snabbt och nyligen har aminosyror blivit stora företag. Oavsett om du handlar för ett kollagentillskott, benbuljong, eller ännu mer kött-och mejeriprodukter, är de olika aminosyrorna som utgör dessa proteiner vad du slutligen köper och intar, säger Mark Moyad, MD, chef för förebyggande och alternativ medicin vid University of Michigan.,
din kropp använder aminosyror för att bygga muskler, ben, brosk, hud, hår, bindväv och mycket mer. Det finns många olika typer av aminosyror, men den mest rikliga sorten i din kropp utgör kollagen. Kollagen är det huvudsakliga strukturella proteinet som bildar dina bindväv och hud.
eftersom din kropps kollagenproduktion minskar när du åldras och du behöver tillräckligt med kollagen för starka ben, leder och hud, och lägger till mer kollagen till din kost låter som en no-brainer. Det är därför många tillägg beslutsfattare har börjat sälja kollagen pulver och piller, som Dr., Moyad säger är gjorda mestadels från djurdelar, som fiskskalor eller koben eller hud. (Veganer, notera.)
men gör dessa tillskott verkligen någonting? Här är vad du behöver veta.
Vad är kollagenpulver?
det finns mer än ett dussin typer av kollagen, som var och en består av olika ”peptider” eller aminosyror. Olika typer bildar hud och senor i motsats till brosk. Räkna ut vilka som kan hjälpa din hälsa har visat sig vara knepigt. (Mer om det på en minut.) Kosttillskott som innehåller kollagen varierar också ett ton.,
de flesta kollagenpeptidpulver på marknaden innehåller ett” hydrolyserat ” typ-i-kollagen extraherat från hudar, ben eller fiskskalor. Hydrolyserad innebär helt enkelt att aminosyrakedjorna har brutits ner i mindre enheter, en process som gör att pulvret kan lösas upp i både heta och kalla vätskor.
denna typ av kollagen har blivit otroligt populär på grund av att du lägger till allt från varmt kaffe och soppor till kallbryggning och smoothies. Det packar också en proteinstans, med en två-scoop servering av de flesta kollagenpeptider som levererar runt 18 gram.,
vilka är fördelarna med kollagenpulver?
forskningen om biverkningar och potentiella fördelar med kollagentillskott pågår, men här är vad vi vet just nu om de potentiella uppkomsterna för olika kroppsdelar.
leder
just nu fokuserar den mest kompletta forskningen på gemensam hälsa. Att gå tillbaka till åtminstone början av 90-talet, studier har kopplat kollagentillskott med reducerade symptom på artrit., Fyra av fem artros drabbade som tog en daglig 40 mg dos av odenaturerad typ II kollagen såg deras smärta sjunka med i genomsnitt 26%, enligt en studie från 2009 i den vetenskapliga tidskriften International Journal of Medical Sciences. (Typ II-kollagen härrör från kycklingbrusk — inte koben och hudar eller fiskskalor.)
vad som inte är klart är hur kollagenet i tillägget faktiskt hjälpte oa drabbade lederna. I stället för att bidra till kroppens tillförsel av kollagen eller brosk, kan dessa tillskott minska inflammation och följaktligen förbättra OA-symtom, skriver studieförfattarna. Dr., Moyad säger effektiviteten av kollagen när det gäller artrit och ledsmärta är fortfarande tveksamt, men det finns tillräckligt med lovande forskning för att ge det ett skott.
Ben
i en studie av postmenopausala kvinnor visade de som tog ett dagligt kollagentillskott förbättringar i deras benmineraltäthet ett år senare, särskilt när de tog det i kombination med Vitamin D och kalcium. Forskarna är inte exakt säkra på varför kollagen verkar stärka vårt skelett, men de tror att det kan utlösa vissa anabola processer som främjar tillväxten av ben.,
hud och hår
prata med näringsforskare, och de kommer att berätta ett av de största misstagen de hör när det gäller mat och kosttillskott förutsätter att något du sväljer blir till samma något i din kropp. Det är inte så matsmältning och biokemi fungerar.
så gör kollagen kosttillskott verkligen erbjuder hud och hår Fördelar? ”Inte en chans”, säger Adam Friedman, M. D., docent i dermatologi vid George Washington University., ”Kollagenet kommer att smälta av ditt GI-område eftersom det inte är byggt för att överleva de massiva pH-förändringarna i tarmen.”
det finns forskning för att säkerhetskopiera honom på det. En 2002-studie hittade din tarm matsmältningsenzymer och syror bryter ner hydrolyserat kollagen, vilket är den typ som finns i de flesta pulver. Men samma studie hittade typ II-kollagen kan glida genom din tarm utan att förlora sin kemiska struktur.
naturligtvis lär vi oss fortfarande om den mänskliga tarmen., Mer forskning har kopplat vissa kollagenpeptider till reducerade hudrynkor och friskare hud, så det är möjligt att några nya fynd kommer att förklara de anekdotiska bevisen som länkar kollagenpulver till nagel-och hårfördelar. Men vid denna tidpunkt finns det många fler frågor än svar.
Digestion
det finns vissa bevis för att vissa aminosyror som finns i kollagen — i synnerhet en som kallas glycin — kan minska GI-inflammation och hjälpa matsmältningen. Men återigen är bevisen blandade., Det mesta av det innebar inte kollagenpulver eller kosttillskott, utan tittade istället på specifika aminosyror i en laboratorieinställning.
är det säkert att ta kollagentillskott?
som är fallet med något tillägg, USA, Mat & Drug Administration övervakar inte kollagenpulver för säkerhet eller effekt om inte en tillverkare hävdar att dess tillskott kan bota sjukdom, eller något går fel och människor blir sjuka. Av denna anledning är det viktigt att göra lite forskning innan du lägger upp.
Hur man Väljer en Kollagen Tillägg
Det är alltid bättre att välja mat över kosttillskott oavsett vad, säger Jaclyn London, M. S., R. D., C. D. N., författare av Dressing på Sidan (och Andra Kost-Myter Krossat)., Vi vet massor om fördelarna med att äta protein (bland alla andra näringsämnen) i mat, men väldigt lite om fördelarna med att äta det i isolerad form.
som sagt kan proteinisolat hjälpa dig att möta högre behov på grund av sjukdom, skada, sport, hudförhållanden eller aptitförlust. Det är viktigt att leta efter följande när man köper ett kollagentillskott:
- välj dem med så få enkla ingredienser som möjligt. Kollagenproteinpulver bör bara vara kollagenproteinisolat, Alias kollagenhydrolysat, hydrolyserat kollagen eller kollagenpeptider.
- hoppa över smaksatta versioner. Dessa kan innehålla tillsatta sockerarter, vilket kan störa ditt GI-område eller bara lägga till kalorier där du inte ville ha dem. Gå till den vanliga versionen och Lägg till ett sötningsmedel till desserter själv.
- leta efter en tredjepartscertifiering., Med tanke på bristen på FDA-reglering, när du väljer ett kosttillskott, kontrollera om en trovärdig grupp som NSF, UL eller USP har testat det för säkerhet innan.
Om du vill prova ett kollagentillskott i två till tre månader, säger Dr.Moyad att hälsoriskerna ska vara minimala och det kan finnas vissa fördelar. Om du är intresserad av att prova det, Vital Proteins gör en unflavored collagen peptides produkt NSF har certifierat. ($15 för 5 uns, amazon.com)., Men för de flesta av oss, så länge du äter vanliga måltider och snacks gjorda av en kombination av olika typer av protein (från växter, skaldjur eller djur), är du bra att gå utan!