Slow Cooker Creamy Cheesy Corn är en rik, tröstande sidrätter som är det perfekta tillägget till någon semestermeny…eftersom det inte bara är detta recept gott, men det frigör också kaminen och ugnen!
För några veckor sedan hade jag äran att delta i en 20th High School Reunion…och eftersom tiden tydligen rör sig i warpfart, var den där high school-återföreningen faktiskt min. Nu vet jag inte exakt hur det här hände., Jag minns 4: e klass som igår. Men när jag begrundar min man i nästan ett dussin år och mina tidigare första väghyvlar som nu har examen college och mina tre inte längre-spädbarn avkomma och de dyrt avgick familjemedlemmar som jag saknar varje dag och rynkor stirrar tillbaka på mig i spegeln…ja, jag antar att det har gått 20 år.
men det fina med en 20-årig återförening – i motsats till en 10-årig Återförening – är att mycket av trycket och pretensen har sedan länge försvunnit., På tio år, alla känner sig tvungna att bevisa att de är glada och mår bra och har positiva saker att visa för sedan examen. På väg in i den stora återföreningen genomförs dieter och söta outfits köps och huden är solbränd och tänderna är vita.
men vid 20 år? Många av klasskamraterna är i skyttegravarna för att ha barn. Scheman är galna. År av sömnbrist har staplat upp. Rynkor och grått hår blir allt vanligare. Och det tar bara för mycket tid och ansträngning att bry sig om att sätta på en show., Faktum är att jag inte ens tänkte att få mitt hår markerat före den stora helgen…
och det är just därför min senaste 20th High School Reunion var så roligt! Låt oss inse det…de människor som du har känt sedan barndomen-genom de besvärliga tonåren och de tumultartade tonårsåren-känner dig (och vet saker om dig)på ett sätt som de vänner du har träffat sedan kommer aldrig att förstå. Jag växte upp i en liten stad och tog examen från en pytteliten klass (mindre än 40 personer), så mina klasskamrater (några av dem Jag har känt sedan vi var 3 år) var ärligt mer som mina syskon., Tillsammans bodde vi genom kål Patch barn och blanda band, Trapper djurhållare och nya barn på Blocket, syra-tvättade jeans och smällar retade upp till himlen (yikes)…och på något sätt klarade vi oss igenom det.
så med 20 år bakom oss på återföreningen, minns vi och skrattade och förundrade över de galna saker vi gjorde då och vem vi har blivit sedan. Jag erkänner att för 20 år sedan var jag mer än redo att flyga boet och komma ut ur den lilla staden och möta nya ansikten…,men pojken gjorde det känns bra att gå tillbaka till den hemstaden och umgås med de gamla, barndom vänner med en ny, Jag-antar-jag-äntligen-en-vuxen-nu perspektiv.
Så vad har allt det sentimentala mush att göra med långsam spis krämig ostliknande majs? Tja, jag var faktiskt ansvarig för planering nämnda återförening, och detta var en av de rätter som jag tog till min klasskamrat hus på fredag kväll, där vi samlades för att besöka och äta innan hemkomst fotbollsmatch. Min Vecka fram till återföreningen var ganska hektisk, så jag behövde ett snabbt och enkelt recept som i princip skulle göra sig själv., Jag behövde en god maträtt som skulle vädja till alla. Jag behövde också ett bra sätt att hålla det varmt och servera det vid sammankomsten. Så uppenbarligen…crock potten till undsättning!
några av er kanske har sett mitt senaste stora, spännande meddelande som avslöjar anledningen till att jag kommer att ha flera långsamma spisar som vrider runt här, 24/7, under de närmaste månaderna., Men dessa recept kommer att vara huvudrätter och detta är uppenbarligen en sida, vilket innebär att det är perfekt för de tillfällen när du behöver hålla din ugn och spis topp gratis för olika andra recept du kommer att göra samtidigt. Du vet…som Thanksgiving…och jul…och påsk.
det är saken. Slow Cooker Creamy Cheesy Corn är ett ljuvligt ackompanjemang till så många förrätter. Det går med turkey…it går med ham….it går med grill eller drog fläsk eller steak…it går med om darn nära något., Och oavsett när eller var eller med vad du tjänar det, är det garanterat att mötas med rave recensioner!
detta recept är anpassat från en ugnsbakad majsrätt som jag har gjort i flera år, ursprungligen delad med mig av min svärmor och sedan kokad och konsumerad mer gånger än jag kan räkna. Jag faktiskt postat att krämig ostliknande majs gryta recept på bloggen ett par Thanksgivings sedan, och det tenderar fortfarande att gå lite galen på Pinterest varje gång en semester rullar runt. Men att ta samma recept och förvandla det till en långsam spis undrar?, Det, mina vänner, gör denna sida skålen ännu mer semester meny-vänlig än det redan var.
innan jag börjar med receptet känner jag mig skyldig att nämna att jag alltid gör min krämiga ostliknande majs med färska malet jalapeños ingår. Jag tar vanligtvis bort frön och membran, så att jalapeño-smaken kommer igenom utan värmen. Men du kommer att märka att jalapeños saknas helt och hållet från dessa bilder. Det beror på att jag gjorde den här satsen för min tidigare nämnda återförening med vetskap om att det skulle finnas barn där., Eftersom de flesta barn gillar majs men inte är speciella fans av oidentifierade gröna fläckar i maten, valde jag att utelämna paprikorna den här gången. Du kan lämna dem också, om du vill, men jag tror verkligen att de bidrar med en fin liten kick utan att vara alltför kryddig.
Så tog du examen från en stor klass eller en liten? Gick du på din high school-Återförening? Kom du ihåg att markera ditt hår på förhand? Och är du redo för mig att begränsa walk down memory lane och gå vidare med den krämiga, ostliknande, corny godheten? Som, ingen duh., Slow Cooker Creamy Cheesy Corn Recipe
Slow Cooker Creamy Cheesy Corn
1 tsk socker
instruktioner
-
I en medium till stor långsam spis, kombinera majs, färskost, smör, mjölk, socker, salt, peppar och malet jalapenos., Täck och koka på låg i 4 timmar. Tillsätt strimlad cheddarost; rör om tills osten är helt smält och sås är krämig. Justera kryddor, tillsätt mer salt och / eller peppar, om så önskas, och rör om lite mer mjölk om såsen är för tjock. Överför majs till en serveringsrätt och servera omedelbart, eller servera direkt från den långsamma spisen inställd på att värma.,
utrustning som behövs
anmärkningar
- innan du lägger min majs till den långsamma spisen placerar jag den i en kolv och kör den under varmt vatten för att åtminstone delvis Tina. Majsen behöver inte tinas helt, men att skölja den under varmt vatten kommer att förhindra att chockera den långsamma spisen med en drastisk temperaturförändring.
- såsen kan verka klumpig eller separerad tills den är väl omrörd i slutet. Det kommer också att fortsätta att tjockna när det sitter., Om du planerar att servera majsen från den långsamma spisen för att värma, kan du behöva ibland röra den och / eller tunna ut den med ett extra stänk av mjölk.
anpassad från Five Heart Home
fler semester rätter
- kanel lönn rostad Butternut Squash
- två gånger bakade sötpotatis
- vitlök & herb fyllning
- rostade brysselkål med parmesan
- bacon gröna bönor buntar med brunt socker glasyr