis – en bra levande bete för öring fiske

Tobis flyga jiggar

det finns en hel del konstgjorda tobis riggar tillgängliga online också som gör ett riktigt bra jobb på att återskapa rörelsen av en levande fisk. Här är ett sätt att använda en sandål jigg. Gå ut på natten och skina ett ljus i vattnet. Studsa jiggen från botten när du rullar in den. Rörelsen i kombination med ljuset kommer att orsaka öring att bita aggressivt och förhoppningsvis leda till en lyckad resa.,

Sand ell fly jigs – hitta mer på amazon

fånga & behålla eller släppa?

om det är första gången du fångar en sandöring har du förmodligen några frågor: ska du släppa det, är det bra att äta, hur man lagrar det, rengör det och vad sägs om spagetti maskar? Om du har fångat dem tidigare, stekar du redan upp det så hoppa över det här avsnittet.

Om du ska fånga och behålla eller fånga och släppa beror verkligen på var du är och varför du gick fiske., Eftersom de flesta områden har ingen påse eller storleksgränser, är den verkliga frågan hur mycket vill du äta, eller mer exakt, hur många fiskar vill du förbereda? Om du är i Weakfish Management området kom ihåg att du bara kan fånga en, så var kräsen. Men på de flesta ställen, om du inte har fångat tillräckligt för att äta, fortsätt fånga.

är det även bra att äta? Hur gör du ren öring?

svaret på den första frågan är lätt; absolut, om det kokas ordentligt. Det finns några sätt att laga dem som vi kommer till om en minut., Innan du kan laga dem måste du rengöra dem, så här gör du det steg för steg:

Lägg öringen på sidan på ett skärbräda.
skär från anus till magen.
sätt in kniven i vävnaden mellan gälarna.
Klipp upp och Ut. Knivhandtaget ska peka mot huvudet. Fortsätt tills huvudet kan tas bort.
ta bort alla inälvor.
gnid bort blodlinjen längs ryggraden med fingret.
tvätta med lite saltvatten.
placera fisken på ryggen och arbeta din kniv bakom revbenen., Kom ihåg att kniven alltid ska vara synlig under detta steg och ska vara så nära revbenen som möjligt, vilket ger dig så mycket användbart kött som möjligt. Arbeta kniven utåt från ryggraden till slutet av revbenen. Börja i huvudet och arbeta ner till analfenan. Upprepa detta steg för båda sidor.
skär ner och in mot ryggraden. Du bör kunna höra små stift ben skärs.
ta bort mittstycket antingen för hand eller med skärare.
plocka ut eventuella återstående pin ben (allas favorit del, eller hur?,)

se en video om rengöring av öringfisk: om illustrationer skulle hjälpa dig, kolla in wikiHow.

spagetti maskar i öring. Låt dem inte förstöra din middag.

en sak du kan hitta när du rengör den som kan övertyga dig om att aldrig försöka äta en annan sandöring igen är en spagetti mask (eupolymina crassicornis). Det fick namnet ”spaghetti mask” för sin pasta som utseende och tentakel som bihang. Trots att namnges efter spaghetti; det ser inte tilltalande minst., Många fiskare misstar en eller två maskar för många fler eftersom de tenderar att få skära upp under rengöringen. Trots sitt utseende kan du äta spaghettimasken utan några sjuka effekter. Masken kan enkelt tas bort eller helt enkelt lämnas in under tillagningen. Efter tillagningen kommer det inte att märkas och blir smaklöst. Om du inte tror mig kan du kolla med Louisiana Fisheries.

strumpa sandöring: att frysa eller inte frysa?

du ska aldrig frysa sandöring; köttet kommer inte att hantera det bra., När du fångar det kan du gå vidare och lägga den på is och lägga den tillbaka på is efter fileting, men frysning rekommenderas det aldrig.

den goda delen, matlagning en öring och recept

det finns några vanliga sätt att laga öring. Den vanligaste är stekning, grillning och bakning. Ett sätt som blir allt vanligare med den ökande populariteten i Central-och Sydamerikanska matlagning är att göra ceviche från öring.

den klassiska: stekt öring

låt oss börja med den klassiska pan stekt recept., Efter rengöring av sandöringen kan du antingen klippa den i remsor eller steka den hela. Ta bort fenorna och skalorna, doppa i en blandning av ägg och mjölk, rulla i mjöl och stek sedan i en panna tills båda sidor är guldbruna. En fritös är ett annat bra sätt att göra det om du har tillgång till en. Du kan använda alla kryddor du vill ha. Cajun kryddor är en vanlig. Jag skulle rekommendera Old Bay eller ens prova pecan mjöl.

bakning och grillning av sandöring

om du bakar eller grillar en sandöring, kan jag inte börja berätta vilket recept som kan vara bäst., Alla har ett recept som de kom upp med eller vidarebefordrades från vänner och familj. Att hitta vilken du gillar bäst tar mycket försök och fel, vilket bara betyder mer tid att fiska och äta fisk. Inte en dålig affär om du frågar mig. Det tar mellan 20 och 30 minuter att baka en öring och mellan 15 – 20 att grilla en. När fisken är klar ska köttet flinga isär, var noga med att alltid testa på den tjockaste delen av fileten.

vill du ha något nytt? Prova Sandöring Ceviche

nu, en av mina personliga favoriter. Öring ceviche., Ceviche är praxis att laga fisk i citrusjuicer, citron och lime används båda beroende på vilket land ett recept är från. Jag har oftast haft ceviche tillagad i limejuice. Skär först fisken i ¼ tums kuber och täck kuberna med nypressad limejuice. Sätt det i kylskåpet och låt sitta i 2 timmar. Detta kommer att laga köttet, när du spänner av limejuice kan du lägga till vad ceviche recept du vill ha. Jag ser fram emot att prova den här.

Linda upp allt

sandöringen är en liten kusin till den prickiga öringen., Även om den prickiga öring är mer allmänt söks som en trofé fisk, bör öring inte förbises. Det är stort antal och bra smak kan göra det till en stor fisk att fånga även om det inte kommer att vinna några poster. Den har en ganska stor geografisk livsmiljö. Spänner från sydöstra Florida på en extrem och sträcker sig över den norra delen av Mexikanska golfen. Detta område spänner över några stater och federala områden, se till att du vet vilka licenser och regler som gäller för dig innan du fiskar., Skär fisk och tobis är populära bete för att fånga öring, prova på väg ut på natten med en tobis jigg för att verkligen få dem att bita. Rengöring av dem är som att rengöra någon annan öring, bara mindre. Om du inte vill lura med att rengöra en sådan liten fisk, gå vidare och laga den hela. Spaghettimasken är inte skadlig, trots vad dina ögon kan berätta för dig. Det finns tusen olika recept där ute för bakning, grillning, stekning och göra sandöring ceviche. Det enda sättet att hitta din favorit är att komma ut, fånga mer fisk och äta mer!